关于2024年暑期平潭职业中专学校（平潭少体校）食堂厨具与厨杂采购项目询价公告

序号

名称

规格

数量

单位

单价

总价

参数

厨具部分

1

五格保温售卖台

1800*700*800

8

台

1.采用国标优质不锈钢板
2.台面板采用国标优质不锈钢板厚1.2mm；台通脚1.2mm厚加不锈钢调节脚组成。
3.电热恒温控制。
4.配1/1GN盆,水热式.电量:3KW/220V.

2

保温台冲孔板

匹配保温台

8

个

1.采用国标优质不锈钢板

3

双层工作台

1800*800*800

4

台

1、采用国标优质不锈钢板厚1.2mm，底夹15mm**度板；
2、底层板厚1.0mm不锈钢,横梁厚1.0mm不锈钢方管；
3、厚1.0mm不锈钢支撑架；
4、台通脚厚1.2mm不锈钢及调节脚组成。

4

双头捞化炉

1500*700*800

1

台

1.全优质不锈钢材料制造，耐用、卫生、环保。
2.面板不割手安全设计，有效保证使用安全。
3.单独控制，操作简单。
4..电量：12KW*2/380V

5

四门高身双温雪柜

四门双温

1

台

1、冷冻温度: -18℃~+8℃，冷藏温度：-5℃~+8℃；
2、制冷方式：直冷，功率：750W/220V，R290制冷剂，符合最新环保标准；
4、微电脑控温液晶数字显示屏；精确提供当前机器运行参考数值；
5、全铜盘管，经久耐用；品牌压缩机，性能保障；
6、圆角内底盘设计，易清理，无死角。
7、所投冰箱通用轴流风机通过检验依据 GB/T2423.3-2016《环境试验 第2部分:试验方法 试验Cab:恒定湿热试验》，检验项目：湿热试验，要求：样品按GB/T 2423.3-2016进行试验 严酷等级:温度40±2℃:相对湿度:93±3% 持续时间:480h，试验后，对试验样品外观进行检查，对其电气及机械性能进行检测，检测结果：符合，单项判定：合格。（须提供检验机构出具的合格检验报告复印件佐证，应有防伪二维码查询截图核实或网页查询截图核实（网页查询时需提供查询网页链接），检测报告能体现“CMA”或“CNAS” 标志。）
8、所投冰箱通用温控器检验依据 GB/T2423.3-2016《环境试验 第2部分:试验方法 试验Cab:恒定湿热试验》，检验项目：湿热试验，要求：样品按GB/T 2423.3-2016进行试验 严酷等级:温度40±2℃:相对湿度:93±3% 持续时间:480h，试验后，对试验样品外观进行检查，对其电气及机械性能进行检测，检测结果：符合，单项判定：合格。（须提供检验机构出具的合格检验报告复印件佐证，应有防伪二维码查询截图核实或网页查询截图核实（网页查询时需提供查询网页链接），检测报告能体现“CMA”或“CNAS” 标志。）

6

保鲜工作台

1800*800*800

1

台

1、国标优质不锈钢制造，承重性好、坚固结实、易清洁；
2、台面一体冲压折边，焊接处抛光打磨圆润处理，无毛刺，不刮手；
3、冰箱内壁耐磨损、防辐射,且具有保温和保湿的特点，同时还具有良好的表面光洁度和美观度,易于清洁和保养；
4、内置可调节钢丝浸塑搁架，表面经过热浸塑处理，可以防止氧化和腐蚀，大大**了产品的使用寿命；
5、门板采用优质不锈钢制造，搭配**度密封圈，使冰箱内温度与外界不交流，起到了有效隔温的作用；
6、智能电子工作指示灯，运行状态一目了然；
7、全铜管制冷，导热性好，低温强度高；
8、制冷方式：直冷，R290制冷剂，符合最新环保标准；
9、配有微电脑控温液晶数字显示屏；精确提供当前机器运行参考数值；
10、全铜盘管，经久耐用；品牌压缩机，性能保障；

