山西交控凤凰山实训基地有限公司2024年10月份实训基地餐厅和职工食堂食材采购

****
2024年10****餐厅和职工食堂食材采购明细

序号

类别

名称

规格

单位

数量

单价（元）

金额（元）

备注

1

生肉类
（含冻品）

鸡腿

金牧牌

斤

280

5.0

1400

冻品

2

排骨

斤

160

10.0

1600

鲜生

3

精排

斤

100

20.0

2000

鲜生

4

肉馅

斤

230

6.0

1380

鲜生

5

精五花肉

斤

400

13.0

5200

鲜生

6

鸡脯

金牧牌

斤

300

4.0

1200

冻品

7

通脊

斤

210

14.0

2940

冻品

8

猪头

斤

150

5.0

750

冻品

9

口条

斤

20

18.0

360

猪的、鲜生

10

猪肝

斤

60

5.0

300

鲜生

11

牛腱

斤

100

25.0

2500

鲜生

12

牛腩

斤

220

23.0

5060

鲜生

13

牛肉

斤

80

25.0

2000

鲜生

14

驴肉带皮

斤

80

36.0

2880

鲜生

15

三黄鸡

只

100

18.0

1800

冻品

16

老母鸡

只

5

30.0

150

冻品

17

黑爪土鸡

只

20

30.0

600

冻品

18

去骨凤爪

斤

100

22.0

2200

冻品

19

鸡脖

金牧牌

斤

10

5.0

50

冻品

20

后腿肉

斤

100

11.5

1150

猪的、 鲜生

21

脊骨

斤

600

7.0

4200

猪的、鲜生

22

羊蝎子

斤

80

20.0

1600

冻品

23

牛柳

20袋

件

10

180.0

1800

冻品

24

牛仔粒

20袋

件

10

200.0

2000

冻品

25

肥牛卷

500g

盒

60

12.0

720

冻品

26

肥羊卷

500g

盒

60

12.0

720

冻品

27

五花肉

斤

300

10.0

3000

猪的、 鲜生

28

前腿肉

斤

200

11.5

2300

猪的、 鲜生

29

前肘

斤

300

10.0

3000

猪的、 鲜生

30

排腿

斤

150

5.0

750

冻品

31

颈骨

斤

300

7.5

2250

冻品

32

猪蹄

斤

80

17.0

1360

冻品

33

肥肠

斤

20

9.0

16

鲜生

34

猪皮

斤

20

6.0

120

鲜生

35

猪肺

斤

8

3.0

24

鲜生

36

猪血

斤

8

2.0

16

鲜生

37

猪耳朵

斤

40

20.0

800

鲜生

38

寸骨

斤

80

20.0

1600

冻品

39

寸排

斤

80

20.0

1600

冻品

40

金钱肚

斤

50

30.0

1500

鲜生

41

腊肉

斤

20

25.0

500

42

牛筋

斤

10

23.0

230

冻品

43

猪腱肉

斤

35

21.0

735

冻品

44

鸭腿

大

斤

140

7.0

980

冻品

45

芦花鸡

斤

50

10.0

500

冻品

46

羊杂

斤

50

7.0

350

鲜生

47

羊肉

斤

140

25.0

3500

鲜生

48

羊瘦肉

斤

140

27.0

3780

鲜生

49

水产

鱿鱼须

斤

20

25.0

500

鲜生

50

牛毛肚

斤

20

25.0

500

鲜生

51

牛百叶

斤

20

25.0

500

鲜生

52

荷叶饼

天思豆牌

包

50

3.0

150

冻品

53

鱼丸

安井牌5斤

包

5

35.0

175

冻品

54

蟹棒

安井牌5斤

包

5

35.0

175

冻品

55

鱼豆腐

安井牌5斤

包

5

35.0

175

冻品

56

开花肠

安井牌5斤

包

5

45.0

225

冻品

57

红肠

**牌

根

40

6.0

240

58

蒜肠

老**牌245g

根

40

6.0

240

白

59

鸭血

300g

盒

50

2.0

100

60

草鱼

斤

400

7.0

2800

鲜活

61

鮰鱼

斤

100

9.0

900

鲜活

62

活虾

40头

斤

80

38.0

3040

鲜活

63

鲈鱼

斤

100

27.0

2700

鲜活

64

火腿

强源飘香牌485g

块

20

8.0

160

65

豆豉鲮鱼

227g

盒

30

13.0

390

66

虾

斤

32

23.0

736

冰鲜

67

蔬菜

茶树菇

斤

80

11.0

880

