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(略)食堂楼三、四层食堂委托管理招标公告(资格后审) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
(略) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
为加强医院食堂规范化经营管理,引入优质餐饮企业提供餐饮服务,满足职工、患者及其家属的就餐需求,确保职工、患者及其家属的饮食卫生、安全,提高职工、患者及其家属的就餐满意度。(略)受(略)的委托对食堂楼三、四层食堂委托管理进行招标,欢迎有资质和能力的单位参加该项目的投标。 一、项目概况 (略)食堂楼三、四层,分别为病员食堂、职工食堂,面积约****㎡。在职职工约****人,核定床位****张。 二、投标人资质要求 1、投标人应是中华人民共和国境内注册的独立法人企业; 2、投标人须持在有效期内的营业执照(经营范围应(略))、餐饮服务许可证、食品卫生许可证等; 3、投标人近三年有经营或承包服务500㎡及以上(食堂)餐厅的经验(提供营业执照、租赁合同等其他相关证明材料); 4、投标单位在以往的投标或经营过程中无舞弊行为或违法、违规行为,未发生过集体食物中毒事件,无因食品卫生、安全问题受过卫生主管部门的处罚。 5、信誉要求:投标人及其法定代表人不得被列为失信人员名单且在有效期内(有效期是指在开标截止日期前未被中国执行网正在列入失信人员或企业的名单中),由投标人自行提供投标人及其法定代(略)截图并加(略)资格,且在不良行为记录公告期限内的。 6、本项目不接受联合体投标。谢绝挂靠其他单位参与本项目的投标报名,不允许转包、分包。报名结束后如在招投标活动过程中发现以他人名义投标,将取消其报名、入围、中标资格。 三、报名时间地点 1、凡具备以上资格条件,自愿参加本项目投标的单位派代表携带规定的报名资料于****年1月17日至****年1月21日17时前到建湖县城双湖路南建设大厦一楼(略)确认参与报名(标书制作费:300元),未参与投标报名的,其投标文件将不予接受。 2、报名所需资料如下: (1)报名确认函;法定代表人授权委托书原件;法定代表人加盖公章的身份证复印件、被授权人身份证原件及加盖公章的复印件。 (2)营业执照、税务登记证原件及复印件;餐(略) (3)符合招标要求的业(略)件。 (4)被授权人需提供(略)(店)连续交纳6个月以上保险的参保证明文件。 以上报名所需(略)装订成册。 注:报名所(略)。 四、评标标准和程序 1、本项目评标分为两阶段评标: 第一阶段为入围评审:当符合招标要求的投标单位=3家时,全部入围直接进行(略);当符合招标要求的投标单位>3家时,进行入围评审。 第二阶段为(略)。 2、第一阶段:(略) (1)入围方法: 由建湖县卫健委卫生行风建设办公室工作人员现场抽取15名(略)职工作为入围评审小组,参与入围打分,各成员独立对每个投标人的现场PPT汇报(十分钟左右)进行评价、打分,计算出每个投标人的总得分;按照得分由高到低取排名前3名的投标单位作为候选人。如出现得分相同情形,由入围评审小组现场对得分相同单位投票表决,根据表决结果选择符合数量要求的单位,进入第二阶段的(略)。 (2)现场PPT汇报内容:需包含但不仅限于以下内容,汇报时间在十分钟左右。 ①各投标人的基本情况及综合能力简介; ②阐述各投标人的经营理念、设想; ③各投标人的经营管理、规章制度及操作流程; ④各投标人的(略) ⑤各投标人的应急预案。 (3)职工评分表 入围评审评分表 投标单位:
合计得分: 3、第二阶段:(略) (1)评标办法:综合评分法,即在最大限度地满足招标文件实质性要求前提下,按照招标文件中规定的各项因素进行(略)后,以评标总得分由高到低的顺序提出二名中标候选人的评标方法。 (2)评标时,评标委员会各成员独立对每个有效投标人的标书进行评价、打分,然后汇总,按算术平均方法,计算出每个投标人的得分;总得分最高的即为中标人。 (3)评标委(略)(1人)和有关评审专家(4人)组成。 (4)评分细则