7

双层工作台

1800*800*800

1

台

1、采用国标优质不锈钢板厚1.2mm，底夹15mm**度板；
2、底层板厚1.0mm不锈钢,横梁厚1.0mm不锈钢方管；
3、厚1.0mm不锈钢支撑架；
4、台通脚厚1.2mm不锈钢及调节脚组成。

8

双星水池

1200*700*950

1

台

1.采用国标优质不锈钢磨砂板、落水器及拦渣片
2.等离子激光切割技术，接缝处光滑无毛边不割手，
3.亚光冷焊技术，耐冲击。
4.台面：δ1.2mm不锈钢板
5.星盆兜：δ1.0mm不锈钢板
6.台 脚 通：δ1.0mm不锈钢连调节脚
7.横脚通：δ1.0mm不锈钢管
8.水池底部采用模具一次性冲压成型，形成双漏斗型结构，避免水池底部存水，加速废水流出速度，水池底部双漏斗为直径282mm的落差漏斗，使水池中的水无死角地汇聚到出水口，聚水能力更强，力度更大；出水口采用直径92mm的圆形出口，落差7mm，加速水流出水池，同时采用标准不锈钢漏水口，无死角贴合，不会存留垃圾。提供水池底部样品（500*500mm，允许±3mm）一套现场佐证。

9

电磁单头单尾小炒炉

1000*1100*1200

1

台

1、功率：15KW/380V；
2、电磁炉面板采用优质不锈钢板一体冲压成型技术，无毛刺，不刮手，易清洁；
3、热风对流风道设计、散热快、电子器件与风道完全隔离，避免油烟侵蚀电路；
4、全密封铝壳散热数字集成机芯，电路板全密封绝缘胶，多级防护，真正防油、防水、防虫、防尘；
5、采用PPS聚稀齿状Z级编织铜线线盘，磁场分布均匀、发热损耗小、不偏火、不易烧线盘；
6、加热区微晶面板光滑平整，具有抗冲击、耐冷热、耐腐蚀性能，不易损坏，使用寿命长；
7、采用智能显示器，能够显示实时功率、线盘实时温度；
8、散热风扇可将电磁加热产生的热量尽可能快地散发出去，使电磁炉不会过热，从而保护电磁炉的元器件和使用者的安全；
9、所投产品（适用于功率8KW~40KW）商用电磁炉通用机芯，检验依据：GB/T 2423.4-2008《电工电子产品环境试验 第2部分：试验方法 试验Db 交变湿热（12h＋12h循 环）》检验项目：交变湿热，标准要求：试验条件： 按GB/T 2423.4-2008进行 样品状态：非工作状态、不带包装 严酷程度：温度：40℃± 2℃，循环次数：1次，温湿度施加方式：方法1 恢复：试验样品在常温下恢复到稳定，至少1h（试验后检查：样品外观应无破损）。检验结果：样品状态：非工作状 温度：40℃±2℃ 循环次数：1次，温湿度施加方式： 方法1 恢复时间：2h（符合要求（样品外观应无破 损））单项评价：合格。（须提供检验机构出具的合格检验报告复印件佐证，应有防伪二维码查询截图核实或网页查询截图核实（网页查询时需提供查询网页链接），检测报告能体现“CMA”或“CNAS” 标志。）

10

和面机

30L

1

台

1、和面器和料桶可同时转动，大大加快了搅拌速度，提高效率；
2、装有安全防护罩，操作安全方便；
3、机内凡与食品接触的零部件均采用不锈钢、铝合金或经特殊处理的材料制作，符合国家卫生标准；
4、容量：30L；

11

12盘层架

12盘

1

台

1、框架1.0mm38×38mm方管焊接；
2、横梁1.0mm38×25mm方管焊接；
3、层架1.0mm25×25mm及25×13方管焊接，配38×38不锈钢包钢调节脚。

12

发酵箱

双门

1

台

1、双层全不锈钢材质，整体发泡，防止热气流失，节能省电；
2、拆装式发酵箱、嵌入式电路，绝缘安全可靠；
3、排水口人性化设计；
4、标准盘数:24盘；

13

定制工作台

1500*1500*800

1

台

1、采用国标优质不锈钢板厚1.2mm，底夹15mm**度板；
2、底层板厚1.0mm不锈钢,横梁厚1.0mm不锈钢方管；
3、厚1.0mm不锈钢支撑架；
4、台通脚厚1.2mm不锈钢及调节脚组成。

