关于重庆统景旅游开发有限公司厨房委托管理项目的比选公告

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厨房委托管理项目比选公告

一

比选条件

统景公司厨房委托管理项目经研究决定进行公开比选，欢迎有意向的单位参与。

二

项目概况

01

项目名称

****厨房委托管理项目。

02

项目内容

酒店中餐、员工餐及美食苑餐厨房运营管理，以及对景区各餐饮点定期推出二消餐饮产品；并具有丰富的后厨管理经验，有公司经营业态相结合的菜肴创新能力，****公司经营保证每月推出至少3-5道新菜，及顾客要求及时调整菜肴品种。

03

最高限价

99万元人民币。

04

服务周期

一年（2024 年 9 月 26 日至 2025 年 9 月 25 日）。

05

**要求

总收入不低于500 万元，剔除员工餐，毛利率不低于 50% 。

06

报名时需向财务缴纳5 万元投标保证金（账号： 311********002159 ）；如未中标，在 5 个工作日内原账号退回；中标单位转为合同保证金（具体详见合同）。

07

比选方式

综合评标。标书代写

08

支付方式

按月支付加绩效考核（具体详见合同）。

三

参选单位资格要求

本次比选实行资格后审，投标人应满足下列资格条件：

（一）资质要求

具备独立法人资格，具备包含餐饮管理相关业务的有效营业执照；

（二）人员要求 （提供人员简历材料、职业证或上岗证书并加盖鲜章）

1 、项目负责人需具备 5 年（ 2019 年 1 ****酒店餐饮行业管理经历，具有国家二级厨师以上证书。

2 、团队除项目负责人以外，****酒店餐饮经营各岗位人员不低于 12 人，（其中上灶师傅 3 人、凉菜 1 人、面点师 1 人、烤羊师傅 1 人，其余人员根据经营需求进行配置）并具有厨师职业证书或上岗证书。团队中至少一人需具备营养师资格

3 、本次比选不接受联合体投标。

四

参选文件的递交

（一）递交起止时间

2024 年 9 月 7 日 9 时 00 分至 2024 年 9 月 10 日 17 时 00 分。

（二）递交地址

****会议室，电话：135****3340 ）。

（三）其他事宜

未按比选文件规定密封、送达的参选文件，比选人不予接收或受理。

五

发布公告的媒介

本次比****集团有限公司集采平台、公司自媒体平台上发布****集团有限公司集采平台为准）。

六

联系方式

比选人 ：****

地 址： **市**区统景镇景泉路66 号

联系人： 王老师 胡老师

电 话： 135****3340 133****6906