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【招标预告】
左云县人民法院机关2023年3月至4月政府采购意向）
海口市
2023-03-16
...样;制订菜单要把握原则：原料绿色有机、优质卫生健康。 3.操作中认真仔细，按质、按量、按时烹调制作饭菜，做到饭菜可口，粗粮细做，营养科学搭配，同时要保熟、保热、保鲜，计口下粮，杜绝浪费。 4.熟悉各种菜品的营养知识和各种主副食的烹饪技巧，合理掌握投料的数量，原料合理利用，做到物尽其用，杜绝浪费，严把成本核算，做到盈亏平衡。 5.严格遵守《食品卫生法》及各项制...( 烹调 在正文中 )
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