14

刀具消毒柜

双层

1

台

1.采用优质不锈钢磨砂板。
2.箱体内部安装有脉冲电机，输出端设置有扇叶。
3.设置有多组碳纤维加热棒，环保耐用。
4.内置紫外线消毒单元。
5.内置臭氧发生单元。
6.内置长碳纤维远红外线发生装置。
7.可消毒刀具和砧板。

15

运输及搬运费

1

项

16

安装人工费及安装辅材

1

项

厨具部分小计

厨杂部分

1

灭蝇灯

诱捕式

12

个

2

保洁筐

带盖密封

10

个

67*48*41

3

地垫架

15CM高不锈钢材质

6

个

1M*1M

4

米架

15CM不锈钢材质

6

个

1.2m*0.5

5

甘蔗刀

5

把

6

原始削皮刀

5

把

7

大剪刀

10

把

8

弯铲

3

把

9

喷枪头

2

个

10

气

2

瓶

11

胶手套

10

双

12

长胶手套

10

双

13

线手套

1

打

14

网帽

2

包

15

蒜蓉机

1

台

16

白洁布

1

卷

17

锅刷

4

把

18

五指饭叉

10

把

19

刨丝板

3

片

20

打蛋器

2

个

21

7分水滴汤壳

5

把

22

9寸食品夹

5

把

23

打菜勺

15

把

24

32cm加固线厘

8

把

25

宽边密漏

3

把

26

19cm大锅铲

3

把

27

12cm长柄水瓢

4

把

28

16cm长柄水瓢

3

把

29

2号锅铲

1

把

30

10两炒勺

6

把

31

不锈钢蚝勺

4

把

32

蚝勺

6

把

33

扫把

10

把

34

畚斗

5

把

35

2346料球

1

个

36

18cm味盅

15

个

37

10寸油鼓

6

个

38

45cm米筛

2

个

39

34cm脸盆

4

个

40

50cm脸盆

4

个

41

磨刀石

1

块

42

砍刀

3

把

43

十八子桑刀

5

把

44

2号十八子斩切刀

8

把

45

PO1斩切刀

4

把

46

绿色粘板

40*60*2.3

4

片

47

45*15粘板红色

2

片

48

45*5粘板绿色

2

片

49

45*5粘板红色

2

片

50

45*5粘板黄色

2

片

51

45*5粘板蓝色

2

片

52

克称

2

台

53

时钟

3

个

54

60cm地刮

8

个

55

地刷

8

把

56

60cm尘推

8

把

57

60cm尘推布

8

条

58

托把

6

把

59

拖桶

2

个

60

马桶刷

10

把

61

4110-5米筛

1

个

62

030方筛绿

10

个

63

030方筛白

10

个

64

006方筛

6

个

65

50cm圆筛

4

个

66

603保鲜盒

20

个

67

838保鲜盒

30

个

68

30*40密筛

5

个

69

收灰盆

6

个

70

白色收灰盆

6

个

71

40*30*4.8方盘

120

个

72

50cm汤桶复底

6

个

73

60cm汤桶

2

个

74

脚踏垃圾桶

4

个

75

抹布白

20

条

76

抹布绿色

20

条

77

抹布灰色

20

条

78

45cm保鲜膜

4

件

79

地秤

1

台

80

全钢漏

3

把

81

长方留样盒

80

个

82

地铲带杆

1

把

83

50cm木桶

6

把

84

一次性手套

20

盒

85

一次性口罩

20

盒

86

55cm脸盆

1

个

87

150升蓝桶

4

个

88

150升白桶

4

个

89

警戒线

10

根

90

脚踏垃圾桶

6

个

91

蓝桶

6

个

92

警戒线

20

根

93

601保鲜盒

40

个

94

长胶手套

10

双

95

密封箱

10

个

96

垃圾袋

80*100

1

件

97

垃圾袋

90*100

1

件

98

不锈钢菜盘 深

10

个

厨杂部分小计

合计