位置>千里马招标网> 招标中心> 贺州市平桂区民族学校2021年10月至12月政府采购意向
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1 | **市平桂区民族学校食堂食品原材料配送项目需求和说明 | 1 蔬菜类 1.叶菜类:外形正常,叶梗光滑幼嫩,不干瘪凋萎,无过多黄叶,色泽正常。去除根须,不含土,无虫害,大白菜、卷心菜切开心不变黑,无腐烂情形,无明显浸水现象;农药残留不超标。 2.根茎类(如香芋、土豆、莴笋):无虫咬、发芽、发霉现象,新鲜,形态大小与甲方自购标准相当。农药残留不超标。 3.花果类(如西兰花、白菜花):无虫害,成熟度良好,新鲜固有的色泽鲜明,无发霉发黄。农药残留不超标。 4.瓜果类:外表光亮无斑点,有新鲜链接的秧,形状正常、大小均匀,无软榻,成熟度适度。无腐烂,无污染,清洁,新鲜,无异味、无病虫损害。农药残留不超标。 2 肉类 1、要求必须是放心肉,交货时需配有动物卫生检疫及屠宰证明,加盖检疫合格印章和屠宰场印章,并附有《动物产品(B)检疫合格证明》;去除筋、杂物,肉质鲜嫩,不注水,符合食品卫生要求;对于鲜猪手脚等,必须去除一切杂毛污物,无异味,交货以干净、新鲜、大小适中为标准。 2、水产类成活率100%,新鲜鱼类来源安全可靠,活体,鲜活,眼球明亮,无大腹,无畸形。去腹脏鱼体,气味正常,无血之外污物,弹性好,无离刺现象。 3 大 米 1.大米质量必须符合:GB(略),并拥有QS食品质量安全认证; 2.大米卫生标准必须符合:GB(略)3.大米中的黄粒米限度为2%; 4.米粒表面无横裂纹、无杂质、无异味、无虫蚀粒; 5.大米的包装、运输和储存必须符合保质、保量、运输安全和分类、分等储存的要求,严防污染。 4 面 具有产品检验报告,在保质期内,并拥有QS食品质量安全认证; 5 米粉 1、符合国家食品卫生标准。 2、具有产品检验报告,在保质期内,并拥有QS食品质量安全认证 6 调味类 1、符合国家食品卫生标准。 2、包装要求:全部按标准规格包装。具有产品检验报告,在保质期内,有QS标志 7 食用油 1.质量必须符合: GB(略),压榨一级,非转基因,并拥有QS食品质量安全认证; 2.卫生标准必须符合:GB(略)3.包装、运输和储存必须符合保质、保量、运输安全和分类、分等储存的要求,严防污染。 8 干货类 要求色泽鲜艳、干燥有韧性,无破碎片、虫蛀、霉坏和泥土杂质。 | 210 | 2023年12月 |
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