某单位食堂厨房设备招标公告(2024-JH05-W4003)(第1包)

序号

物资名称

规格型号

技术要求

计量单位

数量

备注

1

炉拼台

500*1000*800+350

材质：304#不锈钢
1>采用1.2mm不锈钢板制作
2>采用不锈钢承重可调子弹脚
3>加强筋采用1.2mm不锈钢板材

台

1

热厨区

2

炉拼台

400*1000*800+350

材质：304#不锈钢
1>采用1.2mm不锈钢板制作
2>采用不锈钢承重可调子弹脚
3>加强筋采用1.2mm不锈钢板材

台

1

热厨区

3

双层工作台

800*800*600+150

材质：304#不锈钢
1>工作台面及层板1.2mm不锈钢；
2>采用不锈钢承重可调子弹脚
3>加强筋采用1.2mm不锈钢板材
4>台面内嵌木板。

台

1

热厨区，放电炸锅

4

单星盆台

1000*600*800

材质：304#不锈钢
1>台面板、星盆斗用1.2mm不锈钢
2>支架、通脚38X38 X 1.2mm
3>不锈钢可调子弹脚
4>加强筋采用1.2mm不锈钢板材
5>配国产优质水龙头及高位去水
6>软管接驳

台

1

热厨区

5

双层工作台

1800*1000*800

材质：304#不锈钢
1>工作台面及层板1.2mm不锈钢；
2>采用不锈钢承重可调子弹脚
3>加强筋采用1.2mm不锈钢板材
4>台面内嵌木板。

台

2

热厨区

6

双层工作台

1350*700*800+150

材质：304#不锈钢
1>工作台面及层板1.2mm不锈钢；
2>采用不锈钢承重可调子弹脚
3>加强筋采用1.2mm不锈钢板材
4>台面内嵌木板。

台

1

热厨，对着炒菜机器人

7

双瓶装灭火系统

680*220*615

1>系统通过感温系统对厨房火灾进行24小时监控，当厨房灶台或烟道发生火灾时，感温片熔断，自动启动灭火装置，喷洒灭火剂。
2>灭火装置无论是自动、手动启动灭火同时通过机械阀或电磁阀切断燃料供应。
3>灭火装置与自来水管路相连，系统启动后，自控水阀在系统压力下降到低于自来水压力时，自动喷水降温，持续对灶台及设备进行降温，直到人工把水关掉。
4>系统属纯机械结构，无需要电控制，安全可靠。不会因停电等原因而造成系统无法启动的情况，安装占用空间小。
5>灭火装置所使用的灭火剂为厨房专用高效灭火剂，灭火后只需要用**清洗即可。
6>产品具有3C认证证书
7>灭火剂保质期:不小于36个月；

台

1

8

冲地龙头

1>优质软管，耐折复合材料，耐高压可输热水
2>限位橡胶球，软管自动回卷到转盘，回卷到限位球停止，限位球可手动调整位置
3>不锈钢保保护套，不锈钢软管保护套，保护软管不刮伤
4>可持续喷水，钢圈套住把手，可持续喷水减轻手部负担

台

3

热厨区、粗加工、洗碗区

9

灭蝇灯

电压：220
灯管外壳材质：普通灯管为玻璃材质
功能与特点:物理性诱灭、铝合金外壳
有效面积：40～50平方米

台

5

10

单水池柜带垃圾口

600*600*800+100

材质：304#不锈钢
1>台面板用1.2mm不锈钢
2>支架、通脚38X38 X 1.2mm
3>不锈钢可调子弹脚
4>加强筋采用1.2mm不锈钢板材
5>内配垃圾车带轮
6>开单收残孔

台

1

凉菜间

11

四层平板层架

1200*600*1550

材质：304#不锈钢
1>采用1.2mm不锈钢板制作
2〉四层存放板采用1.2mm不锈钢。
3>采用不锈钢可调子弹脚

台

1

凉菜间

12

紫外线杀菌灯

型号：40W杀菌灯
电压功率：220V/2*20w
有效范围：20-80平方米
消毒时间：50分钟
杀菌功能：臭氧+紫外线

台

1

凉菜间

13

单星盆台

700*700*800+150

材质：304#不锈钢
1>台面板、星盆斗用1.2mm不锈钢
2>支架、通脚38X38 X 1.2mm
3>不锈钢可调子弹脚
4>加强筋采用1.2mm不锈钢板材
5>配国产优质水龙头及高位去水
6>软管接驳

