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| **麻竹笋加工和品质提升关键技术及产业化推广项目 | |
| 项目所在采购意向: | ****2026年06月至2026年07月政府采购意向 |
| 采购单位: | **** |
| 采购项目名称: | **麻竹笋加工和品质提升关键技术及产业化推广项目 |
| 预算金额: | 95.000000万元(人民币) |
| 采购品目: | |
| 采购需求概况 : |
标的名称:**麻竹笋加工和品质提升关键技术及产业化推广项目 标的数量:1 主要功能或目标:1.**麻竹笋营养分析及品质提升研究,麻竹笋各种营养成分分析:硒等微量元素、膳食纤维、氨基酸、蛋白等;民间“湿”、“毒”成分研究和有效去除策略;研究不同年份、气候等条件下,营养成分变化,研究麻竹笋的速冻和冷鲜技术,探讨速冻和冷鲜技术对产品品质的影响。2.**麻竹笋产品开发及科研产业化推广:开发3-5款新型产品,一是功能性产品,二是预制菜与餐饮端产品,三是休闲零食与跨界产品;研究不同加工工艺对产品品 需满足的要求:1.做好麻竹笋营养价值分析,研究民间“湿”、“毒”成分研究和有效去除策略;2.研究麻竹笋冷鲜和速冻技术;3.开发3-5款新型产品 时限要求:2027年12月30日前
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| 预计采购时间: | 2026-07 |
| 备注: | |
本次公开的****政府采购工作的初步安排,具体采购项目情况以相关采购公告和采购文件为准。标书代写