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(略)
为了满足湘江新区第一集中办公区职工的用餐需求,提供优质后勤保障,拟通过公开招标方式确定食材供货商,提供职工食堂经营过程中所需的原材料,湘江新区第一集中办公区机关食堂食材配送服务采购项目共计分成五个标段,项目预算总金额为550万元/年,服务期限为两年,本标段为标段五食材全品类采购,采购内容包括但不限于标段一至标段四的全部食材,包含肉类及其制品、禽类及其制品、蛋类、海鲜水产、新鲜蔬菜及制品、水果类、奶及乳制品、饮料类、粮油、豆制品、干杂、调味品、主食等。
1.预算明细
标段号 | 标段名称 | 采购内容 | 预算金额 | 备注 |
标段五 | 食材全品类 | 包括但不限于标段一至标段四的全部食材,包含肉类及其制品、禽类及其制品、蛋类、海鲜水产、新鲜蔬菜及制品、水果类、奶及乳制品、饮料类、粮油、豆制品、干杂、调味品、主食等。 | 110万元/年 | 按订单供货、按实结算 |
2.预算说明:
本项目预算中包含有20%的预留费用通过扶贫832平台()和湖南省政府采购电子卖场乡村振兴馆(https://(略)com/)由采购人自行进行农副产品采购。
二、相关标准:(略)
序号 | 采购内容 | 品种类型(包括但不(略)) | 执行标准及技术要求 |
1 | 食材全品类 | 包括但不限于标段一至标段四的全部食材,包含肉类及其制品、禽类及其制品、蛋类、海鲜水产、新鲜蔬菜及制品、水果类、奶及乳制品、饮料类、粮油、豆制品、干杂、调味品、主食等。 | 各项产品符合《GB 2763-2014 食品安全国家标准》及(略)相关标准。 |
注:1) 必须满足上述标段一至标段四所有采购需求。
2、安全卫生要求
1)中华人民共和国(略)
2) 中华人民共和国动植物检疫法及其实施条例;
3) 《GB2763-2014 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》;
4) (略)可能适用于本招标文件采购内容的法规及质量标准;
如遇法律法规、标准等对同一问题的处理出现歧义或不一致时,一律就高不就低。上述所有标准规范均由中标人自备,采购人不另行提供。遇国家修改标准,自新标准施行之日超采用新标准。
三、技术规格:包括但不限于标段一至标段四的全部食材,包含肉类及其制品、禽类及其制品、蛋类、海鲜水产、新鲜(略)
详见 采购需求。
四、交付时间和地点:1.1服务期限:两年(具体以采购人签订的合同为准),合同一年一签。
1.2履行地点:(略)
1.3履行方式:
(1)运输方式:由供应商采用专用配送车辆免费运输到指定地点,或经(略),安排专人到双方约定地点提取;
(2)交货方式:每天上午七点之前将采购人所预订的货物送至(略)供应商按照下单的菜品种类和数量,按时足量送货。
五、服务标准:1、提供的货物必须做到专车专送,不得与非采购人的货物混合装运,且不能对采购人所需的货物进行长时(略)。
2、所供货物必须使用食品专用冷链车辆和专用容器进行运输。
3、如果采取拼箱混装方式运输的,必须采取措施保证不发生冻害、腐败、串味、脱水、变色、失去鲜度等问题。
4、应保证周转包装容器和运输车辆的清洁卫生和防止食品在运输过程中受到污染。运输车辆应当保持清洁,无霉斑、鼠迹、(略),不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。周转包装容器和车辆在每次配送前应进行清洗消毒。应保证转包装容器和运输车辆的清洁卫生符合国家、行业的相关规定。
(略)输由供应商负责,相关的运输费用、人员保险、保管、货物灭失及毁损的风险亦由其承担,在合同执行的过程中如采购、供应、运输等环节发生的一切人员事故及费用均由供应商负责。
6、冻货、水产、蔬果和半成品等非定量简易包装的食材应使用独立洁净的食品盛放箱(筐)放置,避免挤压。应保证具有对各类货物进行冷冻储藏或保鲜储藏的设施,所有储藏设施符合国家、行业标准和规范,以保(略)。
(略)、防震等,并在正常情况下适于水运、空运和长途内陆运输及反复装卸和搬运的要求,保证所送货物包装完好无损。包装费用由供应商承担。另外应根据货物的特点及其对装卸操作的要求在包装箱显著位置以英文或中文标明“保持干燥”,“小心轻放”,“此面向上”等(略)。
8、供(略),无传染性疾病。
9、中标人需根据项目实际需求编制应急预案,并承诺应(略)。
六、验收标准:(略)完毕并经采购人验收合格之前,货物的所有权、一切风险责任及由此产生的一切相关费用均由供应商承担;经采购人验收合格并签署验收合格后,合同项下货物的所有权和风险转移至采购人。
2、供(略),检验内容为包装是否完整、无损、清洁、数量是否与本合同/订单一致,质量及索证(略),并共同签署到货检验结果。
3、在由双方(略),双方应共同签(略),该报告应详细(略),包括检验合格或发现的任何货物短缺、毁损或与合同规定有无不符。该报告应作为采购人向供应商提出补充、替换或修理的有效证据。
4、如果供应(略),采购人有权单(略),对以上开箱检验的结果和检查报告,视为供应商自动接受。如果发现任何货物短缺、毁损或与合同规定不符,(略)出补充、替换、修理的有效证据。
5、如果在开箱检验中发现货物短缺、毁损或与合同规定不符,供应商负责于采购人指定的合理期限内进行更换、补充发货或对货物进行修理并送至采购人指定地点,更换、或修理货物的费用由供应商承担。如在采购人指定的期限内,供应商未能进行修理、更换或补足或进行修理、更换或补充两次后仍不能符合合同约定的要求,则视为供应商不能交货,采购人有权单方解除标的合同/订单,供应商应承担标的合同/订(略)),采购人(略)。