注:①评标人员对(略),应当将量化指标建立在同一基础或者同一标准上,使评分分值具有可比性。 ②如评审后的最终得分出现相同的,以评分细则中“经营管理方案”得分高的投标人为中标候选人;如果评分细则中“经营管理方案”得分仍相同的,以评分细则“企业业绩”得分高的投标人为中标候选人;仍出现相同的,由评标委员(略)。 五、 投标文件递交 1、第一阶段入围评审时间:(略) 入围评审地点:(略) 2、(略)投标文件递交截止时间:(略) 递交地点:(略) 开标时间:(略) 3、投标保证金:投标人在开标截止时间前将投标保证金人民币贰万元整以现金方式(自备信封(略))递交(略),现场核对无误后由工作人员密封。未中标的单位在中标结果确定后现场退还保证金;中标单位的投标保证金在履约保证金交纳后至代理机构领取。未按规定时间和要求交纳投标保证金的投标,一律作无效标处理。 4、履约保证金:本项目履约保证金为拾万元整,以非现金方式汇至(略)账户(单位名称:(略),中国工商银行建湖县建南支行,账号:****),在服务期满后后无息退还。 6、(略)投标文件组成:(略) 6.1一号标书至少应包括: (1)评分对照表; (2)投标函; (3)声明函; (4)法定代表人身份证明书; (5)法定代表人授权委托书; (6)投标人的营业执照复印件、餐饮服务许可证复印件、食品卫生许可证复印件、符合招标要求的业绩合同复印件; (7)评标细则要求提供证明材料的复印件; (8)投标人的经营管理方案(格式自拟); (9)配置人员需提供在本单位交纳保险的参保证明复印件与证书复印件; (10)招标文件规定须审查的以及投标人认为应该提供的其他资料。 6.2二号标书应包含以下内容:(略) 投标须提供的资料如有虚假的,经查实立即取消其中标资格,追究其相关责任。 7、投标文件的密封与递交 (1)投标单位应将投标文件分为一号、二号标书,一号投标文件 一式伍份 ,正本 壹 份,副本 肆 份,正副本必须分别(略),并装于一个封袋内。当正本与副(略)。投标书应在封面右上角注明正本或副本标志;二号标书为评分细则中涉及到相关证明材料的原件,二号标书须单独密封与一号标书封袋一并递交。 (2)一号标书的正本和副本均需打印,并由投标人(略),投标文件副本可采用正本的复印件。一、二标书封袋上须注明项目名称、投标单位名称、委托代表人、联系电话、标书号。所有投标文件都必须在封袋或封箱密封处以显著标志密封并盖法人章和法定代表人章(或委托代理人)章印。 六、投标须知 1、中标人投标文件中确定的项(略)月内不得更换,且接受招标人考勤,工作期间离店须向招标人报告。6个月后如需更换项目负责人,必须书面申请报招标人审批同意。 2、中标人应按《小企业会计制度》建立账簿,如实核算直接材料、直接人工、直接费用;核算主营业务收入,核算主营业务利润和净利润,建立主要材料进、销、存明细账,中标人要每月上报经营报表,并接受招标人的检查和审计,净利润率不得高于8%。 3、食堂工作(略),健康证不得冒用、不得过期,工作时间必(略)。 4、有食物中毒、火灾、突发停电停水停气的相关应急预案,有各级各类人员岗位培训计划、内容及考核。 5、严格按照招标人的有关(略)接受招标人的检查和督促。严格执(略),积极参(略),并给子支持。 6、能制作软食、半流、流质、低盐、低脂、糖尿病餐等营养餐。 7、招标人根据医院管理工作的需要,提出相应的指令性工作,如:(略) 8、饭菜价格的确定和调整须经招标人同意,明码标价并公示,不得擅自涨价。(略)量、主辅料配比、价格执行,单一原料食品(略)。 9、中标人应自觉接受上级行政主管部门和招标人组织的各类检查,积极配合招(略),平时应认真执行各项食品卫生管理制度(如:清洗消毒制度(略)),遵守流程,制度上墙。 10、中标人提供包括大米、面粉、食用油、肉类食材、蔬菜、豆制品、调味品、鸡蛋等主食材各三家供应商,相关资料(食材供应商营业执照、食材生产企业营业执照、质量技术监督部门出具的相关质量检验报告等)报招标人备案。 11、中标人必须自行办理营业执照、税务登记、(略)用(略),自负盈亏、独立经营。如因无证经营或卫生、安全、消防等达不到有关部门要求,被罚款、停(略),与招标人无涉。 12、食堂所需工作人员由中标人自行聘用,与中标人建立劳动或雇佣关系,中标人应根据劳动法律、法规规定依法用工。如在中标人管(略)由中标人负责,与招标人无涉。提供(略)资料报招标人备案。 13、独立承担合同期内所有应缴税、费,并独立承担合同期内的所有债权、债务,遵纪守法,照章运行,规范竞争。 14、对经营场所及相关设施设备的安全、防盗、防火等负全责。 15、独(略)责任和刑事责任。 16、保(略),如有损坏,照价赔偿;中标人在合同期内的维修费用自理。 17、自觉维护经营场所内部下水管道的畅通,并采取防护措施,如出现堵塞,自行承担疏通费用。 18、未经招标人同意,不得擅自以(略)。 19、未经招标人同意,不得开展各类促销活动。 20、在经营过程中不得以任何形式强制消费。 21、(略),如遇特殊情况需停业的,应提前30日向招标人提出书面申请,经招标人批准后方可停业。 22、在托管期间如遇政策性原因致使招标人无法履行合同的,合同自行终止,招标人不承担任何责任。 七、违约责任 1、(略),如发现未能按照投标文件内容执行,第一次责令改正,第二次履约保证金扣****元,第三次终止合同,履约保证金不予退还。 