低醇精酿彩色起泡酒生产关键技术

发布时间: 2024年11月08日
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2024年11月07日 - 2025年05月06日
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低醇精酿彩色起泡酒生产关键技术

针对我国特色小果多、等外果堆积的现状,以营养健康的彩色水果或果汁为原料,配合精准控温及处理设备,进行精准发酵以及护色技术研究,研发色彩怡人、口感清爽、低度健康的起泡型系列精酿彩色果酒,剩余的果渣可进行益生菌发酵再利用,实现**的循环利用。

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