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食堂承包服务 | 咨询服务 | 无 | 1 | 项 | 以标书为准 | CZL1 | (略) | 无 | 详见标书 | (略) | 3% (增值专票) | 12 |
招标公告
为加强企业管理,规范物资工作,达到保生产、降成本、增效益的目的,(略)通过金隅冀东阳光采购平台,本着公开、公平、公正的原则,通过比质比价、比信誉的方式,对食堂承包服务进行招标。
一、招标名称:(略)
二、招标内容:
人员配置要求:管理人员1名,厨师3名,勤杂工3名,服务、售饭人员5人,面点师2人,共计14人。(年龄要求(略),女周岁50以下)
公司提供厨房、餐厅、厨房现有设备,负责水、电保障;承包方负责液化气购买,食材采购、加工、制作、销售等,负责食堂人员工资福利等,自负盈亏,负责食堂设施维修,隔油池、食堂下(略)。
三、相关要求:
1.承包人应具备一定资金基础,有充足的流动资金,有充足的职工食堂经营管理经验,具有食(略)。开具餐饮服务费增值税发票(疫情期间执行国(略))。
2.餐饮管理公司工作人员要具有餐饮服务工作经验,与员工签订合同,须为员工办理健康证,并缴纳意外保险且保额不低于100万元;餐饮公司为食堂缴纳食品安全责任保险;厨师须持有国家承认的职业资格证书(中式烹调师证),面点师须持(略)(中式面点师证)
3.食堂食材要从正规、有资质商家采购,米不低于3元/斤,参考种类盘锦蟹田大米、五常五星香米、金龙鱼长粒香米;面不低于2.3元/斤,参考古船富强粉、中裕特精小麦粉、五得利高精小麦粉;食用油不低于70元/5L/桶,食用油要求非转基因,种类可参考金龙鱼黄金比例调和油、鲁花食用调和油、中粮压榨葵花籽油;蔬菜、海鲜、肉类(检疫合格证)等副食,必须确保食材新鲜,并在(略)。
4.饭菜品种要做到多样化,按要求更新菜单,菜价合理,按公司要求定价;正餐每餐保证8个热菜,2个凉菜,主食不少于4种,菜品要做到色、香、味搭配合理,符合营养科学。
5.食堂销售职工食品,不得高于当地超市价格。
6.承包方(略),提升(略),工作期间要文明、礼貌。
7.承包方要保证餐厅地面、墙面、餐桌、冰柜、灶台、窗帘、库房等处干净整洁、确保卫生无死角。
8.承包方要(略),按要求(略)。具体考核按照餐饮服务考核表进行月度考核。
9.承包方负责提供清洁用品,包括洗手液、卫生纸、抽纸等。
10. 整个食堂灭虫、灭鼠、灭蟑等卫生防疫、就餐防疫必须(略)
11.承包方(略),能同时满足服务5桌外来客饭(大约60人)。
12.承包方严格遵守食品管理相关法律法规,遵守公司各项管理规定。
13.承包方人员食宿,自行解决。
14.如公司需人员安置,承包方无(略)。
15.标书中应包含承包方需明确公司所需岗位人员薪资。
四、发布时间2022年11月10日,报名截止时间:2022年11月16日下午5点,报价截止时间:(略)
五、开、评标时间:(略)
六、开标地点:(略)办公楼一楼会议室
七、招标方式:在金隅冀东阳光采购平台进行邀请招标,网址http://(略)com.cn/
八、本次招标收取投标保证金。(略)购平台上。
九、投标咨询:业务咨询请于2022 年11月16(略),过期不候。
十、与公司有业务纠纷的单位,公司本次招(略)。
十一、中标单位的确定:按照综合评分高低由定标小组根据采购需要确定中标单位,中标单位一家。
十二、中标单位确定,综合评分得分最高的厂家中标,中标单位数量为一家。
十三、本次招标(略).6万元,超过此最高限价视为实质上未响应招标文件要求的投标,按废标处理。本次招标一次报价,不接受二次报价。
业务联系人:薛储隆 联系电话:(略)
技术联系人:杨建慧 联系电话(略)/(略)
若对本次招标有异议请联系:(略)
2022 年11月10日
物资供应部
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