2、在托管期内,如发生下列情况之一的,招标人有权终止合同,没收中标人交纳的履约保证金,并由中标人承担由此造成的一切后果: (1)中标人发生重大安全事故的; (2)因中标人原因,引发影响较大并给正常医疗秩序带来影响的; (3)中标人所进行的活动超越本合同约定( 如分包或转包等)的; (4)中标人发生违法事件的; (5)因中标人原因连续停止3天未经营的; (6)中标人(略) (7)招标人监(略)。 八、考核办法 1、满意度考核 (1)招标人(略),调查对象为员工200人次、病员200人次,满意度≥85%时为合格,每下(略),在履约保证金(略),另扣减****元。 (2)招标人委托(略),每2个月报告(略),满意度≥85%为合格,每下降一个百分点,在履约保证金中扣减****元。 (3)以上调查结果,一年内两次满意度低于70%,在履约保证金中扣减****元。 2、日常管理考核 (1)中标人在经营期内,必须严格服从招标人生产规范及安全管理,不服从管理的在履约保证金中扣减(详见附件《(略)食堂楼三、四楼食堂生产规范及安全管理考核细则》)。如被招标人上级有关政府行政管理部门、行业组织部门检查时通报批评的,每次在履约保证金中扣减****元;如被新闻单位曝光的,在履约保证金中扣减****元。 (2)为便于招标人对(略),窗口必须通过收银机等设备进行销售,严禁(略)。发现一次在履约保证金中扣减500元。 (3)中标人必须坚持医院食堂公益性、微利原则,经营本项目食堂,确保每天中餐、晚餐荤菜不少于5个品种、素菜不少于8个品种,保证10-15元的套餐供给,中午和晚上必须提供免费汤。发现任一项未做到一次在履约保证金中扣减 500元。 (4)未明码标价,或没有及时更改标价,发现一次在履约保证金中扣减500元。 (5)人为破坏招标人设施、设备,导致无法使用,按市场价双倍赔偿,并在履约保证金中扣减****元。 (6)中标人未能在备案供应商处购买约定的原材料,所购原材料没收,并在履约保证(略)。 (7)使用三无产品或过期食品或变质食品,发现一次在履约保证金中扣减****元。 (8)食品制作的原材料以次充好的,发现一次在履约保证金中扣减****元。 (9)私自变动天然气设施设备的,发现一次在履约保证金中扣减****元。 (10)未经批准,私自改(略),居住、存放生活用品,发现一次在履约保证金中扣减****元,限期不予整改的,按****元/日,在履约保证金中扣减,直至整改完毕。 (11)中标人每月净利润率超过8%的部分全部归医院所得。 九、(略) 1、有意向参与招标人食堂委托管理的单位须参加招标人组织的竞标汇报。 2、委托管理期二年,餐厅实行零租赁,按年度签订协议。一年期内,中标人无违法、违规和安全责任事故,且每次招标人满意度调查、第三方满意度调查满意度都≧85%时,可续签本合同一年;第一年度招标人满意度调查、第三方满意度调查出现满意度≤80%两次以上,第二年度合同不再续签。 3、委托管理期间发生的水、电、燃气、原料、员工工资(奖金(略))等人员经费、劳务费、维修费、垃圾收集与清运费、物业保洁费、内部管理费等所有费用,均由中标人全额自行承担。 4、招标人现有厨房设备、设施无偿供中标人使用。 5、中标人因经(略),需经招标人同意,中标人自理费用,产权归中标人。 6、招标人不承诺中标人对餐饮经营市场保护(略) 7、中标后,中标人一次性交纳履约保证金壹拾万元,用于履行托管期间,招标人对中标人的考核,当因(略),履约保证金(略),中标人应在1个月内补足。中标人未按时补足时,招标人有权直接于当月与中标人结算款项中直接扣除未补足部分金额。合同期满履(略)。 8、中标人每年向招标人交纳管理费用2万元,主要用于食堂安全生产和服务管理等费用。委托管理期内,中标人(略),且每次招标人满意度调查、第三方满意度调查满意度都≥90%时,招标(略),在收取的管理费(略)。 9、招标人按合同规定从中标人当月营业收入中扣除相关费用后,按月付清乙方结余款,如有相关税金由乙方全额承担。 10、委托管(略),中标人未取得继续经营资格或不再继续下一轮经营时,为做好交接期间食堂服务工作,招标人有权要求(略),如果中标人不接受或不能提供与原相同的服务,中标人履约(略),交接期最长不超过30天。 11、交接时,中标人应保证食堂所有区域的干净整洁,交清招标人所有资产,损坏招标人物品需照价赔偿。中标人所有自行添置物品一律自行处理,不得向招标人和下一委托管理方提出任何要求。 十、(略) 采 购 人:(略) 采购单位联系人:(略) 联系电话:(略) 代理机构:(略) 代理机构联系人:(略) 联系电话:(略) 附件: (略) (略) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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