位置>千里马招标网> 招标中心> 关于武汉商学院科技成果转化的公示(二)
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根据《****促进科技成果转化暂行办法(修订)》(武商院〔2017〕86号)规定,对“复合型凝胶鱼丸加工工艺”成果转化相关事项公示如下:
一、成果名称及简介
成果名称:复合型凝胶鱼丸加工工艺
成果完成人:陈娜、文家琪、胡晶晶、任卓、杨茜茜、费丹丹
简介:本项目致力于将鱼丸制品的深加工,从多角度融合创新,改善外观与口感,在增强淡水鱼丸凝胶性的同时保证了鱼肉的添加量,赋予产品独特的口味,并增添其营养价值。
本产品的技术成果优势为:
1、整个生产过程有工业化生产指标,食材、操作、卫生均有标准化控制
2、相较于市面上其它鱼丸制品增强了其营养价值与口味丰富性
3、产品配料中虾仁与薄荷的添加赋予鱼丸独特的风味,复配食用有益于人体健康
二、拟交易价格
转化方式:技术成果转让
协议定价:人民币5千元
三、价格形成过程
经全体成果完成人同意,并与使用企业协商,使用企业经过市场询价、比价后,双方同意以技术成果转让的方式,使用该成果的核心技术帮助其设计相关产品,以5千元实施技术成果转让及技术指导。
特此公示,公示期15日,自2022年12月7日起至2022年12月22日。如有异议,请于公示期内以书面形式实名向科研处反映。
联系人:李芳
联系电话:027-****1358
科研处
2022年12月7日
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