位置>千里马招标网> 招标中心> 2022年度湖南省“楚怡杯”职业院校技能竞赛 餐厅服务赛项赛点组赛物资采购询...
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一、投标清单:(略)
清单明细表 | ||||
赛项名称 | 材料名称 | 数量 | 说明(瓷器统一MEISIYA骨瓷) | |
餐厅服务 | 工作台 | 4 | 任务A主题宴会设计 | 长方形,180cm×90cm |
脏餐台 | 2 | 长方形,120cm×60cm | ||
餐具--骨碟 | 28 | 骨碟:(略) | ||
餐具--味碟 | 28 | 味碟:(略) | ||
餐具--筷子筷架 | 28 | 长7.5cm,宽3.5cm高1.8cm | ||
餐具--摆台汤碗汤勺 | 28 | 汤碗直径12cm,高4.4cm,汤勺长13.4cm | ||
餐具--长柄勺 | 28 | 20cm | ||
餐具-酒杯 | 28 | 酒杯18.8cm,口径6cm;水杯高16.3cm,口径4.4cm | ||
水果盘 | 18 | 任务(略) | 8寸 | |
餐具--服务汤碗汤勺 | 18 | 汤碗直径11.3cm,高4.4cm,汤勺长13.4cm | ||
瓷盘(菜盘) | 18 | 8寸 | ||
砧板 | 6 | 48cm*(略) | ||
垃圾桶 | 3 | 高26cm,直径24cm | ||
茶杯 | 20 | 带杯垫直径10.5cm,茶杯口径8cm,高5cm | ||
红葡萄酒 | 6 | 瓶装,750ml*6 | ||
白酒 | 3 | 红星二锅头瓶装,500ml*12 | ||
碳酸饮料 | 2 | 可口(略),330ml*24,高14.5cm | ||
水果 | 34 | 10种:火龙果,圣女果必备,其他待定(题库未出) | ||
猪肉丝、土豆丝、青椒、芹菜、葱丝、香菜、木耳、各种蘑菇、西红柿、紫菜、鸡蛋 | 34 | 其他待定(题库未出) | ||
保鲜膜 | 25 | 20m*30cm,点断式 | ||
厨房用纸 | 36 | 80抽 | ||
海马刀 | 5 | -- | ||
推餐车 | 3 | 三层 | ||
托盘架 | 3 | -- | ||
评分夹 | 6 | 综合费用 | -- | |
签字笔 | 6 | -- | ||
秒表 | 4 | -- | ||
激光笔 | 5 | 黑色 | ||
测量绳 | 6 | 计时功能 | ||
**白药粉 | 3 | -- | ||
医用纱布片 | 2 | -- | ||
压敏胶布 | 2 | -- | ||
创可贴 | 2 | -- | ||
砧板 | 3 | 任务C(略) | 48cm*33cm*2cm | |
中央边台 | 6 | 长方形,180cm×90cm | ||
花瓶 | 6 | 仿真花盆 | ||
冰桶 | 10 | |||
威士忌 | 12 | |||
糖浆(樱桃、草莓、绿(略) | 48 | |||
青柠汁 | 34 | |||
**姆酒 | 12 | |||
菠萝汁 | 34 | |||
纯牛奶 | 5 | 12/件 | ||
雪碧 | 6 | 1.25L*6/件 | ||
柠檬汁 | 34 | |||
橙汁 | 34 | |||
金酒 | 12 | |||
汤力水、纯净水 | 4 | 汤力:330ml,24瓶/箱,3箱(略):5-6L,8桶/箱汤力:330ml,24瓶/箱,3箱(略):5-6L,8桶/箱 | ||
利口酒(巧克力、樱桃、薄荷、蓝橙、百利、柑曼怡、马利宝各12瓶) | 84 | |||
伏特加 | 12 | |||
