成都市新津区水务局机关食堂用餐管理项目竞争性磋商成交结果公告

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成都市新津区水务局机关食堂用餐管理项目竞争性磋商成交结果公告

四川-成都-新津县状态：结果

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更新时间:

2023年07月11日

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代理机构:

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关键信息:

食堂磋商

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一、项目编号：**** 二、项目名称：****机关食堂用餐管理项目三、采购结果

合同包1:

供应商名称供应商地址中标（成交）金额

****

**市**县五津北路16号

1,168,000.00元

四、主要标的信息

合同包1:

服务类（****）

品目号品目名称采购标的服务范围服务要求服务时间服务标准金额(元)

餐饮服务

****机关食堂用餐管理项目

（1）服务内容：由供应商对食堂进行管理，采购人提供场所和现有设备，新增设备、设备维修由供应商负责，采购人提供水、电、气。（2）采购人对供应商的各个环节实施监督。

（1）供应商对食堂的日常运行、人员做好管理工作；负责食品质量、卫生等安全工作；制定食堂的管理流程及应急处理；负责食堂资产的管理和维修、维护，并做好食堂日常统计等工作。对就餐区、工作区进行保洁，保持干净整洁，符合卫生及餐具消毒的相关规定。供应商配备配送食材的车辆。供应商负责服务团队所有人员相关经费和原材料，负责厨具维护、维修等费用。（2）供应商应根据实际运营情况和采购人要求，购置与服务相关的设施设备，其经费由供应商负责投入。（3）供应商在提供服务过程中，应承担安全生产责任。（4）餐厨垃圾按照国家相关要求由供应商负责处理，费用由供应商负责，如违反国家餐厨垃圾处理相关政策产生的处罚由供应商负责。

两年，合同一年一签。具体时间以签订合同完成时间确定。经采购人考核合格后，可续签下一年度合同。

1.服务质量完善质保措施，确保员工就餐质量；不定期更换菜品，满足员工就餐需求；保证饭菜的热度；建立服务质量反馈渠道，由采购人定期和不定期对服务质量（包括饭菜的质量、味道、品种、数量、卫生等进行考核），并根据反馈情况进行整改。 2.卫生标准实行安全生产责任制。服务质量严格按照《中华人民**国食品安全法》的规定和采购人的要求，严格组织购买、加工、生产，确保食品安全；做好食品卫生、消毒工作；杜绝不合格的食品流入食堂。为防止交叉感染，所有餐具每天消毒并存放在消毒柜中；在食物加工过程中严格将生食、熟食所使用的餐具分开；供餐完毕后，将所有的食物放入保鲜盒或加保鲜膜后放入冰柜中。环境卫生要定人、定物、定时、定质量，做到保持清洁，无垃圾污物。保持炊具、灶具清洁卫生。定期进行防“四害”处置。食堂仓库要专库专用。原料分类存放，食品生熟分开保管，并有四防（防蝇、防尘、防鼠、防潮）措施，防止食品污染。

1,168,000.00

五、评审专家（单一来源采购人员）名单：

韩梅（采购人代表）、曾新媚、万**

六、代理服务收费标准及金额：

代理服务费收费标准：

本项目代理服务费按《****政府采购营商环境指标提升专项行动工作方案》中“成本+合理利润”原则收取招标代理服务费15000元。

代理服务费金额：

合同包1： 1.5万元。收取对象：中标(成交)供应商。

七、公告期限

自本公告发布之日起1个工作日。

八、其他补充事宜

1.采购计划文号：510********200001299[2023]00260。2.监督单位：**市****工作局；联系电话：028-****0054。