鲜

68

娃娃菜

袋

30

7.0

210

69

黄彩椒

斤

6

10.0

60

70

秋葵

包

40

6.0

240

71

茴子白

斤

100

2.0

200

72

白皮洋葱

斤

200

1.0

200

73

紫皮洋葱

斤

100

3.0

300

74

**白菜

斤

400

0.5

200

75

小葱

斤

28

13.0

364

76

长生菜

斤

200

4.0

800

77

圆生菜

斤

35

4.0

140

78

长茄子

斤

78

4.0

312

79

圆茄子

斤

220

3.0

660

80

菜心

斤

155

7.0

1085

81

苦瓜

斤

40

7.0

280

82

平菇

斤

10

7.0

70

83

青萝卜

斤

60

3.0

180

84

雪菜

斤

1

2.1

2.1

85

带皮蒜

斤

200

6.5

1300

86

红尖椒

斤

65

8.0

520

87

绿尖椒

斤

180

7.0

1260

88

美人椒

斤

45

11.0

495

89

杭椒

斤

60

13.0

780

90

紫甘蓝

斤

12

5.0

60

91

去皮青笋

袋

16

35.0

560

92

西胡芦

斤

55

4.0

220

93

奶白菜

斤

96

8.0

768

94

杏鲍菇

斤

150

5.0

750

95

泰椒

斤

25

10.0

250

96

长山药

斤

55

7.0

385

97

铁棍长山药

斤

40

7.0

280

98

菊花菜

斤

115

8.0

920

99

西芹

斤

5

7.0

35

100

菠菜

斤

120

8.0

960

101

香椿苗

斤

12

10.0

120

102

荷兰豆

斤

25

15.0

375

103

金针菇

斤

75

3.0

225

104

无丝豆角

斤

135

9.0

1215

****餐厅用

105

金瓜

斤

35

2.5

87.5

106

螺丝椒

斤

68

8.0

544

107

香芹

斤

96

10.0

960

108

胡芹

斤

290

4.0

1160

109

土豆

斤

1200

1.0

1200

110

**菇

袋

40

4.0

160

111

黄瓜

斤

388

3.5

1358

112

豆腐

斤

450

2.5

1125

113

茴子白

斤

450

3.0

1350

脆皮的

114

白菜

斤

700

1.0

700

115

冬瓜

斤

370

2.0

740

116

西红柿

斤

530

4.5

2385

117

油麦菜

斤

380

5.0

1900

118

姜

斤

180

7.0

1260

119

大葱

斤

465

5.0

2325

120

胡萝卜

斤

400

2.5

1000

121

豆角

斤

380

2.0

760

122

香菇

斤

60

9.0

540

123

油菜

斤

175

4.0

700

124

蒜苔

斤

300

5.0

1500

125

蒜苗

斤

25

12.0

300

126

韭菜

斤

150

4.0

600

127

白萝卜

斤

120

2.5

300

128

莲菜

斤

110

5.0

550

129

青椒

斤

150

6.0

900

130

豆腐干

黑色

斤

80

6.0

480

131

豆腐干

白色

斤

30

8.0

240

132

豆腐皮

斤

69

8.0

552

133

绿豆芽

斤

200

2.0

400

134

黄豆芽

斤

110

2.0

220

135

黄豆嘴

斤

10

5.0

50

136

有机菜花

斤

400

3.5

1400

137

小白菜

斤

240

4.0

960

138

西兰花

斤

150

6.0

900

139

香菜

斤

62

6.0

372

140

南瓜

斤

300

2.5

750

141

原味芥菜

500g

斤

50

4.0

200

142

百合

袋

5

6.0

30

143

芥兰

斤

10

9.0

90

144

水晶苗

40袋

件

2

290.0

580

145

莴笋

斤

60

6.0

360

146

椒盐**菇

袋

80

15.0

1200

147

鸭饼

袋

40

3.0

120

148

奶蛋

鸡蛋

斤

1300

5.2

6760

149

伊利纯奶

16袋

件

152

36.0

5472

150

松花蛋

斤

30

3.0

90

151

酸奶

96杯

