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甘肃有色冶金职业技术学院
****年食堂承包经营招标公告
学院为做好学院****年下半年学生食堂的供餐服务工作,根据学院相关会议精神,现公开招标后勤服务楼麻辣烫店经营户。
一、招标项目:(略)
二、场所简介:后勤服务楼麻辣烫店营业面积62平方米,计划经营项目为小吃,按照学院相关收费标准收取管理费、水电费。
三、招标原则和方法
1.实事求是、公开、公正、公平、择优录用的原则。
2.公开招标学院后勤服务楼麻辣烫店经营户,通过公开(略),接受报名,资格审查,组织投标会议,招标小组会议现场打分,依据成绩高低确定中标经营户。
3.中标后放弃经营权的按照分数高低依次递补。
四、投标方须知
1.投标方(略)
2. 已在学院食堂经营户或曾经在食堂经营户原则上不允许再次经营;
3.具有独立的法人资格〈有相应的证件〉;
4.具有食药局出具的健康证;
5.具有结构合理的(略)
6.具有经营食堂或经营餐饮店三年以上的经验,经营优势明显,实力强,能承担民事、法律责任能力;
7.参加投标时须携带投标文件,投标文件主要包括以下几点:
(l)人员配备(2)规章制度、实施措施(3)经营方案(4)经营方式及品种(5)经营内容(包括原料的采购、卫生保障、饭菜价位的制定等各方面)(6)根据拟经营的范围列出菜品价格、菜品数量(以500克为单位、菜品种类)等相关内容。
8.(略):
(1) 投标人必须提供投标书,在招标会议上现场递交开封,若无合格的标书将取消投标资格。
(2) 投标书应打印,一式6份,不得有加行、涂抹或修改。
五、经营要求
1.承包经营者不得将食堂私自转让或委托他人经(略),造成严重后果的学院有权通过法律途径解决。
2.操作间、售饭窗口、储物仓库均属于承包者管理范围。食堂工作人员主要由承包者自行安排,人员费用自理。工作人员要遵守餐饮法律法规以及院纪院规,要有良好的服务态度并监督实施,不得与师生发生争吵或冲突,如发现违规者,学院有权视情节提出处理意见。
3.卫生检疫(略)全部责任。
4.整个食堂的食品安全、就餐环境必须达到市食药局制定的标准,规范经营。院方有权(略)。
5.保证一日三餐正点、足量(注:每份学生饭菜数量)、优质(质量保证体系)、做到品种多样化(列出供用品种)、饭菜价格按照学院相关规定执行,能适应不同经济状况和口味的师生就餐。不准出售变质、变味以及剩饭剩菜,学院食品安全工作领导小组将定期或不定期在师生中调查饭菜质量、数量、价格及服务情况,并将有关信息通知经营者,承包方应虚心听取意见,采取措施及时解决不良现象。
6.学院有义务配合经营者共同管理食堂,对食堂的财务状况、经营状况、成本、利润(略)
7.餐厅内水、电、暖费用由承包者负责。操作间、灶具等主要用具由学院解决,一般性用具由承包者自行解决。
8.承包者须按时缴纳学院的管理费。
9.承包期根据学院相关会议确定。
六、中标通知
招标小组根据投标人得分高低确定经营户,上报学院批准后将在开标后3天内以双方签订合同的方式确定,并同时交纳质押金****元。
七、报名时间
报名时间:****年10月14日——****年10月18日。
八、报(略)
甘肃有色冶金职业技术学院综合楼204房间(天津路101号)
联系人:李老师 (略) (先电话联系,后到报名点报名)
甘肃有色冶金职业技术学院
二〇一九年十月十二日
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