位置>千里马招标网> 招标中心> 四川省犍为第一中学2022-2023学年度食堂原材料定点采购公告
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根据川教函〔2022〕360 号和犍教通(2022)40号文件精神,就学校2022—2023学年度食堂原材料定点采购项目实施采购,现欢迎符合相关条件的企业或供应商参加投标。
一、**一中伙食团情况
就餐师生人数约3100余人(早、中、晚三餐)。
二、开标时间、地点
开标时间:2022年9月26日08:30
开标地点:****中学综合楼二楼会议室
三、谈判项目
(一)标段分类
1、大米配送
2、面粉配送
3、食用油配送
4、调味品及干货配送
5、鲜肉配送
6、蔬菜配送
7、禽、蛋配送
8、饮用桶装水及配送
9、叶儿粑、泡粑及配送
10、冷冻食品及配送
11、豆腐及配送
12、鲜面、干面及配送
13、水产品(鲜鱼)及配送
14、牛羊肉及配送
(二)食品原料标准要求
1、大米应符合国家GB/T1354-2018标准或国家最新标准,(达到国家质量标准一级的籼米〔长米〕);面粉应符合GB/T 1355-1986标准或国家最新标准(达到国家质量标准特制一等);食用油应符合GB2716-2018、GB/T 1536-2021、GB 2760-2014、GB 2762-2017、GB 2761-2017标准或国家最新标准的压榨菜籽油,达国家质量标准二级及以上。米面粉油包装必须符合《食品安**家标准预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)、《食品安**家标准预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2011)标准。
2、鲜畜、禽产品应确保新鲜且符合相应食品安全溯源体系,符合GB2707-2016、GB2763-2019标准,提供检验检疫合格证。猪肉须为热鲜肉或热鲜整扇肉(无头、无皮、无蹄)。
3、蔬菜应保证新鲜,符合GB2763-2019标准,配送时需提供食用农产品承诺达标合格证,具有完整、明确的溯源信息。
4、禽蛋必须保证新鲜,配送时需提供有效的产品质量检验报告。调味品、食堂干货提供食品质量检验报告,符合食品国家安全标准。
5、桶装饮用水为矿泉水或者纯净水(免费提供无胆即直热式饮水机)。质量要求:饮用天然矿泉水必须符合,饮用纯净水必须符合。
7、叶儿粑、泡粑:形态:木鱼形或椭圆形。色泽:色白,微带绿叶本色,包叶干净。单个重量≥100g,组织:软糯滋润,不粘牙,不粘上颚。口味:有巴叶香味和馅料味。用油:猪板油熬制。粑馅有三种:芽菜猪肉馅(猪肉须用新鲜一级可溯源猪肉)、豆沙馅、酥麻馅。不用甜蜜素、糖精等,要用一级白糖。泡粑:无酸味,米白色。色泽:色白,微带绿叶本色,包叶干净。组织:软糯滋润,不粘牙,不粘上颚。单个重量≥90g,口味:有粑叶香味和馅料味。用油:猪板油熬制。送货要求:当天早晨6:20****学校食堂。
8、冷冻食品:含冷冻鸡腿、鸡翅及水饺,符合GB31646-2018 食品安**家标准,提供卫生许可证、营业执照和食品生产许可证复印件及每批次产品检验合格证明。****超市上架且知名品牌产品。
9、豆腐:呈均匀的白色或浅黄色,有**,块形完整,软硬适度,有一定的弹性,质地细嫩,有豆腐特有的香味,无酸、涩等不良气味。送货要求:****学校食堂,****学校食堂要求进行粗加工。
10、鲜面、干面:鲜面:色泽洁白透亮(或淡黄色)、煮熟后不糊、不浑汤、口感不粘、不牙碜、柔软爽口、有弹性、韧性、光洁透亮、无霉味、酸味及其它异味。挂面是以小麦粉、荞麦粉、大豆、蔬菜、鸡蛋等为原料,添加食盐、食用碱或面粉改良剂,经加工、烘干制成的干面条。送货要求:当天早晨6:30****学校食堂。
11、水产品(鲜鱼):新鲜活鱼宰杀,按照八折称重。规格均匀,体质健壮,体色正常:草鱼、鲤鱼体色呈淡黄色。白鲢、花鲢鱼种背部银灰色,两侧及腹部银白,鲫鱼背部表面灰色,两侧及腹青白色。
12、牛羊肉:牛羊肉确保新鲜且符合相应食品安全溯源体系,符合GB2707-2016标准,提供检验检疫合格证,且必须为当日新鲜整扇肉;配送过程中需提供当日检验检疫凭证等齐全材料。
特别说明:
为方便配送以及新鲜度,以上第(七)至第(十一)条的制作商须为本县商家。不接受本县域以外的商家。
所有食品原料不得为转基因食品或利用转基因原料加工的成品。
四、企业或供货商资质要求
(一)经相关部门批准具备经营或生产上述产品资格;具有有效的营业执照等证照(营业执照要明确涵盖供应商所投包业务内容);生产单位持有效的生产许可证,经营单位持有效的食品经营许可证。
(二)具有独立承担民事责任的能力。
(三)具备较强的供货能力、良好的商业信誉及售后服务能力。
(三)参加本次采购活动前三年内,没有重大违法记录。
(四)同一法人单位在同一标段只能委托授权投标一次,全部标段参谈(或委托授权参谈)最多二次。否则,参与谈判者均取消参谈资格。
五、评标办法
米、面粉、食用油标段采取竞争性谈判方式即最低评标价法(一次性报价);其余标段采取竞争性磋商即综合评分法(即最高得分中标)评标。
六、采购文件、报价单领取
(一)谈判文件、报价单领取
1、领取人凭供应商营业执照、委托书原件和身份证复印件领取谈判文件。
2、领取时间:2022年9月21日
上午9:00—11:30,下午2:30—5:00。
领取地点:****中学****后勤处。
联系人:张老师 (134****3566)
杨老师 (139****8633)
七、竞争性谈判程序(限于米、面粉、食用油标段)
(一)申请人签到并递交投标资料。
(二)分标段开标:
1、资格审查;
2、宣布资格审查结果;
3、拆封报价单、登记报价、核实报价;
4、宣布报价及中选结果;
5、公示期满后发放中选通知书。
八、竞争性磋商程序
(一)申请人签到并递交投标资料。
(二)分标段开标:
1、资格审查;
2、宣布资格审查结果;
3、参谈单位抽签确定陈述顺序;
4、参谈单位要根据抽签顺序进行陈述,陈述内容包括企业生产规模及业绩、报价、商品质量、服务承诺,****小组人员问答互动等,每标段限时5分钟;
5、评标小组评标;
6、宣布评标得分及中选结果;
7、公示期满后发放中选通知书。
****
2022年9月20日
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