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****大学食堂原材料入校抽检结果2023-10-11 16:14
****学校、供应商：
2023年9月12日，平台委托********大学采购的食品原材料进行了抽检。总计抽检样品14个，涉及供应商8家，现将检测结果公告如下：
| 序号 | 样品名称 | 检测项目 | 供应商名称 | 抽样地点 | 检测类型 | 检测结果 |
| 1 | 豆芽 | 铅 | **** | ****大学 | 法检 | 阴性 |
| 4-氯苯氧乙酸钠 | 法检 | 阴性 | ||||
| 6-苄基腺嘌呤（6-BA） | 法检 | 阴性 | ||||
| 亚硫酸盐 | 法检 | 阴性 | ||||
| 2 | 芹菜 | 敌敌畏 | **** | ****大学 | 法检 | 阴性 |
| 毒死蜱 | 法检 | 阴性 | ||||
| 克百威 | 法检 | 阴性 | ||||
| 氧乐果 | 法检 | 阴性 | ||||
| 3 | 莴苣 | 敌敌畏 | **** | ****大学 | 法检 | 阴性 |
| 毒死蜱 | 法检 | 阴性 | ||||
| 克百威 | 法检 | 阴性 | ||||
| 氧乐果 | 法检 | 阴性 | ||||
| 4 | 豆腐 | 铅（以 Pb 计） | ****食品厂 | ****大学 | 法检 | 阴性 |
| 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） | 法检 | 阴性 | ||||
| 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） | 法检 | 阴性 | ||||
| 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） | 法检 | 阴性 | ||||
| 铝的残留量（干样品，以 Al 计） | 法检 | 阴性 | ||||
| 5 | 腐竹 | 铅（以 Pb 计） | ****商贸有限公司 | ****大学 | 法检 | 阴性 |
| 二氧化硫残留量 | 法检 | 阴性 | ||||
| 铝的残留量（干样品，以 Al 计） | 法检 | 阴性 | ||||
| 6 | 粉条 | 铅（以 Pb 计） | ****商贸有限公司 | ****大学 | 法检 | 阴性 |
| 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） | 法检 | 阴性 | ||||
| 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） | 法检 | 阴性 | ||||
| 7 | 黄豆 | 铅（以 Pb 计） | ****商贸有限公司 | ****大学 | 法检 | 阴性 |
| 铬（以 Cr 计） | 法检 | 阴性 | ||||
| 赭曲霉毒素 A | 法检 | 阴性 | ||||
| 8 | 肥牛片 | 牛成分 | ****商贸有限公司 | ****大学 | 法检 | 阴性 |
| 鸭成分 | 法检 | 阴性 | ||||
| 氯霉素 | 法检 | 阴性 | ||||
| 克伦特罗 | 法检 | 阴性 | ||||
| 恩诺沙星 | 法检 | 阴性 | ||||
| 土霉素 | 法检 | 阴性 | ||||
| 9 | 鸡肉片 | 氯霉素 | **市****公司 | ****大学 | 法检 | 阴性 |
| 氧氟沙星 | 法检 | 阴性 | ||||
| 恩诺沙星 | 法检 | 阴性 | ||||
| 土霉素 | 法检 | 阴性 | ||||
| 10 | 猪肝 | 氯霉素 | ******公司 | ****大学 | 法检 | 阴性 |
| 克伦特罗 | 法检 | 阴性 | ||||
| 莱克多巴胺 | 法检 | 阴性 | ||||
| 沙丁胺醇 | 法检 | 阴性 | ||||
| 11 | 猪肚 | 氯霉素 | ******公司 | ****大学 | 法检 | 阴性 |
| 克伦特罗 | 法检 | 阴性 | ||||
| 莱克多巴胺 | 法检 | 阴性 | ||||
| 沙丁胺醇 | 法检 | 阴性 | ||||
| 12 | 猪大肠 | 氯霉素 | ******公司 | ****大学 | 法检 | 阴性 |
| 克伦特罗 | 法检 | 阴性 | ||||
| 莱克多巴胺 | 法检 | 阴性 | ||||
| 沙丁胺醇 | 法检 | 阴性 | ||||
| 13 | 猪肺 | 氯霉素 | ******公司 | ****大学 | 法检 | 阴性 |
| 克伦特罗 | 法检 | 阴性 | ||||
| 莱克多巴胺 | 法检 | 阴性 | ||||
| 沙丁胺醇 | 法检 | 阴性 | ||||
| 14 | 驴板肠 | 氯霉素 | ******公司 | ****大学 | 法检 | 阴性 |
| 克伦特罗 | 法检 | 阴性 | ||||
| 莱克多巴胺 | 法检 | 阴性 | ||||
| 沙丁胺醇 | 法检 | 阴性 |
本****大学联合开展的入校抽检，旨在进一步加强食品安全监管，提升供应商的食品安全意识，防范食品安全事故隐患。后续，平台还将加大抽检力度，扩大抽检覆盖范围，联合更多的高校参加。本批次检测结果将分别递交到被抽检企业，采购学校方，平台也将各预留一份，便于以后工作查阅。
****基地直供平台
****
2023年10月11日
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