类别

评分内容

评分标准

分值范围

技术资信分

（100分）

经营思路和管理方案

投标人针对本项目就餐特点，提出整体设想及策划，制定经营管理方案。包括但不限于：针对本项目的指导思想和经营理念、入驻及后期餐饮管理方案、供餐方案、饭菜品种、价格、为本项目提供的特色服务情况等方面。

评标委员会根据投标人提供的经营思路和管理方案进行综合评审。

（1）方案具有计划性、针对性、可操作性、科学性、可行性、准确性、合理性、新颖性，方案内容完整详实，表述清晰，优于或完全满足项目需求的，得10分；

（2）方案符合客观现实，具有一定的可行性、合理性，较详细介绍了主要的项目内容，具体细节待完善，能够满足项目需求的，得7分；

（3）方案基本符合本项目需求的，得4分；

（4）方案内容较差的，得1分；

（5）未提供相关内容的，本项不得分。

0-10分

质量卫生管理控制方案

投标人根据本项目特点和实际需求，提出相应的质量卫生管理控制方案，包括但不限于：食品质量和服务质量控制方案、卫生管理控制方案（食品卫生、人员卫生、环境卫生等）等方面。

评标委员会根据投标人提供的质量卫生管理控制方案进行综合评审。

（1）方案具有计划性、针对性、可操作性、科学性、可行性、准确性、合理性、新颖性，方案内容完整详实，表述清晰，优于或完全满足项目需求的，得10分；

（2）方案符合客观现实，具有一定的可行性、合理性，较详细介绍了主要的项目内容，具体细节待完善，能够满足项目需求的，得7分；

（3）方案基本符合本项目需求的，得4分；

（4）方案内容较差的，得1分；

（5）未提供相关内容的，本项不得分。

0-10分

安全管理

方案

投标人根据本项目特点和实际需求，提出相应的安全管理方案，包括但不限于：电、气、消防、食品加工设备等设备设施管理方案，消防、意外及突发事故（如在停水、停电、停气等特殊情况下紧急供餐的能力及措施，饮食安全问题的紧急应急控制措施）的处理方案等方面。

评标委员会根据投标人提供的安全管理方案进行综合评审。

（1）方案具有计划性、针对性、可操作性、科学性、可行性、准确性、合理性、新颖性，方案内容完整详实，表述清晰，优于或完全满足项目需求的，得9分；

（2）方案符合客观现实，具有一定的可行性、合理性，较详细介绍了主要的项目内容，具体细节待完善，能够满足项目需求的，得6分；

（3）方案基本符合本项目需求的，得3分；

（4）方案内容较差的，得1分；

（5）未提供相关内容的，本项不得分。

0-9分

人员管理

方案

投标人根据本项目特点和实际需求，提出相应的人员管理方案，包括但不限于：招录、岗位职责、行为规范、培训及绩效考核等方面。

评标委员会根据投标人提供的人员管理方案进行综合评审。

（1）方案具有计划性、针对性、可操作性、科学性、可行性、准确性、合理性、新颖性，方案内容完整详实，表述清晰，优于或完全满足项目需求的，得9分；

（2）方案符合客观现实，具有一定的可行性、合理性，较详细介绍了主要的项目内容，具体细节待完善，能够满足项目需求的，得6分；

（3）方案基本符合本项目需求的，得3分；

（4）方案内容较差的，得1分；

（5）未提供相关内容的，本项不得分。

0-9分

经营承诺

1、投标人承诺自2020年1月1日以来，在食品安全、卫生安全、****政府部门处罚的，得3分。

2、****超市所有商品给予9折综合折扣率（促销、买赠商品除外）的，得2分；****超市所有商品给予95折综合折扣率（促销、买赠商品除外）的，得1分。

3、投标人针对本项目提供服务态度（文明经营）承诺、风险责任承诺，每提供一项承诺得2分，本小项满分4分。

注：（1）本项满分9分；（2）投标文件中提供相关承诺（格式自拟）；（3）合同签订后进场服务前，采购人将核查上述经营承诺的真实性，如存在弄虚作假行为，采购人有权解除合同并****财政局严肃处理。

