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原公告的采购项目编号:04-06-04A-****-D-E****
原公告的采购项目名称:(略)****年度食堂食品与副食品配送服务采购项目
首次公告日期:(略)
更正事项:(略)
更正内容:
1、原招标文件第二章 采购需求中采购包1((略))1.主要商务要求:
其他 | 其他,1、项目总体要求,(1)所供的食材必须(略)。 (2)投标人需承(略),保证无异味、无霉烂变质,如不符合投标文件所描述的质量标准,必须退货并承担违约责任。 (3)所供食材必须符合国家行业生产及经营标准,货真价实,均能提供相(略)。 (4)有保质(略)。 (5)中标人应充(略),所提供的食材须是满足招标文件要求。保证所供的食材无异味、无霉烂变质,如不符合投标文件所描述的质量标准,须退货并承担违约责任。保证合(略)(冰鲜除外)、检验合格、无毒、诚实、无辐射、无侵权货品,符合国家卫生、质量、包装和保质标准,有使用有效期的货品,其剩余有效期不得少于标注有效期的80%。 (6)食品应清洁,并符合企业验收标准;食材应无损伤、腐烂现象,无寄生虫或已受虫害现象;对温度有要求的食品应确定食品的温度与包装上指示温度一致。 (7)提供的食材符合我方验收要求,有完善的问题食品召回制度。非采购人的人为原因而出现产品质量,由中标人负责包(略),并承担因此而产(略)。 (8)投标人必须依据国家有关法律法规要求建立健全各项管理制度,保证食品安全;有明确的食品安全责任人。 (9)中标人不得将中标项目转包、分包,否则采购人有权单方终止合同,由此产生的一切经济损失由中标人自行承担。 2、配(略),(1)固定订(略),紧急订单的能在收到订单后2小时内送达。 (2)固定配送人员,且有健康证明。要求最低配送人员2-3名,并有单位雇佣关系及身份证明,交采(略),如更换配送(略)。 (3)食材包装要求,容器(框、箱、袋)要求清洁、干燥、牢固、无异味、无霉变现象,食品包装符合国家有关法规、标准的要求,包装完好无破损。 (4)运送食材的车辆、拉车等必须干净卫生。整个运输过程应科学合理,运输必须采用符合卫生要求的外包装和运载工具,并且要保持清洁和定期消毒,车厢内无不良气味、异味。 (5)数量方面要求:保证配(略),以采购人的验货数量为准,中标人每次随货送上一式两份的固定格式内容规范的送货清单,供双方验货后签字确认,双方各持一份,作为送、收货的凭证。 (6)中标人在接到通知后备齐食材,按时(略)。中标人除不可抗力,不得因其他任何理由延迟送货。采购人如遇特殊情况需推迟送货,应提前通知中标人。中标人不能按时、按质、按量供货,导致采购人无法正常供应厨房食材的,采购人有权自行采购同等质量的货物,由此造成的经济损失和责任均由中标人承担,并承担违约责任。 3、违约责任,(1)如合同执行过程中发现中标人以弄虚作假,提供虚假材料取得中标供应资格的,采购人有权解除合同,所有损失由中标人承担; (2)因中标人供应货物出现假冒伪劣产品、以次充好的食材或造成食材中毒,采购人可终止合同,中标人负责赔偿采购人因此支付的一切费用。 (3)按合同约定的标的供货,中标人不得转包、分包,否则招标人有权单方面终止合同,项目另行处理,中标人承担由此造成的经济损失,并承担赔偿责任。 (4)中标人在服务期间应秉着负责的态度和严格的工作作风,积极响(略),如出现不配合、不汇报、不响应的,情节严重且造成恶劣影响的将予以解除合同。 (5)中标人在服务期间因自身原因出现重大质量及安全事故的,合同解除,所有损失由中标人承担。 |
采购包2((略))1.主要商务要求