件

30

160.0

4800

152

生日蛋糕

4寸

个

10

40.0

400

153

米面油

榴莲酥

个

100

2.0

200

154

蛋挞

个

50

1.0

50

155

白面

5星五得利50斤

袋

10

100.0

1000

156

低精粉

河套牌50斤

袋

2

150.0

300

蒸饺、烤馍用

157

低精粉

50斤

袋

3

70.0

210

炸油条、油饼等

158

低精粉

美枚牌50斤

袋

1

180.0

180

做糕点用

159

大米

秋田小町50斤

袋

12

60.0

720

160

玉米淀粉

50斤

袋

2

100.0

200

161

色拉油

5L

桶

100

50.0

5000

非转基因

162

胡油

5L

桶

18

85.0

1530

163

黑米面

斤

45

4.0

180

164

燕麦

斤

12

5.0

60

165

豌豆面

斤

45

5.0

225

166

碱水面

斤

20

6.0

120

167

苦荞

斤

11

5.0

55

168

藜麦

500g

袋

10

3.0

30

169

荞面

50斤

袋

2

110.0

220

170

红小豆

斤

22

8.0

176

171

红薯

斤

120

2.0

240

172

玉米

根

300

2.0

600

173

鸡蛋挂面

包

22

2.0

44

174

玉米面

斤

100

3.5

350

175

小米

沁洲黄21号

斤

250

5.0

1250

176

白面

6星五得利
50斤

袋

30

105.0

3150

177

花生米

斤

50

7.0

350

178

大米

稻花香50斤

袋

15

100.0

1500

179

生粉

凤车牌

斤

200

5.0

1000

180

土豆淀粉

斤

100

4.0

400

181

黄豆

斤

180

3.0

540

182

黑米

斤

40

5.0

200

183

莜面

斤

100

4.0

400

184

豆散散

斤

80

4.0

320

185

豆面

斤

80

4.0

320

186

江豆

斤

20

5.0

100

187

绿豆

斤

40

5.0

200

188

红面

斤

100

5.0

500

189

调味品

盐

雪天牌
400g/50袋

袋

3

40.0

120

190

味精

双校牌500g

袋

10

15.0

150

粉体

191

味精

伊品牌800g

袋

19

18.0

342

颗粒

192

鸡精

太太乐牌
454g

袋

40

9.0

360

193

胡椒粉

斤

20

10.0

200

194

辣椒段

斤

80

8.0

640

195

辣椒面

粗

斤

20

10.0

200

196

醋

紫林5斤

桶

80

6.0

480

197

醋

紫林820ml*12瓶

件

2

110.0

220

职工食堂用

198

东古一品鲜

500mL

瓶

48

10.0

480

199

午餐肉

粤花320g

盒

40

15.0

600

200

美极鲜

雀巢牌800g

瓶

6

48.0

288

201

蚝油

海天牌6kg

桶

8

35.0

280

****餐厅用

202

番茄酱

凤球唛牌850g

瓶

18

13.0

234

203

干锅油

有味牌260ml

瓶

10

9.0

90

204

花椒油

**桥牌155ml

瓶

12

9.0

108

205

干锅酱

湘楚王牌248g

瓶

6

10.0

60

206

豆瓣酱

李锦记牌7kg

瓶

5

108.0

540

207

白醋

晋碗香牌500ML

瓶

14

5.0

70

208

猪油

斤

40

7.0

280

209

香叶

斤

1

30.0

30

210

芥末油

昭馀牌40ml

瓶

8

3.0

24

211

生抽

海天牌1.9L

瓶

10

15.0

150

212

老干妈

陶华碧牌280g

瓶

12

10.0

120

213

鸡汁

港顺牌1kg

瓶

6

60.0

360

214

黑椒汁

家乐牌2.3kg

桶

1

60.0

60

215

黄灯笼酱

湘君府牌700g

瓶

8

11.0

88

216

辣鲜露

凤球唛牌460g

瓶

20

16.0

320

217

川菜馆

红牌楼牌908g

瓶

8

28.0

224

218

椒盐

绿湖味牌45g

瓶

5

4.0

20

219

二锅头

牛栏山牌2L

桶

6

10.0

60

220

红曲米

斤

3

1.0

3

221

腐乳