白兰地 | 12 | |||
龙舌兰 | 12 | |||
新鲜水果、其它配料 | 34 | 奶油、椰奶、柠檬、青柠、橙子、薄荷叶、罐头红樱桃、糖、盐 | ||
鸡尾酒装饰物(花伞、吸管酒签) | 34 | |||
吧椅 | 12 | 任务D休闲餐厅服务 | ||
服务圆桌 | 6 | |||
小圆托、大圆托、方托 | 6 | 防滑,圆形直径35(略),2个;方(略) | ||
水果刀、冰夹、吧勺 | 9 | 猫爪冰夹,水果刀,吧勺各3个 | ||
调酒操作台 | 6 | 长方形,180cm*90cm | ||
休闲台 | 6 | 方形,120cm*120cm | ||
脏餐台 | 3 | 长方形,180cm*90cm | ||
休闲台台布 | 12 | 180cm*180cm | ||
边台台布 | 12 | 纯棉,190cm(略) | ||
口布 | 300 | 纯棉50cm*50cm | ||
沙司盅 | 24 | |||
糖盅 | 12 | |||
奶盅 | 12 | |||
扫台器 | 2 | |||
葡萄酒海马刀 | 6 | |||
菜单 | 2 | |||
面包篮、冰夹、吧勺 | 12 | 面包篮6个,猫爪夹、吧勺各3个 | ||
红葡萄酒 | 6 | 750ml*6/箱 | ||
白葡萄酒 | 6 | 75(略) | ||
醒酒器 | 6 | |||
气泡水 | 6 | 巴黎水(750ml),6件 | ||
西餐刀叉 | 12 | 开胃刀叉、鱼刀叉、主菜刀叉、甜品刀叉、浓汤勺、黄油刀(pa(略)) | ||
展示盘 | 12 | 瓷器,10.5寸 | ||
开胃菜盘 | 12 | 瓷器,8寸 | ||
主菜盘 | 12 | 瓷器,10寸 | ||
甜品盘 | 15 | 直径17.5cm | ||
黄油碟、酒塞碟 | 27 | 黄油碟12个;酒塞碟15个,直径7cm | ||
木锤 | 3 | |||
净布 | 12 | 长宽47cm*71cm | ||
小推车 | 3 | 三层 | ||
布草车 | 3 | |||
置物柜 | 3 | |||
西餐菜品、模具 | 3 | 菜肴:煎鱼、牛排、(略) 、苹果派、蛋糕、水果沙拉、凯撒沙拉、海鲜酱鲈鱼 、主厨沙拉、面包模型、黄油、什锦沙拉、招牌沙拉、凯撒酱、酸奶油酱、千岛酱、蓝奶酪酱、黑胡椒酱、蘑菇酱、番茄酱、茶、咖啡 |
二、交货时间:(略)
三、交货地点:(略)湘旅学院
四、质量保证承诺:(略)
投标人名称(盖章): (略)
投标人地址: (略)
报价时间:(略)工作日9:00-11:30,14:30-16:30)
报价资料递交地址:(略)
询价须知:
1、以合理低价的为中标人,请投标人按(略),如不(略),采购人有权取消投标人的中标资格,由此造成的一切后果,都由投标人承担。
2、由于有定制商品,所以中标人中标后需马上和使用部门人联系、确认所送商品的规格型号,确认后三个工作日送完所有物品。
3、本项目采用费用包干方式建设,投标人应根据项目要求详细列明项目所需的货物及材料,以及产品运输保险保管、质保期免费保修维护等所有人工、管理、财务等费用,在项目实施(略),均由成交人免费提供,采购人不再支(略)。
4、采购人发给各供应商的询价函须打印,且内容须一致。
5、供应商所报询价函应为原件,内容应填写完(略),否则(略)。供应商应该提(略)(加盖公章)。所有资料须密封。
6、采购人名称: (略)
地址: (略)
联系人:(略)
联系电话:(略)
财务处(采购办)
2021年12(略)
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