0-9分

体系认证

投标人具有经中国****管理委员会认证机构颁发的有效期内的下列证书的：

（1）质量管理体系认证证书；

（2）食品安全管理体系认证证书；

（3）环境管理体系认证证书；

（4）职业健康安全管理体系证书。

每提供一个得1.5分，本项满分6分。

注：投标文件中同时提供证书扫描件（或影印件）及**认证认可信息公共服务平台证书信息查询截图。

0-6分

责任保险

本项目开标之日前（以保单时间为准），投标人为所服务食堂同时购买食品安全责任保险和公众责任保险的，每提供一个食堂得3分，本项满分9分。

注：（1）所服务食堂为已完成业绩和正在履约业绩均予以认可；（2）投标文件中同时提供保险单及业绩合同的扫描件（或影印件）。

0-9分

人员配备

1、投标人为本项目拟配备的项目经理（1人，本小项满分7分）

（1）具有本科及以上学历的，得2分。

（2）具有国****行业协会（或学会）颁发的餐饮业高级职业经理人证书的，得1分。

（3）具有行政主管部门或国家级国****行业协会（或学会）颁发的健康管理师证书或公共营养师证书或营养配餐员（师）证书的，得1分。

（4）具有行政主管部门或国家级国****行业协会（或学会）颁发的食品安全管理员（师）证书或食品安全管理员培训合格证书的，得1分。

（5****事业单位****医院）餐饮服务项目（且在该项目中担任项目经理或项目负责人）业绩的，得2分。

2、投标人为本项目拟配备的厨师长（1人，本小项满分6分）

（1）具有大专及以上学历的，得1分。

（2）具有一级中式烹调师证书或一级中式面点师证书的，得2分。

（3）具有行政主管部门或国家级国****行业协会（或学会）颁发的健康管理师证书或公共营养师证书或营养配餐员（师）证书的，得1分。

（4）具有行政主管部门或国家级国****行业协会（或学会）颁发的食品安全管理员（师）证书或食品安全管理员培训合格证书的，得1分。

（5）在行政主管部门或国****行业协会（或学会）主办的烹饪类比赛中获**誉（或奖项）的，得1分。

3、投标人为本项目拟配备的其他人员（本小项满分8分；同一人员满足下列多项要求的，仅以最高分计取一次，不累计得分）

（1）具有中式烹调师证书：一级的，得2分；二级的，得1分；三级的，得0.5分。满分2分（仅以最高级别计取一次，不累计得分）。

（2）具有中式面点师证书：一级的，得2分；二级的，得1分；三级的，得0.5分。满分2分（仅以最高级别计取一次，不累计得分）。

（3）具有行政主管部门或国家级国****行业协会（或学会）颁发的健康管理师证书或公共营养师证书或营养配餐员（师）证书的，得1分。

（4）具有行政主管部门或国家级国****行业协会（或学会）颁发的食品安全管理员（师）证书或食品安全管理员培训合格证书的，得1分。

（5）在行政主管部门或国****行业协会（或学会）主办的烹饪类比赛中获**誉（或奖项）的，得2分。

注：（1）本项满分21分；（2）上述涉及人员证书的，投标文件中需提供证书扫描件或影印件（其中，学历证书须同时提供学信网查询截图）；上述涉及人员业绩的，投标文件中提供业绩合同扫描件或影印件，若合同中无法体现人员姓名、项目内容等关键评审因素的，须另附业主单位（或合同甲方）出具的相关证明材料；上述涉及人员荣誉或奖项的，投标文件中提供获奖证书、批复、颁奖单位颁奖文件、网上公示截图（具有其中之一即可）等证明材料（奖牌、奖杯不予认可），若材料中无法体现人员姓名等关键评审因素的，须另附颁奖单位出具的相关证明材料；（3）投标文件中同时提供投标人为上述人员缴纳的自2022年3月1日以来任意连续3个月的社保证明材料（要求详见第二章投标人须知一、投标人须知前附表第37.3条）；（4）“国内依法登记注册”以“中国社会组织政务服务平台”中**社会组织信用信息公示平台查询结果为准，投****协会（或学会）在**社会组织信用信息公示平台的查询结果截图。民政部公布的“离岸社团”、“山寨社团”颁发的荣誉、奖励均无效；（5****机关****机关、人大机关、行政机关、政协机关、审判机关、检察机关，****机关派出机构、****工会、共青团、妇联等；（6）上述人员专岗专职，不得兼任。

0-21分

投标人实力

投标人自有****基地的，得3分；承诺中标后自有（或****基地的，得2分。

注：若为投标人自有的，投标文件中提供产权证明扫描件或影印件；若为投标人租赁的，投标文件中提供租赁合同或租赁协议的扫描件（或影印件），如租赁合同（或租赁协议）在本项目服务期内到期，中标人须及时延续租赁合同（或租赁协议）有效期；若为投标人承诺中标后自有（或租赁）的，投标文件中提供承诺函（格式自拟）。

0-3分

投标人荣誉或奖项

自2017年1月1日以来（以获奖时间为准），投标人获得行政主管部门或省级（及以上）国****行业协会（或学会）颁发的餐饮类荣誉（或奖项）（如：“中国团餐百强企业”、“优秀团餐品牌”等）的，得2分。

注：（1）投标文件中提供获奖证书、批复、颁奖单位颁奖文件、网上公示截图（具有其中之一即可）等证明材料（奖牌、奖杯不予认可），若材料中无法体现投标人名称等关键评审因素的，须另附颁奖单位出具的相关证明材料；（2）“国内依法登记注册”以“中国社会组织政务服务平台”中**社会组织信用信息公示平台查询结果为准，投****协会（或学会）在**社会组织信用信息公示平台的查询结果截图。民政部公布的“离岸社团”、“山寨社团”颁发的荣誉、奖励均无效。

0-2分

投标人业绩

1、自2018年1月1日以来（以合同签订时间为准），投标人具有单个合同就餐人数300人****机关或事****学校和医院）餐饮服务项目业绩的，每提供一个得3分，本小项满分9分。

注：（1）本项对已完成业绩和正在履约业绩均予以认可；（2）投标文件中提供业绩合同扫描件或影印件，若合同中无法体现投标人名称、合同签订时间、就餐人数、项目内容等关键评审因素的，须另附业主单位（或合同甲方）出具的相关证明材料；（3****机关****机关、人大机关、行政机关、政协机关、审判机关、检察机关，****机关派出机构、****工会、共青团、妇联等；（4）同一项目不同年度的业绩合同仅计取一次，不累计得分。

2、****委员会认可的投标人业绩中，投标人（或投标人所服务的食****管理部门（或食药监部门或卫生部门）量化评分为A级的，每提供一个得1分，本小项满分3分。

注：（1）所服务的食堂为已完成业绩和正在履约业绩均予以认可；（2）投标文件中提供获奖证书、批复、颁奖单位颁奖文件、网上公示截图（具有其中之一即可）等证明材料，若材料中无法体现投标人名称等关键评审因素的，须另附对应业绩合同扫描件（或影印件）或颁奖单位出具的相关证明材料；（3）同一食堂不同年度的荣誉（或奖项）可累计得分。

0-12分