横琴天沐琴台****酒店厨洗设备采购及安装 [项目编号：****]

答疑公告

各潜在投标人：

现就横琴天沐琴台****酒店厨洗设备采购及安装[项目编号：****]潜在投标人提出相关疑问答复如下：

1、厂家反馈以下型号有更新，请确认STF-KIT-008单冷挂锅龙头，招标型号：B-0594，天仕厂家反馈应为：B-0598BQT-DIW-004洗花洒龙头连托架连龙头，招标型号：B-0113ADF10-B，天仕厂家反馈应为：B-0113-ADF12-B

答：投标人可以根据厂家最新型号投标，中标后需要提供产品资料。

2、BAR-OPN-011调酒台连连储冰槽&酒架及3个GN1/9调料架连矮台低温冰箱连t&s洗杯龙头连尼龙砧板星盆及龙头是否为外购设备，其技术参数需要带压缩机组。

答：本项目采购的是一个集成设备，满足技术要求的基础上可以自行选择厨房厂家整合或者交付冰箱厂家进行整合，采购和整合的冰箱产品参考推荐品牌：WILLIAMS CHINA、 PRECISION、SINNOX。

3、BAR-OPN-007滤水器(接驳BAR-OPN-006)、BAR-OPN-004台下式洗碗机、BAR-OPN-006台下式制冰机45KG、BAR-OPN-014台下式即热开水器连高位龙头配件带滤水配件，BAR-OPN-013饮用水滤水器连龙头(接驳BAR-OPN-014、BAR-OPN-005和BAR-OPN-021为平台高温雪柜等应为外购设备，非厂制品，请确认。

答：以上提到的设备为外购设备，非厂制品。

4、招标清单冷库参数：设备描述:不锈钢冷库板(B1等级标准)内外1.0厚内外1.0厚/顶底内圆角/连1个平开冷库门(KASON门配件11256V00004C，3个门铰链)带平衡窗带观察窗(封板到顶)，但是另一条参数又为：冷库内外表面采用0.8mm厚AISI304,No.4抛光面不锈钢；冷库内天花板采用0.8mm厚白色彩钢板,地板表面采用1.5mm厚镀锌钢板。请问厚度以哪个为准

答：按照不锈钢冷库板(B1等级标准)内外1.0厚内外1.0厚/顶底内圆角/连1个平开冷库门(KASON门配件11256V00004C，3个门铰链)带平衡窗带观察窗(封板到顶)为准。

采购清单由投标人自行调整。如未调整视为投标人同意本条答疑内容，中标后，结合本条答疑修正采购清单描述。

5、所有包含星盆的冷热水龙头是否有指定型号品牌，还是由投标人自行配置

答：所有龙头都需要满足招标文件要求。参考品牌为T&S、Fisher、Klarco。

6、COM-MET-005冷库四层层架（还有其它同类设备编号）/COM-BEV-002四层平板层架,设备规格描述型号：CPU246072V4，厂家反应平板层架型号为：CPU246072S4，请确认。且有几个四层平板层架，规格不一致，型号一致，请确认。

答：冷库四层层架为栅格层架，参考采用V4型号。 COM-BEV-XXX和COM-DRY-XXX为四层平板层架参考采用S4型号。

采购清单由投标人自行调整。如未调整视为投标人同意本条答疑内容，中标后，结合本条答疑修正采购清单描述。

7、后续询价若有厂家型号更新，是否可以按厂家最新型号报价

答：所有型号调整需要满足招标文件要求，按中标单价执行。

8、STF-KIT-006名称为：电力**蒸柜，技术描述为：电磁双头大炒炉，请确认

答：名称为电力**蒸柜。

采购清单由投标人自行调整。如未调整视为投标人同意本条答疑内容，中标后，结合本条答疑修正采购清单描述。

9、本项目投标清单中的尺寸，特别是厂制品部分，由于实际现场的施工尺寸有偏差，故建议业主在实际验收时，厂制品长宽尺寸与合同尺寸正负偏差在200mm范围内按原价执行，不再变更核价。

答：同意，其它情况按合同约定执行。中标人需要在中标后到现场进行实际放样，完成后根据放样结果出施工深化图和厂制品生产图纸并提交厨房顾问审核。最终产品尺寸需要与招标人确认的施工深化图纸一致。