其他 | 其他,1、项目总体要求,(1)所供的食材必须符合《中华人民共和国食品安全法》要求。 (2)投标人需承诺所供的食材必须符合国家有关标准,保证无异味、无霉烂变质,如不符合投标文件所描述的质量标准,必须退货并承担违约责任。 (3)所供食材必须符(略),货真价实,均能提供相应批次的合格检验证明。 (4)有保质期限的食材剩余保存期不得少于原有保质期的三分之二。 (5)中标人应充分理解并认真遵循本招标文件的要求,所提供的食材须是满足招标文件要求。保证所供的食材无异味、无霉烂变质,如不符合投标文件所描述的质量标准,须退货并承担违约责任。保证合同食材均为正规生产的新鲜(冰鲜除外)、检验合格、无毒、诚实、无辐射、无侵权货品,符合国家卫生、质量、包装和保质标准,有使用有效期的货品,其剩余有效期不得少于标注有效期的80%。 (6)食品应清洁,并符合企业验收标准;食材应无损伤、腐烂现象,无寄生虫或已受虫害现(略)7)提供的食材符合我方验收要求,有完善的问题食(略)。非采购人的人为原因而出现产品质量,由中标人负责包换或包退,并承担因此而产生的一切费用。 (8)投标人必须依据国家有关法律法规要求建立健全各项管理制度,保证食品安全;有明确的食品安全责任人。 (9)中标人不得将中标项目转包、分包,否则采购人有权单方终止合同,由此产生的一切经济损失由中标人自行承担。 2、配送时间及配送要求,(1)固定订单的每天早上8点钟前送达,紧急订单的能在收到订单后2小时内送达。 (2)固定配送人员,且有健康证明。要求最低配送人员2-3名,并有单位雇佣关系及身份证明,交采购人存档,如更换配送人员需提前通知采购人。 (3)食材包装要求,容器(框、箱、袋)要求清洁、干燥、牢固、无异味、无霉变现象,食品包装符合国家有关法规、标准的要求,包装完好无破损。 (4)运送食材的车辆、拉车等必须干净卫生。整个运输过程应科学合理,运输必须采用符合卫生要求的外包装和运载工具,并且要保持清洁和定期消毒,车厢内无不良气味、异味。 (5)数量方面要求:保证配送品种斤两的准确性,以采购人的验货数量为准,中标人每次随货送上一式两份的固定格式内容规范的送货清单,供双方验货后签字确认,双方各持一份,作为送、收货的凭证。 (6)中标人在接到通知后备齐食材,按时送抵交货地点。中标人除不可抗力,不得因其他任何理由延迟送货。采购人如遇特殊情况需推迟送货,应提前通知中标人。中标人不能按时、按质、按量供货,导致采购人无法正常供应厨房食材的,采购人有权自行采购同等质量的货物,由此造成的经济损失和责任均由中标人承担,并承担违约责任。 3、违约责任,(1)如合同执行过程中发现中标人以弄虚作假,提供虚假材料取得中标供应资格的,采购(略),所有损失由中标人承担; (2)(略)材或造成食材中毒,采购人可终止合同,中标人负责赔偿采购人因此支付的一切费用。 (3)按合同约定的标的供货,中标人(略),否则招标人有权单方面终止合同,项目另行处理,中标人承担由此造成的经济损失,并承担赔偿责任。 (4)中标人在服务期间应秉着负责的态度和严格的工作作风,积极响应采购人各项工作要求,如出现不配合、(略),情节严重且造成恶劣影响的将予以解除合同。 (5)中标人在服务期间因自身原因出现重大质量及安全事故的,合同解除,所有损失由中标人承担。 |
现更正为:
