关于征集宁化县义务教育学生营养改善计划统一采购集中配送服务方案的公告

序序号

食材类别

主要产品清单

产品要求

备注

1

主食品

大米

米粒色泽精白色或淡青白色,有**,呈半透明清澈饱满；米粒形态:呈长形或椭圆形,子粒均匀,组织紧密完整，有少量碎米，无霉变，无虫害，无杂质；气味：具有纯正的香味，无霉味、无腐败、无异味。

2

生鲜类

蔬菜

色泽新鲜、外表干净、无黄叶、外形完整均匀，无污秽不洁、无腐烂变质、无农药残留或含有其他有毒有害物资；

猪、牛肉

脂肪洁白，肌肉有**，红色均匀，外表微干或微湿润，弹性好，有鲜猪、牛肉特有的正常气味，并提供定点屠宰检验合格证明、动物产品检疫合格证明、瘦肉精检验合格证明、猪、牛肉品质证明；

禽类

表皮色泽微红，有**，皮肤微燥而紧缩脂肪呈白色或淡黄色，肌肉呈红色，有**，弹性好，放血切口不整齐，放血良好，切口周围组织有被血浸润现象，呈鲜红色，并提供检疫章或检疫证明；

鲜鱼

眼球透明突出，压之有弹性，体表有透明粘液，鳞片鲜明有**，不易脱落，腹部不膨胀，肛门凹陷，肌肉坚实有弹性，肉的横断面有**，无异味。

3

以上产品均不应含致病性寄生虫，微生物或微生物毒素含量不得超过国家限定标准，进口产品必须用中文标明原产国国名或者地区名以及在中国 依法登记注册的代购商、进口商或经销商名和地址。

4

冷冻食品

冻禽等

冻禽产品应符合《鲜、冻禽产品》国家标准（GB16869－2005），其他冻品应符合相应国家标准。遇国家修改标准，自新标准实行之日起采用新标准。所提供的冻品应为无变质、无异味、无腐败、无杂质，无过保质期，非病死禽、畜制品。还应经检验、检疫合格，产品不得超过国家食品卫生法规规定的指标。

5

副食品

食用油

常温下外观清澈透明无悬浮物，气味纯正无异味，黄曲霉素不超过国家规定，不含抗氧化剂，不混合其他无效物质，不添加对人体健康有害物质。

干散货、紫菜、鸡蛋等

干散货外形完整均匀，色泽正常，有**，无腐烂、无变质、无变味、无霉变、无虫蛀、无杂质，不混合其他无效物资，不添加对人体健康有害物资，干货要求保证干性。副食品包装应该有产品名、厂名、厂址或出产地等，应有产品质量合格证明。紫菜等散装副食品应达到国家相关食品安全标准，需提供相应的检测报告。蛋类应符合国家食品卫生法规规定的标准。

6

水果

苹果、香蕉、西瓜、葡萄提子、梨等

产品标签符合相关食品安**家标准。须保证水果面干净、摆放整齐、无破损、大小基本统一、不得过熟或欠熟，清洗后可直接进食，无须二次处理。要求为时令、应季各类水果，符合国家食品安全和农产品质量安全标准的相关规定要求，农药残留低于国家标准。每批次供货均须提供农残检测报告，报告中明确载明农药残留量。

序号

学段

学校

寄宿生数

低保寄午生数

地域

2024年春季学期数据仅供参考

1

初级

中学

(11)

**中学

901

0

**

2

五中

256

0

**

3

**中学

303

0

**

4

****中学

232

0

泉上镇

5

三中

171

0

曹坊镇

6

****中学

95

0

淮土镇

7

二中

135

0

石壁镇

8

****中学

252

0

水茜镇

9

****中学

332

0

**镇

10

四中

108

0

**

11

三实校

159

0

**

12

九年

一贯

(2)

****学校

114

17

湖村镇

13

民族学校

220

7

治**

14

小学

(14)

城南小学

57

32

**

15

**小学

25

0

**

16

****学校

97

0

泉上镇

17

****学校

196

0

水茜镇

18

****学校

69

7

曹坊镇

19

****学校

10

19

石壁镇

20

客家学校

29

12

石壁镇

21

****学校

36

4

淮土镇

22

****学校

124

10

**镇

23

****学校

67

15

中沙乡

24

****学校

86

0

安乐镇

25

****学校

62

8

济村镇

26

****学校

15

0

方田乡

27

****学校

44

21

河龙乡

合计

4195

152

4347