位置>千里马招标网> 招标中心> 江苏省农业农村厅(机关)2023年3月(第1批)政府采购意向公告
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为便于供应商及时了解政府采购信息,根据《**省财政厅关于做好意向公开工作的通知》等有关规定,现将**省农业农村厅(机关)20(略)(第1批)政府采购意向公告如下:
1 | **省农业农村厅**路办公区食堂外包服务 | 一、项目概况:**路办公区食堂位于**市鼓楼区**路62号-11一层,建筑面积542.73平方米,就餐人数:每天约100人次。 二、采购内容:**路62号食堂服务采购,主要内容为餐饮、食材采购及服务人员安排。经营方式:自主经营、自负盈亏;业态要求:餐饮服务;经营期限:一招三年,合同一签三年。 三、服务要求:供应商须按照采购人的要求完成食品餐品加工制作、成本控制、营养搭配、餐厅服务、食品安全与卫生等工作。1.1供餐内容:早餐、午餐、晚餐、风味餐及供应自制、酱制、熏制熟食或面点等外卖食品;1.2供餐时间:法定工作日(节假日餐厅不供餐)早餐7:30-8:30,午餐11:40-13:30,晚餐17:30-18:30,外卖时间:16:00-17:30,根据机关作息时间可适当调整,以采购人通知为准。1.3供餐模式:零点、自选。食堂结算方式为按时结算,充卡消费结算。食堂工作流程及制度1、制订食谱:供应商根据市场、季节、营养、采购人要求等制定每周食谱。2、 采购:食堂原材料原则上由采购人负责,也可委托供应商采购(费用在当月(或当季)支付给供应商的托管服务费时结算支付)。3、饭菜加工:每餐饭菜必须在就餐前10分钟准备好,加工后的饭菜要注意保热、保洁。4、就餐服务:就餐期间食堂各类服务人员到位,以保证就餐秩序有序进行。要根据就餐情况及时调配饭菜,如有饭菜不足情况要及时补充。5、餐后及时清洗、清理与打扫。餐后要对餐桌、厨具、餐具进行清洗,消毒,并分类放在固定位置,厨房、餐厅进行打扫、冲洗;及时处理剩余饭菜;每周要组织一次卫生大扫除。6、泔水等食堂废弃物由供应商统一处理,相关费用由供应商承担。7、供应商应建立健全各类工作和食品安全的管理制度。 四、供应商服务人员要求:本次服务人员为:管理人员1名、厨师人员2名、面点师1名、厨务人员2名,共计人数6人。 五、其他要求:服务期为三年(合同一签三年)。 | 162 | (略) | 否 | 是 |
本次公开的采购意向是本单位政府采购工作的初步安排,具体采购项目情况以相关采购公告和采购文件为准。
**(略)(机关)
(略)
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