台

1

面点间

14

单通打荷台

1500*500*800+150

材质：304#不锈钢
1>工作台面及层板1.2mm不锈钢；
2>采用不锈钢承重可调子弹脚
3>加强筋采用1.2mm不锈钢板材
4>台面内嵌木板。

台

1

明档

15

单星盆台

500*500*800+150

材质：304#不锈钢
1>台面板、星盆斗用1.2mm不锈钢
2>支架、通脚38X38 X 1.2mm
3>不锈钢可调子弹脚
4>加强筋采用1.2mm不锈钢板材
5>配国产优质水龙头及高位去水
6>软管接驳

台

1

明档

16

双层工作台

1800*800*800+150

材质：304#不锈钢
1>工作台面及层板1.2mm不锈钢；
2>采用不锈钢承重可调子弹脚
3>加强筋采用1.2mm不锈钢板材
4>台面内嵌木板。

台

1

粗加工

17

单星盆台

600*800*800+150

材质：304#不锈钢
1>台面板、星盆斗用1.2mm不锈钢
2>支架、通脚38X38 X 1.2mm
3>不锈钢可调子弹脚
4>加强筋采用1.2mm不锈钢板材
5>配国产优质水龙头及高位去水
6>软管接驳

台

1

粗加工

18

双层工作台

800*700*800+150

材质：304#不锈钢
1>工作台面及层板1.2mm不锈钢；
2>采用不锈钢承重可调子弹脚
3>加强筋采用1.2mm不锈钢板材
4>台面内嵌木板。

台

1

粗加工

19

双层工作台

1500*800*800+150

材质：304#不锈钢
1>工作台面及层板1.2mm不锈钢；
2>采用不锈钢承重可调子弹脚
3>加强筋采用1.2mm不锈钢板材
4>台面内嵌木板。

台

2

粗加工

20

四层栅格层架

1100*500*1550

材质：304#不锈钢
1>工作台面及层板1.2mm不锈钢；
2>采用不锈钢承重可调子弹脚
3>加强筋采用1.2mm不锈钢板材

台

1

粗加工

21

双层工作台

600*500*800+150

材质：304#不锈钢
1>工作台面及层板1.2mm不锈钢；
2>采用不锈钢承重可调子弹脚
3>加强筋采用1.2mm不锈钢板材
4>台面内嵌木板。

台

1

粗加工

22

大单星盆台

1000*800*800+150

材质：304#不锈钢
1>台面板、星盆斗用1.2mm不锈钢
2>支架、通脚38X38 X 1.2mm
3>不锈钢可调子弹脚
4>加强筋采用1.2mm不锈钢板材
5>配国产优质水龙头及高位去水
6>软管接驳

台

2

粗加工

23

双层工作台

1200*800*800/150

材质：304#不锈钢
1>工作台面及层板1.2mm不锈钢；
2>采用不锈钢承重可调子弹脚
3>加强筋采用1.2mm不锈钢板材
4>台面内嵌木板。

台

1

洗碗区

24

双孔污碟台

1500*760*800/150

材质：304#不锈钢
1>工作台面及层板1.2mm厚；
2>采用不锈钢承重可调子弹脚
3>加强筋采用1.2mm不锈钢板材
4>带收残孔。

台

1

洗碗区

25

洗手池柜

1500*600*800/150

材质：304#不锈钢
1>台面板、盆斗整体焊接用1.2mm不锈钢
2>支架、通脚38X38 X 1.2mm
3>不锈钢可调子弹脚
4>加强筋采用1.2mm不锈钢板材
5>配国产优质水龙头及高位去水
6>软管接驳

台

1

洗碗区

26

油烟净化一体式烟罩连送新风(热厨区)