七、(略)要求:其他
1.1采(略),(略)、书面等方式告知供应商。
1.2供应商所送货物无质量、数量、包装、品牌等问题。
1.3供应商所送货物的质量、品类等达不到要求的,采购人有权无条件退货或换货,供应商应保证在采购人指定的时间内退换到位。
1.4供应商所提供的货物被政府部门、采购人或第三方机构(组织)检测、检验出食品、健康、卫生方面的安全或质量问题(包括不(略)),或因供应商货物引发食品、健康、卫生方面的安全或质量事故,由供应商承担全部责任(包括但不限于:恢复、治疗(医疗)或护理(丧葬)等费用,诉讼费(略),以及消(略))。
1.5当采购人临时增加用餐人数或有客餐任务时,供应商要确保供货,以确保采购人能准时开餐。
1.6接到采购人的订菜通知后,个别品种因缺(略),供应商(略),并协商(略)。
1.7在供货过程中,对采购人提出的各种合理要求和建议应诚恳接受并切实作出改进。
1.8供应商必须每天向采购人提供各类食品检测检验报告。
1.9按照合同规定的上浮或下浮率确定结算价格【食品基准单价×[1±中标上浮(下浮)率]】,此价格含全部费用,如:税费、运费、食材费、人工费、管理费等),根据不同品类的食材,双方确定价格后的一周或1个月内按此价格执行,不得另行调高价格。
1.10如出现特殊情况难以正常供货、货物品种达不到采购人需求的,供应商应针对此类情况制定应急预案,以满足采购人需求;实际履约中,供应商出现不当应急行为,由其承担全部责任,采购人有权解除合同。
1.11供(略)。
1.12供应商须对采购人所下订单进行确认,采购人应对所送货物进行签收确认;签收(略)。
1.13采购人有(略)(检验、检测等)供应商提供的货物,如检验检测等结果不合格(或不符合要求)的,进行相关检(略)。
1.14质量瑕疵的补救措施和索赔:
1.14.1提供的产品不符合质量标准或存在产品质量缺陷,供应商应按照采购(略)索赔事宜:
(1)供应商同意退货并将货款退还给采购人,由此发生的一切费用和损失由供应商承担。
(2)供应商应在接到采购人通知后5日内负责采用符合合同规定的规格、质量及满足采购人需求的同类产品进行更换,其费用由供应商负担。同时,供应商应在约定的质量(略)
1.14.2若在采购人发出索赔通知后十日内乙方未作答复,上述索(略)。如果供应商未能在采购人发出索赔通(略),采购人有权从应付货款或履约保证金中扣除索赔金额,如不足以弥(略),采购人有权进一步要求乙方供应商赔偿。
1.14.3如因供应商提供的货物原因被政府相关部门、采购人或第三方机构(组织)查出食品、(略)(包括不符合采购人要求或存在缺陷等),或因货物引发食品/健康/卫生方面的安全或质量事故,所产生的责任由供应商全权承担,采购人有权进一步追究责任。
1.15迟延交货的违约责任:
(1)供应商应按照合同规定的时间、地点交货和提供服务。在履行合同过程中,如果遇(略),应及时以书面形式将迟延的事实、可能迟延的期限和理由通知采购人。采购人在收到通知后,应尽快对情(略),并确定是否同意迟延交货时间或延期提供服务。
(2)除自然灾害等不可抗力因素情况外,如果供应商没有按照合同规定的时间交货和提供服务,采购人有权从当天应结算的菜款金额中扣除10%的金额作为误期赔偿费。供应商未按照双(略)(含合同约定、送货清单等双方各种方式的约定)提供送货服务、送货质量不符合采购人需求等情形,采购人有权终止合同,无需承担任何赔偿责任。
(3)如果供应商有迟延交货等情形的,采购人有权终止全部或部分合同,并有权依其认为适当的条件和方法从第三方购买货物,采购人应对购买类似货物所超出的那部分费用负责。但是,供应商(略),并承担相应赔偿责任。
1.16出现以下任一条款的,将对合同进行解约。
(1)由于供应商原因,出现一次(略)(包括不符合采购人要求或存在缺陷等),或因供应商货物引发食品、健康、卫生方面的安全或质量事故的;
(2)由于供应商原因,出现3(略)。
1.17考核要求
序号 | 考核细则 | 考核金额 | 备注 |
1 | 每接到一起因供货商服务态度引起的有责投诉,扣200元 | 200元 | |
2 | 食材出现质量问题(如食材中发现农残药残留超标,乙方提供假冒伪(略),每次扣500元 | 500元 | |
3 | 未按约定提供食材检测或检验报告等相关票证的,每发现一次扣200元 | 200元 | |
4 | 提供虚假检测或检验报告等相关票证的,每发现一次扣200元 | 200元 | |
5 | 因配送不及时(含正常配送、应(略))影响食堂正常供餐的,每发生一次扣200元。 | 200元 | |
6 | 未提前沟通,擅自变更食材清单的,每发生一次扣200元 | 200元 | |
7 | 把甲方验收不合格退货的货物重新配送给甲方的,每发现一次扣1000元 | 1000元 | |
8 | 乙方在包装、运输、装卸等环节不符合食品卫生要求的,每发现一次扣200元 | 200元 |
1.18、采购人有权在项目实施过程中,根据实际需要调整采购需求和考核办法,中标方需支持和配合做好相关服务工作,投标人需在投标文件中拟定以上承诺并遵守采购人的采购需求及考核办法,承诺内容和格式自拟。
其余内容详见采购需求。
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