其他 | 其他,1、项目总体要求,(1)所供的食(略)。 (2)投标人需承诺所供的食材必须符合国家有关标准,保证无异味、无霉烂变质,如不符合投标文件所描述的质量标准,必须退货并承担(略)。 (3)所供食材必须符合国家行业生产及经营标准,货真价实,均能提供相应批次的合格检验证明。 (4)有保质期限的食材剩余保存期不得少于原有保质期的二分之一。 (5)中标人应充分理解并认真遵循本招标文件的要求,所提供的食材须是满足招标文件要求。保证所供的食材无异味、无霉烂变质,如不符(略),须退货并承担违约责任。保证合同食材均为正规生产的新鲜(冰鲜除外)、检验合格、无毒、诚实、无辐射、无侵权货品,符合国家卫生、质量、包装和保质标准。 (6)食品应清洁,并符合(略),无寄生虫或已受虫害现象;对温度有要求的食品应确定食品的温度与包装上指示温度一致。 (7)提供的食材符合我方验收要求,有完善的问题食品召回制度。非采购人的人为原因而出现产品质量,由中标人负责(略),并承担因此而产生的一切费用。 (8)投标人必须依据国家有关法律法规要求建立健全各项管理制度,保证食(略)。 (9)中标人不得将中(略),否则采购人有权单方终止合同,由此产生的一切经济损失由中标人自行承担。 2、配送时间及配送要求,(1)固定订单的每天(略),紧急订单的能在收到订单后2小时内送达。 (2)固定配送人员,且有健康证明。要求最低(略),并有单位雇佣关系及身份证明,交采购人存档,如更换配送人员需提前通知采购人。 (3)食材包装要求,容器(框、箱、袋)要求清洁、干燥、牢固、无异味、无霉变现象,食品包装符合国家有关法规、标准的要求,包装完好无破损。 (4)运送食材的车辆、拉车等必须干净卫生。整个运输过程应科学合理,运输必须采用符合卫生要求的外包装和运载工具,并且要保持清洁和定期消毒,车厢内无不良气味、异味。 (5)数量方面要求:保证配(略),以采购人的验货数量为准,中标人每次随货送上一式两份的固定格式内容规范的送货清单,供双方验货后签字确认,双方各持一份,作为(略)。 (6)中标人在接到通知后备齐食材,按时(略)。中标人除不可抗力,不得因其他任何理由延迟送货。采购人如遇特殊情况需推迟送货,应提前通知中标人。中标人不能按时、按质、按量供货,导致采(略),采购人有权(略),由此造成的经济损失和责任均由中标人承担,并承担违约责任。 3、违约责任,(1)如合同执行过程中发现中标人以弄虚作假,提供虚(略),采购人有权解除合同,所有损失由中标人承担; (2)因中标人供应货物出现假冒伪劣产品、以次充好的食材或造成食材中毒,采购人可终止合同,中标人负责赔偿采购人因此支付的一切费用。 (3)按合同约定的标的供货,中标人不得转包、分包,否则招标人有权单方面终止合同,项目另行处理,中标人承担由此造成的经济损失,并承担赔偿责任。 (4)中标人在服务期间应秉着负责的态度和严格的工作作风,积极响应采购人各项工作要求,如出现不配合、不汇报、不响应的,情节严重且造成恶劣影响的将予以解除合同。 (5)中标人在服务期间因自身原因出现重大质量及安全事故的,合同解除,所有损失由中标人承担。 |
2、原招标文件第二章 采购需求采购包1中附表一:(略)
1 | 一、产品质量要求 (一)瓜果蔬菜、调味品(辅料、佐料) 1、供应产品的(略):辅料、佐料类必须为正规厂家的产品,瓜、果、蔬菜(略),不得含有残留农药或污染物,中标人必(略),同时承(略)。卫生质量指标,应符合我国无公害蔬菜上的卫生指标规定。
2、具体感观要求: (1)从蔬菜色泽看,各种蔬菜都应具有本品种固有的颜色,大多数有发亮的光泽,以此显示蔬菜的成熟度及鲜嫩程度; (2)从蔬菜气味看,多数蔬菜具有清馨、甘辛香、甜酸香等气味,可凭嗅觉识别不同品种的质量,不允许有腐烂变质的亚硝酸盐味和其他异常气味; (3)从蔬菜滋味看,因品种不同而各异,多数蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美,少数具有辛酸、苦涩等特殊风味以刺激食欲,如失去本品种原有的滋味即为异常; (4)从蔬菜形态看,应尽量避免由于客观因素而造成的各种非正常、不新鲜的蔬菜,例如萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害侵蚀等引起的形态异常等。 (二)粮、油、面粉、散装豆类 1、大米、油、面粉、豆类货物必须符合卫生,不得有腐烂、变质、油脂酸败、霉变、生(略)对人体健康有害的物质。 2、粮、油:要提供QS认证、国家机关发出的产品检验合格证书。包装食品:包装箱完整,(略)份、厂家电话号码。 3、每个食用油品种必须色泽好,透明度高,无浑浊,无沉(略),粘度小,无分层现象,气味正常,无酸臭异味。 4、严格执行国家相关质量标准及卫生安全标准,色泽、气味、(略)准范围内(原粮及成品(略)。霉变粒不得超过2%。 真菌毒素:黄曲霉毒素B1(5μg/kg~20μg/kg)、脱氧雪腐镰刀菌烯醇(≤****μg/kg)、玉米赤霉烯酮(≤60μg/kg)、赭曲霉毒素A(5μg/kg)。重金属污染物:铅(≤0.2mg/kg)、镉(0.1 mg/kg~0.2 mg/kg)、汞(0.02 mg/kg)、无机砷(0.1 mg/kg~0.2 mg/kg)。农药:对磷化物、马拉硫磷等140余种农药规定了最大残留限量)。并根据用户需求的食用油等级保质保量完成供货。 5、要求(略),有明确的商品标签,有生产日期、保质期、质量等级,并标明初制油(略)(即用浸出法生产,还是用压榨法生产的)和是否(略),不许以次充好(略)。如将毛油当一级或二级油进行销售,将低价(略),牟取暴利,一经查处,中标人(略)。 6、散装豆类:提供(略)发出的产品检验合格证书。供应方所提供产品质量必须要符合行业标准要求,不得有掺假(略),严禁伪劣、假冒、无证不合格物品进入仓库。 7、中标人在供应过程中,如果发生出现质量问题或造成食物中毒,如变质等情况,经查实后确属供方责任,中标人应承担全部责任,主要包括食物中毒人员医疗费、误工费、事故处理费等,直至追究刑事责任。 (三)干货等 1、干货制品的质量基本标准要求符合国家相关行业标准,干爽,不霉烂、整齐、均匀、完整,无虫蛀、无杂质,保持应有的色泽。确保产品质量稳定,保证营养丰富、绿色安全、海味浓郁、易存放、食用方便,保质期长。从加工、包装、运输、贮存到销售全部符合国家规定标准。尤其是二氧化硫残留量、总砷含量不超过国家(略)干货制品进行品质抽检,对质量未达到国(略)。 (四)肉类 1、鲜肉 所供产品应保持较好的外观和质量等级,符合国家食品部门的有关标准,保证无异味、无霉烂变质,肉类保证来源于正规肉联厂,供货时须提交肉联厂的验收(略)鲜肉确保每(略)。 2、其他肉类 所供产品应保持较好的外观和质量等级,符合国家食品部门的有关标准,保证无异味、无霉烂变质,肉类保证来源于正规肉联厂,供货时须(略),鲜肉(略),冷冻肉要求肉体冻实而坚硬,无化冻现象,肉质紧密而有弹性,色泽均匀,不粘手,交货时干净、新鲜、无异味,冷冻鱼(略),角膜透明,鳞片上覆有冻结的透明黏液层,皮肤天然色泽明显。 |
采购包2附表一:(略)
1 | 一、产品质量要求 (一)瓜果蔬菜、调味品(辅料、佐料) 1、供应产品的质量要求:辅料、佐料类必须为正规厂家的产品,瓜、果、蔬菜必须是优质货品,不得含有残留农药或污染物,中标人必须(略),同时承担因所(略)。卫生(略),应符合我(略)。
2、具体感观要求: (1)从蔬菜色泽看,各种蔬菜都应具有本品种固有的颜色,大多数有发亮的光泽,以此显示蔬菜的(略) (2)从蔬(略),多数蔬菜具有清馨、甘辛香、甜酸香等气味,可凭嗅觉识别不同品种的质量,不允许有腐烂变质的亚硝酸盐味和其他异常气味; (3)从蔬菜滋味看,因品种不同而各异,多数蔬菜滋(略),少数具有辛酸、苦涩等特殊风味以刺激食欲,如失去本品种(略) (4)从蔬菜形态看,应尽量避免由于客观因素而造成的各种非正常、不新鲜的蔬菜,例如萎(略)。 (二)粮、油、面粉、散装豆类 1、大米、油、面粉、豆类货物必须符合卫生,不得有腐烂、变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不结、混有异物或者其他感官性状异常,并可能对人体健康有害的物质。 2、粮、油:要提供(略)。包装食品:包装箱完整,同时包装箱要印有注册商标(略)。 3、每个食用油品种必须色泽好,透明度高,无浑浊,无沉淀和悬浮物,粘度小,无分层现象,气味正常,无酸臭异味。 4、严格执行国家相关质量标准及卫生安全标准,(略)格控制在国家标准范围内(原粮及成品粮色泽、气味必须正常。霉变粒不得超过2%。 真菌毒素:黄曲霉毒素B1(5μg/kg~20μg/kg)、脱氧雪腐镰刀菌烯醇(≤****(略))、玉米赤霉烯酮(≤60μg/kg)、赭曲霉毒素A(5μg/kg)。重金属污染物:铅(≤0.2mg/kg)、镉(0.1 mg/kg~0.2 mg/kg)、汞(0.02 mg/kg)、无机砷(0.1 mg/kg~0.2 mg/kg)。农药:对磷化物、马拉硫磷等140余种农药规定了最大残留限量)。并根据用户需求的食用油等级保质保量完成供货。 5、要(略),有明确的商品标签,有生产日期、(略),并标明(略)(即用浸出法生产,还是用压榨法生产的)和是否(略),不许以次充好、以假充真。如将毛油当一级或二级油进行销售,将低价位的(略),牟取暴利,一经查处,中标人将承担全部责任。 6、散装豆类:提供生产厂家(略)书。供应方所提供产品质量必须要符合行业标准要求,不得有(略),严禁伪(略)。 7、中标人在供应过程中,如果发生(略),如变质等情况,经查实后确属供方责任,中标人应承担全部责任,主要包括食物中毒人员医疗费、误工费、事故处理费等,直至追究刑事责任。 (三)干货等 1、干货制品的质量基本标准要求符合国家相关行业标准,干爽,不霉烂、整齐、均匀、完整,无虫蛀、无杂质,保持应有的色泽。确保产品质量稳定,保证营养丰富、绿色安全、海味浓郁、易存放、食用方便,保质期长。从加工、包装(略)。尤其是二氧化硫残留量、总砷含量不超过国家卫生标准;木耳类的水分含量不能超过国家标准要求,采购方可根据实际情况对需要的干货制品进行品质抽检,对质量未达到国家标准的干货制品采购人有权拒绝接受。 (四)肉类 1、鲜肉 所供产品应保持较好的外观和质量等级,符合国家(略),保证无(略),肉类保证来源于正规肉联厂,供货时须提交肉联厂的验收(略)件备查)。鲜肉确保每日新鲜、无异味。 2、其他肉类 所供产品应保持较好的外观和质量等级,符合国家食品部门的有关标准,保证无异味、无霉烂变质,肉类保证来源于(略),供货时须提交肉联厂的验收单及当批次有效的动物检疫合格证复印,鲜肉确保每日新鲜,冷冻肉要求肉体冻实而坚硬,无化冻现象,肉质紧密而有弹性,色泽均匀,不粘手,交货时干净、新鲜、无异味,冷冻鱼类要求鱼眼睛清亮,角膜透明,鳞片上覆有冻结的透明黏液层,皮肤天然色泽明显。 |
现更正为:
1 | 一、产品质量要求 (一)瓜果蔬菜、调味品(辅料、佐料) 1、供应产品的质量要求:辅料、佐料类必须为正规厂家的产品,瓜、果、蔬菜(略),不得含有残留农药或污染物,中标人必须保证所供应的蔬菜符合卫生质量标准,同时承担因所供蔬菜问题引起的一切事故后果。卫生质量指标,应符合我国无公害蔬菜上的卫生指标规定。