L*1300*1150

1>处理风量：每米不小于2500立方米/小时
2>电源：电源三相五线制380V。
3>功率：单台≤3kw,。
4>全压：≥400Pa。
5>风口方向：可前、后、上三个方向调节安装出风口。
6>板材釆用304不锈钢，板材厚度不低于1.0mm。
7>集成烟罩、净化器、风机一体化设计。
8>各单元独立组合式结构设计、组装式安装，具有免清洗功能。
9>前置一级净化，风管无油，节省设备、风机、风管等清洁维护费用。
一次净化原理:
一级净化：动态拦截器﹒净油，处理大颗粒油烟：油烟颗粒在机体内负压气流的作用下，通过屏蔽器上的缝隙，利用屏蔽器上的多个叶片在高速旋转状态下，可以将大的油烟颗粒捕获并利用离心力原理抛向集油槽，能净化85%左右的5μm以上油烟颗粒物。
a.当油烟经过油烟净化一体机一级净化处理之后油烟净化率高达90%以上；
b.抽排效果好，每米烟罩排烟量不小于1600立方/小时左右；
c.噪音低，不高于70分贝；
d.清洗维护方便快捷，无其它费用消耗；
10>新风板材釆用201不锈钢，板材厚度不低于1.0mm。封口采用百叶设计。

米

8.7

27

油烟净化一体式烟罩(明档)

L*1300*1150

1>处理风量：每米不小于2500立方米/小时
2>电源：电源三相五线制380V。
3>功率：单台≤3kw,。
4>全压：≥400Pa。
5>风口方向：可前、后、上三个方向调节安装出风口。
6>板材釆用304不锈钢，板材厚度不低于1.0mm。
7>集成烟罩、净化器、风机一体化设计。
8>各单元独立组合式结构设计、组装式安装，具有免清洗功能。
9>前置一级净化，风管无油，节省设备、风机、风管等清洁维护费用。
一次净化原理:
一级净化：动态拦截器﹒净油，处理大颗粒油烟：油烟颗粒在机体内负压气流的作用下，通过屏蔽器上的缝隙，利用屏蔽器上的多个叶片在高速旋转状态下，可以将大的油烟颗粒捕获并利用离心力原理抛向集油槽，能净化85%左右的5μm以上油烟颗粒物。
a.当油烟经过油烟净化一体机一级净化处理之后油烟净化率高达90%以上；
b.抽排效果好，每米烟罩排烟量不小于1600立方/小时左右；
c.噪音低，不高于70分贝；
d.清洗维护方便快捷，无其它费用消耗；

米

3

28

不锈钢拼墙板

L*1000*20

优质201#磨砂不锈钢板材制作，产品驳接自由，板材厚度 1.0MM

米

8.7

29

排烟管道

400*400

材质：不锈钢201材质 1.0mm 厚
1>特点：管道内壁光滑、阻力小、气密性好、承压强度高。
2>制作工艺：不锈钢风管，共板法兰风管。
3>连接工艺：管道内置连接处采用双层
优质玻璃胶粘合，防油防水。

米

视现场具体尺寸制作安装

30

弯头

400*400

材质：不锈钢201材质 1.0mm 厚
1>特点：管道内壁光滑、阻力小、气密性好、承压强度高。
2>制作工艺：不锈钢风管，共板法兰风管。
3>连接工艺：管道内置连接处采用双层
优质玻璃胶粘合，防油防水

个

视现场具体情况制作安装

31

止回阀

根据现场设备尺寸定制

材质：冷轧钢制作
防火阀安装在通风、空气调节系统的送、回风管道上，平时呈开启状态，火灾时当管道内烟气温度达到70度时关闭，并在一定时间内能满足漏烟量和耐火完整性要求，起隔烟阻火的作用

个

2

32

SFG管道式轴流风机

电压：380V，功率不小于550W
转速r/mim：不小于1450，
风量m3/h：不小于10000。

台

1

热厨区新风

33

不锈钢烟罩(洗碗间)

L*1000*500

优质不锈钢制造；
壳体面板304厚度1.0mm，加强筋1.2mm；
配双层隔油网，滴油杯及防潮灯；
配防爆灯座，电源线套管丝牙接驳。

米

2

34

排烟管道

400*400

材质：不锈钢201材质 1.0mm 厚
1>特点：管道内壁光滑、阻力小、气密性好、承压强度高。
2>制作工艺：不锈钢风管，共板法兰风管。
3>连接工艺：管道内置连接处采用双层
优质玻璃胶粘合，防油防水

米

视现场具体情况制作安装

35

风机

电压：380V，功率kw：2.2，转速r/mim：不小于1000，流量m3/h：7000-10000。

台

1

洗碗区

36

风机保护器

功率2.2-3KW，

台

1