10、本项目的所有外购设备、不锈钢制品及配件是否一定需顾问确认后才能采购生产

答：是。

11、灭火系统是否需由品牌厂家出具设计施工图纸及竣工安装合格证书，请确认

答：需提供。

12、由烟罩至天花吊顶，冷库与墙身空隙的封板修口是否采用不锈钢，是否属于本次招标范围，请提供厨房内吊天花的高度，以便计算成本

答：烟罩至天花吊顶，冷库与墙身空隙的封板修口采用不锈钢封板，不锈钢厚度2.0mm，属于本次招标范围。先按照厨房吊顶高度3.2米计算，所有封板需要超过吊顶100mm。

13、中标后能否以货期或供应商调价等任何理由更换其他品牌

答：否。

14、请确认本项目是否需要考虑水电费、总包管理费及货物运输电梯费

答：需要。

15、本项目的冷库板建议采用见光面不锈钢不见光面彩钢就可以了，既不影响性能参数，又能降成本，请确认

答：请按照招标文件要求执行。

16、本项目投标是否一定要按招标清单的三个品牌，三选一，还是可以优化其他同档次品牌，请确认

答：请按照招标文件要求执行。

17、本项目投标所选的三个可选品牌是否任选一个评分标准都一致还是主副选得分不一致，请确认

答：招标文件内的参考品牌不分先后次序。

18、步入式冷库需要的水泥回填及贴砖，是否不含在本次报价内

答：不包含。

19、招标文件洗衣房设备采购及安装采购清单中，序号10干洗机型号PLANET 30招标型号:PLANET 30,这是意大利RENZACCI的四氯乙烯干洗机淘汰停产型号，其对应的正确型号PROGRESS 35 XTREME；其技术描述是碳氢溶剂干洗机（3个溶剂储藏箱, 承包商需提供330升的炭氢溶剂、一瓶防臭剂和一瓶氮气）

请问：这次采购是碳氢干洗机还是四氯乙烯干洗机二者价格差异较大。

答：投标人根据最新产品报价并提供其对应的洗涤剂，需要满足招标文件技术要求和洗涤质量要求，投标报价由投标人综合考虑。

20、LDY-VAL-021 LDY-VAL-022 LDY-VAL-024 LDY-VAL-025 LDY-VAL-026 熨烫设备招标品牌PONY、FORENTA、UNI-PRESS，其中商标UNI-PRESS美联及产地中国均存在问题；美国正宗品牌是UNIPRESS，制造商:UNOPRESS CORP,详见附图；中国美联的英文是UESPEED,不生产熨烫设备。请问是否接受与招标PONY、FORENTA同档次的日本“AJAX阿贾克斯”品牌产品请确认。

答：UNI-PRESS应为UNIPRESS，请按照招标文件要求执行。

21、招标文件洗衣房设备采购及安装采购清单中，序号14干洗万能夹机内置12KW 原装锅炉设备出厂已内置抽湿功能，是否无需额外配置序号17号抽湿机，请确认。

答：如提供产品带有抽湿功能，则不需要额外提供抽湿机。

22、招标文件洗衣房设备采购及安装采购清单中，序号29输送线描述要求的功能是“24小时全自助取衣功能”，但型号是普通的手动控制功能，请确认输送线功能。

答：采用员工刷卡后机器自动转动的半自动模式，设备为双层600点，一层300点。

采购清单由投标人自行调整。如未调整视为投标人同意本条答疑内容，中标后，结合本条答疑修正采购清单描述。

23、3、LDY-VAL-010家用洗衣机连烘干上下叠加招标型号STEBXASP304NW22，这个型号是投币自助收费模式，非自助正确型号为LTEE5A

答：投标人采用非自助收费模式产品投标，中标后需要提供产品资料。

采购清单由投标人自行调整。如未调整视为投标人同意本条答疑内容，中标后，结合本条答疑修正采购清单描述。

24、LDY-UFM-004自动双层转衣架招标型号:FORENTA MM-300，招标描述中是一组I型单层输送线，最多可以挂300套制服且挂衣净空间为1700MM，传输系统带S-UNIFORM功能，带自助取衣窗口及自助回收窗口等。

