位置>千里马招标网> 招标中心> 关于2023年新收获粮食品质测报结果的公告
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为掌握2023年度全市新收获粮食品质状况,根据相关文件规定,我们组织对新收获各品类粮食开展了品质测报工作,现将检验结果予以公布。
一、中晚籼稻
采集生产区收获中晚籼稻样品2份,品种一份为宜香3724,另一份品种不详。常规质量指标中,出糙率平均值为76.0%,变幅在75.9%~76.0%;整精米率、水分、异品种粒和不完善粒的平均值分别为45.1%、13.4%、0.0%、5.2%。稻谷优质专用品质指标中,直链淀粉含量(干基)平均值为18.4%,变幅在18.2%~18.6%;垩白度平均值为3.6%,变幅3.0%~4.1%;食味品质平均值为78分,变幅77分~78分。
品质测报样品中全部符合GB/T 17891-2017《优质稻谷》国家标准及**省2023年度优质粮食品质测评控制指标三等以上优质稻谷的整精米率0份,达标率0%,垩白度达标样品2份,达标率为100%,直链淀粉含量(干基)达标标样品2份,达标率为100%,食味品质达标标样品2份,达标率为100%,全部指标达标样品0份,达标率0%。
二、粳稻
采集2份新收获粳稻样品,主要包括滇禾优615号。常规质量指标中,整精米率平均值为69.4%,变幅在65.0%~73.9%;谷外糙米、黄粒米和不完善粒的平均值分别为0.6%、0.0%和2.4%。稻谷优质专用品质指标中,直链淀粉含量(干基)平均值为18.4%,变幅在18.3%~18.4%;垩白度平均值为0.4%,变幅0.3%~0.4%;食味品质平均值为80分,变幅80分~81分。
品质测报样品中前4项(整精米率、垩白度、食味品质评分和直链淀粉含量)全部符合GB/T 17891-2017《优质稻谷》国家标准要求及**省2023年度优质粮食品质测评控制指标三等以上的达标样品2份,达标率为100%,其中,整精米率达标样品2份,达标率为100%,垩白度达标样品2份,达标率为100%,直链淀粉含量(干基)达标样品2份,达标率为100%,食味品质达标样品2份,达标率为100%。
三、玉米
采集主产区25份新收获玉米样品,主要检测项目为容重、不完善粒率(包括总量、破损粒、热损伤粒和霉变粒)、淀粉含量、粗脂肪含量、粗蛋白含量。根据国家标准GB 1353-2018《玉米》规定,25份玉米样品中容重平均值735.5 g/L,变幅为684g/L~788g/L;不完善粒率总量平均值4.28%,变幅为0.1%~16.1%;淀粉含量平均值为68.6%,变幅为66.8%~71.2%;粗蛋白平均值8.6%,变幅为7.2%~9.7%;粗脂肪平均值4.3%,变幅为3.7%~4.9%。
25份玉米样品中,没有符合三等以**油玉米的要求,即粗脂肪含量≥6.0%。23份样品满足饲料用玉米要求(粗蛋白含量,干基≥8.0%),所占比例为92%。
根据**省2023年度粮食品质测评控制指标的要求,25份玉米样品中优质食用玉米指标容重达标的有20份样品,达标率为80%;不完善粒含量达标的有14份样品,达标率为56%;粗蛋白的含量达标的有25份样品,达标率为100%;全部检测指标符合优质品指标的有13 份,达标率为 52 %。饲用玉米指标容重达标的有23份样品,达标率为92%;不完善粒含量达标的有23份样品,达标率为92%;粗蛋白的含量达标的有23份样品,达标率为92%;全部检测指标符合优质品指标的有17份,达标率为68%。
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