王致和牌340g

瓶

20

9.0

180

222

乳汁

鼎**牌440g

瓶

8

9.0

72

223

煲仔酱

家乐牌480g

瓶

6

10.0

60

224

辣椒酱

粤师傅**牌226g

瓶

5

8.0

40

225

排骨酱

海天牌260g

瓶

6

10.0

60

226

辣椒酱

海天蒜蓉牌230g

瓶

5

6.0

30

227

白芝麻

斤

2

10.0

20

228

黑芝麻

斤

2

10.0

20

229

花雕料酒

**牌500ML

瓶

25

15.0

375

230

鱼头剁椒

蜀来湘牌2kg

瓶

8

10.0

80

231

海鲜酱

李锦记牌240g

瓶

5

10.0

50

232

汤皇

劲霸牌550g

瓶

6

55.0

330

233

老干爹

190g

瓶

5

10.0

50

234

韭花

相里记牌200g

瓶

5

5.0

25

235

孜然粉

斤

2

30.0

60

236

香水鱼料

周君记牌150g

袋

10

6.0

60

237

豆豉

**牌40g

盒

12

3.0

36

238

虫草花

斤

2

10.0

20

239

米线料

穆堂香牌120g

袋

14

5.0

70

240

辣椒面

细

斤

16

13.0

208

241

火锅料

三五三鲜400g

袋

8

18.0

144

****餐厅用

242

老抽

海天草菇牌500mL

瓶

7

8.0

56

****餐厅用

243

朱古力

糖针牌500g

瓶

3

10.0

30

244

腊八蒜

金隆昇牌400g

袋

22

8.0

176

245

玉米羹

乐厨牌380g

瓶

20

4.0

80

246

蒸鱼豉油

海天牌450ml

瓶

20

10.0

200

247

内酯豆腐

350g

盒

80

2.0

160

248

虾皮

斤

5

22.0

110

249

党参

斤

1

30.0

30

250

丁香

斤

1

30.0

30

251

茴香

斤

1

40.0

40

252

白芷

斤

1

25.0

25

253

白扣

斤

1

25.0

25

254

陈皮

斤

1

18.0

18

255

桂皮

斤

1

35.0

35

256

草果

斤

1

20.0

20

257

良姜

斤

1

18.0

18

258

毕波

斤

1

20.0

20

259

枸杞

斤

3

30.0

90

260

枝支

斤

1

10.0

10

261

麻麻花

斤

2

30.0

60

262

青花椒

斤

5

10.0

50

263

泡椒

5斤

袋

15

8.0

120

264

玉米粒

380g

盒

60

4.0

240

265

白糖

斤

50

5.0

250

266

干辣椒

斤

2

40.0

80

整的

267

老抽

伊利家牌3kg

桶

12

15.0

180

职工食堂用

268

花椒

斤

2

65.0

130

269

大料

斤

2

65.0

130

270

花椒面

斤

2

50.0

100

271

大料面

斤

2

50.0

100

272

海天蚝油

700克

瓶

10

9.0

90

职工食堂用

273

火锅料

红九九400克

袋

5

18.0

90

职工食堂用

274

香油

香里记牌400ml

瓶

12

18.0

216

275

芝麻酱

香里记牌300g

瓶

6

15.0

90

276

小茴香

斤

2

40.0

80

277

豆沙

想思牌400g

袋

9

5.0

45

278

吉士粉

狮宝3kg

桶

2

48.0

96

279

和味烧汁

家樂2.5kg

桶

6

68.0

408

280

乾隆白菜酱

臻手义2.5 kg

桶

1

195.0

195

281

沙拉汁

丘比1.5l

瓶

8

48.0

384

282

干货

紫菜

包

5

10.0

50

283

黄腐竹

1.2斤

包

40

10.0

400

284

海带丝

2.8斤

盒

11

13.0

143

285

黑豆腐竹

1.2斤

包

10

25.0

250

286

干粉条

斤

60

6.0

360

287

米线

斤

40

5.0

200

288

干海带

斤

10

15.0

150

289

干金针

斤

5

30.0

150

290

红薯粉

斤

60

5.0

300

291

木耳

斤

31

30.0

930

292

干豆角

斤

26

25.0

650

293

银耳

斤

18

30.0

540

294

面藕

斤

30

10.0