答：采用员工刷卡后机器自动转动的半自动模式，不需要自助回收系统。设备为双层600点，一层300点。

采购清单由投标人自行调整。如未调整视为投标人同意本条答疑内容，中标后，结合本条答疑修正采购清单描述。

25、美国FORENTA 没有MM-300这个型号，MM代表双层结构，双层最小规格为MM400，如单层的型号是SA300,技术描述中是单层与名称及型号双层也不一致，还有型号是非自助产品，而描述中是带自助取衣窗口及自助回收窗口属于自助收发系统，二者也不一致，如果自助收发系统无法实现双层，只能单层。

请问招标要求是单层还是双层每层挂点数是多少控制系统采用脚踏控制，输号控制，刷卡控制，还是带自助取衣窗口及自助回收窗口自助收发系统如采用自助收发系统一定要提供具体数据，如多少个回收窗口多少个自助取衣窗口等请确认。

答：采用员工刷卡后机器自动转动的半自动模式，不需要自助回收系统。设备为双层600点，一层300点。

采购清单由投标人自行调整。如未调整视为投标人同意本条答疑内容，中标后，结合本条答疑修正采购清单描述。

答：按招标文件附件采购清单要求执行。

27、厨房技术规范内“星盆”等三视图中只见“开口工作柜连单星盆”提供型号为5F-8DLX14是否所有星盆按此型号配置请明确

答：所有龙头都需要满足招标文件的要求，参考品牌为T&S、Fisher、Klarco。

28、厨房技术规范内“双星污碟台”三视图可见龙头型号5PR-2S00-H，清单可见型号为B-0113ADF10-B。请明确

答：按照采购清单参考型号B-0113ADF10-B。

29、清单可见面包房设备品牌:“SLAVA”是否有误

答： 正确品牌为SALVA。

30、清单可见品牌：T&S 设备名称：“单冷挂锅龙头”型号：B-0594，供应商提供型号为B-0598、设备名称：“花洒龙头连托架”型号：B-0113 B，供应商提供型号为B-0113-ADF12-B、设备名称：“花洒龙头连托架连龙头”型号：B-0113ADF10-B，供应商提供型号为B-0113-ADF12-B、设备名称：“洗地龙头连出水喷头(需接冷热水)”型号：B-7122-C05，供应商提供型号为B-7132-01+G019430-45、

答：投标人可以根据厂家最新型号投标，中标后需要提供产品资料。

31、清单可见品牌：T&S 设备名称：“下拉式洗眼设备”“洗地龙头连出水喷头(需接冷热水)”“挂墙洗眼设备”规格描述中未见混水阀型号。请提供混水阀型号

答：混水阀由投标人自行提供，但需满足招标文件要求。

32、清单可见品牌：T&S 设备名称：“单冷挂锅龙头”名称与规格描述前后矛盾。请明确

答：根据招标文件中的单冷挂锅龙头进行投标。

33、厨房技术规范中可见洗手星盆所配龙头型号为“5EF-EUIDS-C”供应商回复型号升级为“CEF-1DS”请明确

答：投标人可以根据升级型号投标，中标后需要提供产品资料。

34、厨房技术规范中可见开口工作柜连单星盆所配龙头型号为“5F-8DLX14”供应商回复型号升级为“5F-8DLS14”请明确

答：投标人可以根据升级型号投标，中标后需要提供产品资料。

35、清单可见“地秤（容量：300kg)”所配型号为“iL Economy 300F/SP Type2

”供应商回复型号升级为“TCS 300”请明确

答：投标人可以根据升级型号投标，中标后需要提供产品资料。

36、清单可见“电力单缸洗碗机（通过71度试纸测试）”设备规格描述为:“电力双缸洗碗机（通过71度试纸测试）”。请明确

答：应为电力双缸洗碗机（通过71度试纸测试）。

采购清单由投标人自行调整。如未调整视为投标人同意本条答疑内容，中标后，结合本条答疑修正采购清单描述。

37、清单可见COM-FLR-009设备描述为“大双星盆台连两个冷热水龙头(星盆尺寸:850X500X350)”设备尺寸为“宽*深*高（mm）1350*760*850”。图纸可见为单星盆台。请明确

答：以图纸为准。

采购清单由投标人自行调整。如未调整视为投标人同意本条答疑内容，中标后，结合本条答疑修正采购清单描述。

38、清单及技术要求可见“岛形食品级**石面开口工作柜”未明确**石所需厚度。请明确

答：**石厚度为2mm。