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2024年度饮食保障社会化公司集中采购采购意向公告
摘要信息
招标单位
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招标编号
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招标估价
3720000.00
招标联系人
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招标代理机构
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报名截止时间
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投标截止时间
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关键信息
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招标详情
为便于供应（略），根据《物资服务集中采购需求管理暂行办法》等有关规定，现将的采购意向公开如下：
| 1 | 2024年度饮食保障社会化公司集中采购 | 采购内容：饮食保障社会化公司服务（一包：一食堂、三食堂；二包：二食堂、教工食堂、招待所） 采购数量：（略） 主要功能或目标：（略） 需满足的要求：1.具有独立承担民事责任能力，具备有效的营业执照（营业执照经营范围须包含餐饮服务）、食品经营许可证和开户许可证。 2.具有专业的团队服务人员，炊管人员与就餐人员比例约为1:25，具有经营食堂或餐饮业1年以上的经历、经验，保障3家及以上企事业单位或院校，且至少1家一次保障人数在500人及以上。 3.优先选取制度规范、组织健全、实体运行良好、国内排名前100名的大型集团餐饮保障公司。 | 一包：各食堂在同一校园内，采取包伙自助方式，早、中、晚各6个菜，早餐两种粥，午餐、晚餐一粥一汤，主菜由员工负责分配，副菜由就餐人员自行取用，花样主食每天保障一餐。一食堂月平均人数约为583人、三食堂月平均人数约为291人。劳务承包。炊管人员与就餐人员的比例为1: 25，等级厨师占炊管人员总数的比例不少于30%。预算金额：115万元。 二包：二食堂，教工食堂，招待所。二食堂、教工食堂采取包伙自助方式，早、中、晚各6个菜，早餐两种粥，午餐、晚餐一粥一汤，主菜由员工负责分配，副菜由就餐人员自行取用，每餐均配备花样主食；教工食堂、招待所保障人数不固定，标准要求高；招待所需根据承担任务提供饮食制作、餐饮保障、客房管理等服务。教工食堂保障实力约为551人，招待所有100张床位，招待所保障伙食因任务而定。劳务承包。二食堂月平均人数约为1299人，炊管人员与就餐人员的比例为1:25，等级厨师占炊管人员总数的比例不少于30%。教工食堂定额员工26人，其中，经理1人、厨师5人（至少2人具有高级以上职业资格）、主食5人、切配（含洗消、豆制品加工）9人、服务6人。等级厨师占炊管人员总数的比例不少于30%。招待所不单设人员需求，如有小型接待任务，由教工食堂抽调人员保障，如有大型招待任务人力不足时，由公司负责临时增派人员保障，产生的费用由我方承担。预算金额：257万元。 | 372.00 | 2024年07月 | 无 |
注：1.本次意向公开的（略），采购项目具体情况以最终发布的采购公告和采购文件为准；
2.供应商可以通过采购平台反馈参与意向和意见建议。
联系人：（略）
联系方式：（略）
招标进度跟踪
2024-05-14
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2024年度饮食保障社会化公司集中采购采购意向公告
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