泸州泸盼酒店有限公司生鲜定点采购招标公告

项目编号

项目名称

****

生鲜

项目名称

配置要求

备 注

干杂调料定点采购

一、

质

量

要

求

1、按照《食品安全法》、《中华人民**国农产品质量安全法》等相关法律法规的要求执行。

2、投标产品必须符合国家相关标准和强制性规定要求，为质量合格产品，根据货品情况包装运输。

3、所有生鲜应保证新鲜、无异味、无公害，不得采购冻品、长时存放或腐烂食品。

4、提供自检或委托第三方检验食品检测合格报告。

投标人需提供承诺函

二、

目

标

考

核

1、对所供货物涉及的食品安全负责；若发生因所供货物引发的食品安全事故，扣除全额履约保证金，并承担相应经济赔偿和法律责任。投标人需提供承诺函。

2、根据酒店3楼餐厅的需求保质保量送货，若质量未达到验收标准，酒店方有权拒收货品。投标人需提供承诺函。

3、送货期间出现质量问题，按当批次货物2倍的数量惩罚并扣除履约保证金；未按规定时间送货，按200元/次惩罚，****酒店造成的损失；未按规定数量送货，按100元/次惩罚，同时补齐或退回产品，****酒店造成的损失，直到达到要求数量。因质量、价格、送货、验收等违规事件累计3次的，酒店有权解除合同，并扣除50%履约保证金；

4、供货方每日送到货品必须三方签字确认（供货方、采购方、使用方），酒店定期对干杂调料品质进行检查，如3****酒店有权解除合同。

序号

应知事项

说明和要求

1

价格标底

见“报价明细表”最高限价

2

采购方式

内控自采、竞争性谈判（一次性报价，低价中标）

3

评标方法

最低价评标法（所有评价因素都符合的情况下，以投标报价合计最低为中标依据。）

履约保证金

金 额 壹万元

交款方式：转至酒店收款账户，

账户名称：****

银行账号：9200 0028 8414 5769

开户行名称：**银行关口支行

交款时间：合同签订前

合同期满无息退回中标方。

5

货款结算方式

按月结算，投标人出具正式发票，次月15个工作日结算

****生鲜供货报价表

说明：1.以下是需报价的生鲜品名和一期预估量，请参考预估量报周期内均价，所报生鲜价格不得高于最高限价，以报价合计金额最低者中标，****酒店餐厅生鲜供货商。无报价金额总计视为本次报价作废。2.价格一经确定，不得故意篡改或以市场无货为由不送，否则记不良送货记录一次，如有三次以上者下次不得参与报价。3.对特别要求的量少而且不在报价之列的耗材，价格不得高于市场价

序号

货物品名

货物要求

预估采购数量（斤）

预估单价最高限价（元/斤）

预估合计限价

商家报价（元）

合计
（元）

1

瘦肉

新鲜，没有筋膜，无异味

1128

14

15,792.00

2

三线

新鲜无异味，去肥膘和边角

2097

13.5

28,309.50

3

二刀

新鲜无异味，无断层

287

14.5

4,161.50

4

猪蹄尖

炙毛，新鲜无异味

819

17

13,923.00

5

猪蹄

炙毛，新鲜无异味

520

16

8,320.00

6

猪头皮

炙毛，新鲜无异味

419

12

5,028.00

7

猪耳朵

炙毛，新鲜无异味，无血斑

107

26

2,782.00

8

猪肚

新鲜

168

27

4,536.00

9

排骨

新鲜无异味，去龙骨

227

19.5

4,426.50

10

龙骨

新鲜无异味，色泽鲜艳

416

11

4,576.00

11

猪腰

新鲜

103

27

2,781.00

12

猪肝

新鲜，色泽光亮

319

7

2,233.00

13

边油

新鲜洁白

268

6

1,608.00

14

鸡油

新鲜

259

7

1,813.00

15

牛油

熬制成品，无杂质

108

5

540.00

16

三线腊肉

色泽金黄，表面干燥，咸味适中

186

24

4,464.00

17

腊排

色泽金黄，表面干燥，咸味适中

163

38

6,194.00

18

香肠

色泽金黄，表面干燥，咸味适中

167

32

5,344.00

19

腊猪头

色泽金黄，表面干燥，咸味适中

215

22

4,730.00

20

粗绞肉

新鲜，无杂质，颗粒匀称

489

10

4,890.00

21

仔兔

新鲜无异味，去皮，肉质紧实

217

15

3,255.00

23

鲜鸭

新鲜无异味，去内脏，表皮无破损

685

7.5

5,137.50

24

二土鸡

新鲜无异味，去内脏，表皮无破损

318

14.5

4,611.00

25

三黄鸡

新鲜无异味，去内脏，表皮无破损

1015

11

11,165.00

26

牛腱子肉

新鲜无异味，纹理清晰，去两侧牛筋

164

40

6,560.00

27

牛腩

新鲜无异味，色泽鲜艳

187

32

5,984.00

28

牛里脊

新鲜无异味，色泽鲜艳

163

42

6,846.00

29

牛头皮

煮熟，密封，无腐烂

89

19

1,691.00

30

带皮牛肉

新鲜无异味，色泽鲜艳

164

32

5,248.00

31

牛舌

新鲜无异味

42

23

966.00

35

猪蹄筋

无腐烂，无刺鼻气味

49

30

1,470.00

36

核桃肉

新鲜无异味，完整无碎渣

52

16

832.00

180217.00

投标报价合计： （精确到0.1元）

未列入货品，价格不得高于市场批发价