2、(略): (1)从蔬菜色泽看,各种蔬菜都应具有本品种固有的颜色,大多数有发亮的光泽,以此显示蔬(略) (2)从蔬(略),多数蔬菜具有清馨、甘辛香、甜酸香等气味,可凭嗅觉识别(略),不允许有腐烂(略) (3)从蔬菜滋味看,因品种不同而各异,多数蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美,少数具有辛酸、苦涩等特殊风味以刺激食欲,如失去本品种原有的滋味即为异常; (4)从蔬菜形态看,应尽量避免由于客观因素而造成的各种非正常、不新鲜的蔬菜,例如萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害侵蚀等引起的形态异常等。 (二)粮、油、面粉、散装豆类 1、大米、油、面粉、豆类货物必须符合卫生,不得有腐烂、变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽(略)。 2、粮、油:要提供QS认证、国家机关发出的产品检验合格证书。包装食品:包装箱完整,同时包装箱要印有注册商标、生(略) 3、每个食用油品种必须色泽好,透明度高,无浑浊,无沉淀和悬浮物,粘度小,无分层现象,气味正常,无酸臭异味。 4、严格执行国(略),色泽、气味、霉变、真菌毒素、重金属污染物、农药等严格控制在国家标准范围内(原粮及成品粮色泽、气味必须正常。霉变粒不得超过2%。 真菌毒素:黄曲霉毒素B1(5μg/kg~20μg/kg)、脱氧雪腐镰刀菌烯醇(≤****μg/kg)、玉米赤霉烯酮(≤60μg/kg)、赭曲霉毒素A(5μg/kg)。重金属污染物:铅(≤0.2mg/kg)、镉(0.1 mg/kg~0.2 mg/kg)、汞(0.02 mg/kg)、无机砷(0.1 mg/kg~0.2 mg/kg)。农药:对磷化物、马拉硫磷等140余种农药规定了最大残留限量)。并根据用户需求的食用油等级保质保量完成供货。 5、要求提(略),有明确的商品标签,有生产日期、保质期、质量等级,并标明初制油的加工工艺(即用浸出法生产,还是用压榨法生产的)和是否用转基因油料生产,不许以次充好、以假充真。如将毛油当一级或二级油进行销售,将低价位的植物油掺人高价位植物油中进行销售,牟取暴利,一经查处,中标人将承担全部责任。 6、散装豆类:提供生产厂家或销售单位的营业执照、卫生许可证、国家机关发出的产品检验合格证书。供应方所提供产品质量必须要符合行业标准要求,不得有掺假、变质、变味、过期等现象出现,严禁伪劣、假冒、无证不合格物品进入仓库。 7、中标人在供应过程中,如果发生出现质量问题或造成食物中毒,如变质等情况,经查实后确属供方责任,中标人应承担全部责任,主要包括食物中毒人员医疗费、误工费、事故处理费等,直至追究刑事责任。 (三)干货等 1、干货制品的质量基本标准要求符合国家相关行业标准,干爽,不霉烂、整齐、均匀、完整,无虫蛀、无杂质,保持应有的色泽。确保产品质量稳定,保证营养丰富、绿色安全、海味浓郁、易存放、食用方便,保质期长。从加工、包装、运输、贮存到销售全部符合国家规定标准。尤其是二氧化硫残留量、总砷含量不超过国家卫生标准(略)品进行品质抽检,对质量未达到国(略)。 (四)肉类 1、鲜肉 所供产品应保持较好的外观和质量等级,符合国家(略),保证无异味、无(略),肉类保证来源于(略),供应商承诺在供货时须提交当批次有效的动物检疫合格证明、肉质品质检验证明以及非洲猪瘟检测报告(需提供承诺函,格式自拟)。鲜肉确保每日新鲜、无异味。 2、(略) 所供产品应保持较好的外观和质量等级,符合国家食品部门的有关标准,保证无异味、无霉烂变质,肉类保证来源于(略),供货时须提交肉联厂的验收单及当批次有效的动物检疫合格证复印,鲜肉确保每日新鲜,冷冻肉要求肉体冻实而坚硬,无化冻现象,肉质紧密而有弹性,色泽均匀,不粘手,交货时干净、新鲜、无异味,冷冻鱼类要求鱼眼睛清亮,角膜透明,鳞片上覆有冻结的透明黏液层,皮肤天然色泽明显。 |
其他内容不变
更正日期:(略)
无
名 称:(略)
地 址:(略)
联系方式:(略)
名 称:(略)
地 址:韶关市武江区新(略)
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