为切实做好我市餐具饮具集中消毒服务单位卫生监督工作,规范相关单位依法经营行为,维护群众健康权益,保障集中消毒餐饮具安全卫生,根据《中华人民**国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《消毒管理办法》和《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》等相关法律法规,我委下属市****执法局7月26日起对全市持证在营的餐具饮具集中消毒服务单位进行了监督检查并采样送检。

根据2021年集中消毒餐饮具监督抽检计划和年度工作安排,******各县区卫生健康综合监督机构对持有营业执照、正在经营的8家餐具、饮具集中消毒服务单位进行了监督检查和采样送检。重点检查了上述单位逐批次自检和随附消毒合格证明情况、落实出厂检验登记制度情况、独立包装上信息标注情况,并对消毒后餐饮具进行了采样抽检。此次共抽检消毒后餐饮具样品338份,其中采集检测微生物指标样品168件,合格165件,合格率98.2%;采集检测理化指标样品170件,合格162件,合格率95.3%,其中有5家单位的11件样品抽检结果不符合国家卫生标准要求。对样品抽检结果不符合国家卫生标准要求的单位,我委将依法依规进行处理。

附件:2021年**市餐具、饮具集中消毒服务单位餐饮具抽检结果不合格单位

2021年9月8日

附件

2021年**市餐具、饮具集中消毒服务单位餐饮具监督抽检结果不合格单位