位置>千里马招标网> 招标中心> 华润雪花啤酒(武汉)有限公司武汉工厂2024年食堂业务项目公告
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寻源公告
公告编号:(略)
一、采购项目(略)
采购人:(略)
采购项目编号:(略)
采购项目名称:(略)
采购内容和范围:1.食材采购:提供新鲜、健康、安全的食材,包括原材料、(略)。
2.食品加工与制作:提供多样化的菜品制作,包括制定合理的菜单计划和配餐方案;特色菜、健康菜品研制;烹饪技术等。
3.餐饮服务:提供早餐、中餐、晚餐、宵夜、饮品、一线送餐等服务,以及特殊场合(其他)餐饮服务,包括但不限于自助餐、桌餐;餐饮服务区域范围内应提供餐巾纸、洗手液、擦手纸、卫生纸等个人卫生用品,满足顾客的需求;维持用餐秩序,避免拥挤和排队现象,确保就餐人员能(略)。
4.清洁卫生:提供清扫、擦拭、收集等清洁卫生用品,并做好区域范围内设备设施、建(构)筑物及其附属设施的清洁清扫工作。提供洗涤、消毒、消杀等清洁卫生用品进行设备设施、餐具的清洗、消毒;环境清洁、消杀等相关服务,确保食堂的(略)。定期对食堂的桌布及坐垫等进行清洗及更换,对食堂的就餐环境进行美化。
5.设备保养和厨具更新汰换:提供必要的物料对厨房(略)设施的正常运行和使用寿命。负责合同期内单价****元以下食堂用具的新增及汰换,并定(略)(包括筷子、送餐盒)等易耗品进行更新汰换。
6.环保服务:建立完善在减少食物浪费;垃圾分类、处理等符合政府要求;节能减排;油烟、油污排放按标准操作;油道、隔油池定期清理等方面管理机制。
7.食品安全管理:在食堂的采购、储存、加工、留样、消杀、防中毒、投毒、防“四害”等关键环节制定切实可行的强有力的食品安全措施;配备专职或兼职食品安全管理人员,对食堂食品安全工作进行管理;按照法律、法规要求和本单位实际,建立并完善原料控制、餐用具清洗消毒、餐饮服务过程控制、从业人员健康管理、从业人员培训、食品安全自查、进货查验和记录、食品留样、场所及设施设备清洗消毒和维修保养、食品安全信息追溯、消费者投诉处理等保证食品安全的规章制度,并制定食品安全突发事件应急处置方案;每半年至少开展1次食堂食品安全事件演练活动,并定期更新应急预案。
8.项目管理服务:提供专业的项目管理团队对食堂进行全面的管理和监控。通过项目规划、人员配备与培训、成本核算及安全、服务、卫生等方面的工作,提高食堂的(略),确保食堂的顺利运营和发展。
是否采用费率寻源:否
二、供应商资格要求
无需(略)
三、采购文件的获取
采购文件在华润集团守正电子招标平台发布,不再另行线下提供纸质采购文件,凡有意参与者可在本公(略)
四、响应文件的提交
响应文件提交/报价截止时间: ****-03-20 23:59:59 (**时间,若有变化另行通知)。
响应文件提交/报价方式:在响应文件(略),通过华润集团守正电子招标平台提交电子响应文件或报价,逾期提交将被拒收。
五、采购人联系方式
联系人:(略)
电话:(略)
邮箱:(略)
六、采购明细
行号 | 物品/项目名称 | 单位 | 需求数量 | 补充说明 |
1 | (略) | 年 | 1 | 无 |
七、采购说明
无
八、其它事项
1.本公告在华润集团守正电子招标平台(https://(略)com.cn)上公开发布。
2.本项目采购通过守正平台线上进行,供应商需注册华润集团守正电子招标平台,按需办理CA电子钥匙(用于需插CA锁报价的项目),通过平台进行响应文件的递交或报价,具体操作步骤可查阅网站首页帮助中心的操作手册,也可以联系守正客服。
3.答疑澄清、通知等文件一经在华润集团守正电子招标平台发布,视为已发放给相应供应商(发放时间即为发出时间),请随时关注华润集团守正电子招标平台发布的相关信息,并及时查阅和处理。
****年03月11日
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