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哈尔滨市第二职业中学校哈尔滨市第二职业中学校_中餐烹饪优质专业师资队伍能力提升项目
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项目需求详情
项目背景： ****（哈二职）中餐烹饪优质专业师资队伍能力提升项目****办公厅****办公厅发布的《关于加快推进现代职业教育体系建设改革重点任务的通知》，提升中餐烹饪专业的师资力量，以支持“市域产教联合体”“行业产教融合共同体”“职业教育一流核心课程建设”等任务的执行。
项目内容：
《面包制作工艺》核心课建设
课程设计与规划：详细的教学大纲、课程目标、内容模块、学习进度、师资介绍、教学实施与管理、考核标准。
教学实施与管理设计：课堂教学及实训记录、学生出勤和学习情况记录、教学反馈。
评估与考核：自评考核标准、考核样卷、课堂教学作品展。
实践与创新：创新项目方案、活动记录、企业**证明。
成果汇总：《面包制作工艺》一流核心课建设成果集。
中餐烹饪专业建设
人才培养方案、动态调整报告、改革评价方案、教学标准、课程标准、素质课程体系、基础课程体系、实践课程体系设计。
“无界化”专业建设**库：视频**、教案**、课程相关**。
校本教材建设：中式菜肴制作和西餐制作的教材建设顶层设计。
教师个人能力提升：集体培训、论文发表、获奖案例集、专业技能培训。
校企**、工学结合机制建设：“六共建”、****中心建设顶层设计。
文化墙装饰：专业一楼、地下室、走廊等区域的文化墙设计、建设、装潢。
****基地管理制度建设：实训基地管理制度、评价模式、时间教学标准。
大师下乡技术技能培训：提供技术支农、大师下乡技术技能培训咨询服务。
顶岗实习工作质量管理监控体系及运行机制建设：监控体系设计、运行机制设计。
烹饪产业联盟建设：提供联盟建设咨询服务，开展沙龙、高峰论坛、圆桌会议等活动。
可持续发展保障机制建设：管理制度及实施方案、日常管理监督考核文件归档、****中心建设服务、形象墙建设。
教科研成果建设咨询服务：课程体系建设成果审核及认证、产品认证、承办省级行业技能比赛咨询服务。
项目周期： 6个月，****学校情况商定。
该项目涵盖课程建设、教师培训、校企**、实训基地管理等多方面，****职中餐烹饪专业的师资能力和教学质量。
需求附件：哈二职-中餐烹饪优质专业师资队伍能力提升项目-采购参数.doc预览1
项目名称：****_中餐烹饪优质专业师资队伍能力提升项目
服务周期：180天
供应商资格：一、符合《****政府采购法》第二十二条规定，且已在本系统注册的供应商。
二、****政府采购政策满足的需求：无。
三、特定的资格要求：无。
四、本项目不接受联合体参与
异议处理项：如有异议请电话咨询采购人，采购流程问题请咨询平台运营。
发布时间：2024-08-06 12:50:38
采购编号：****
座机电话：0451-****9043
服务实施地：**省****岗区**街270号
采购单位：****
附件（1）
哈二职-中餐烹饪优质专业师资队伍能力提升项目-采购参数.doc下载预览
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2024-08-06
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