300

295

干粉丝

斤

5

3.0

15

296

苔蘑

斤

3

80.0

240

297

干莜面

袋

60

3.0

180

298

水果

苹果

斤

100

4.0

400

299

香蕉

斤

100

4.0

400

300

小西红柿

斤

100

6.0

600

301

橙子

斤

100

5.0

500

302

火龙果

斤

60

5.0

300

303

提子

斤

20

8.0

160

304

**瓜

斤

300

3.5

1050

305

柠檬

斤

5

5.0

25

306

葡萄

斤

100

4.0

400

307

西瓜

斤

100

3.0

300

308

伊丽莎白

斤

200

3.0

600

309

油桃

斤

50

2.0

100

310

橘子

斤

200

4.0

800

311

其他

杏仁

205g

袋

26

8.0

208

312

水粉丝

袋

100

1.0

100

313

桃仁

袋

12

25.0

300

鲜

314

土豆宽粉

斤

25

3.0

75

315

**豆腐丸子

斤

80

11.0

880

316

蜂蜜

500g

瓶

10

5.0

50

317

麦芽糖

230g

盒

12

2.0

24

318

三花淡奶

雀巢牌410g

瓶

12

10.0

120

319

葡萄干

斤

5

10.0

50

320

小灰枣

斤

20

8.0

160

321

去皮鹌鹑蛋

斤

30

10.0

300

322

荞面河捞

斤

100

2.5

250

323

**粉丝

200g

袋

60

3.0

180

324

碗托

10个

包

32

8.0

256

325

云丝

和家乐牌8斤

件

2

80.0

160

326

红腰豆

380g

瓶

30

8.0

240

327

花生米

酒鬼牌5斤

袋

1

35.0

35

成品辅料

328

蚕豆

酒鬼牌5斤

袋

1

40.0

40

成品辅料

329

茶干丝

180g

袋

50

8.0

400

330

地皮菜

100g

盒

4

18.0

72

331

点心

双合成

盒

50

18.0

900

332

糕面

斤

100

4.0

400

333

豆腐渣

斤

22

0.1

2.2

334

红面鱼鱼

斤

80

3.0

240

335

咸菜

金玉满堂牌
10斤

件

5

40.0

200

336

咸菜

五仁豆丁10斤

件

3

35.0

105

337

海白菜

10斤

件

3

40.0

120

338

芥菜咸菜

御信三杨20斤

件

10

30.0

300

339

清香泡椒

500g

袋

26

3.0

78

340

冰糖

斤

30

4.0

120

341

酵母

安琪牌500g

袋

13

15.0

195

342

红糖

斤

30

5.0

150

343

饼丝

斤

100

2.5

250

344

粉皮

件

2

70.0

140

345

水粉

斤

40

3.0

120

346

素鸡

斤

60

6.0

360

347

**黄烧饼

个

70

1.0

70

348

茶歇

山楂卷

怡达

斤

180

9.0

1620

349

杏肉

千峰

斤

100

10.0

1000

350

草莓、凤梨酥

徐福记

斤

80

21.0

1680

351

沙琪玛

徐福记

斤

100

13.0

1300

352

威化饼干

钙艺

斤

200

12.0

2400

353

卷心酥

图牛

斤

200

12.0

2400

354

高纤粗粮饼干

好吃点

斤

180

15.0

2700

355

乳酸菌面包

豪士

斤

180

15.0

2700

356

肉松饼

友诚

斤

180

11.0

1980

357

烤馍片

海玉

斤

200

11.0

2200

358

山楂蜜饯

维之王

斤

150

8.0

1200

359

溜溜梅

斤

60

20.0

1200

西梅、雪梅、青梅

360

无糖面包

马大姐

斤

50

18.0

900

361

无糖山楂

轻醇

斤

50

15.0

750

362

石头饼

斤

50

13.0

650

合计

235909.8

注：1.采购内容包括：货物的供应、运输、装卸、检验检测、验收、保险、税金和售后服务等。
2.所供食材按规格要求以最小计量单位进行报价，食材为大众化品牌，除特殊产品外，杜绝小众品牌。
3.本项目货物数量为预估数量，具体结算以实际供货数量为准，据实结算。
4.不得随意修改清单数量、规格，清单明细报价必须与总报价金额一致。
5.报价严格按照采购方竞价规则执行。