2024年北京交通大学食堂伙食原材料供应商遴选项目更正公告

包号

名称

中选供应商数量

备选供应商数量

简要技术或服务需求

01

冷冻品

7

1

包括但不限于：80g香菇青菜包、鸡排、菜角、肉排、奶黄包、蒸饺、煎饺等

鸡丝、排腿、鸭子、鸡腿肉、琵琶腿、中装鸭、西装鸡、泡馍丁、白条鹅等

速冻饺子、冻玉米粒，冻豌豆，冻荠菜馅等

半片鸭、千叶魔肚、糯米烧麦、雪花培根、鸡蛋灌饼皮、鸡翅中、鸡脖架等

福袋、莲藕肉丸、大烤肠、小酥肉、盐酥鸡

02

牛羊肉类

3

1

包括但不限于：牛骨、牛油、牛腩、牛后腿、羊肉片、羊排、羊前腿、羊板肉、肥牛1号、冻牛肉块、牛碎肉等

03

大米、杂粮类

2

1

包括但不限于：小米、绿豆、红豆、糯米粉、黄豆面、玉米渣、绿豆、玉米面、**豆、红腰豆、珍珠米、竹香米

04

面粉及预制主食类

2

1

包括但不限于：面条、河粉、猫耳朵、面粉、挂面等

05

豆制品及其他米、面制品

2

1

包括但不限于：北豆腐、南豆腐、豆泡、油豆皮、豆丝、香干等

06

水产、海产类

2

1

包括但不限于：草鱼、鱼块、鱼尾、鱼条、大白虾、江团鱼、虾仁、胖头鱼等

07

果蔬类

4

1

包括但不限于：白菜、土豆、红薯叶、圆白菜、鸡毛菜、山药、蟹味菇、**菇、黄瓜、莴笋，芥蓝、菊花菜、苦菊、雪里红、空心菜、黑豆苗、水耳、茼蒿、香椿、水果西红柿、黄瓜、苹果、西瓜

08

副食、调料类

5

2

包括但不限于：白糖、酱油醋、香油、干海带、枸杞、桂皮粉条、淀粉，番茄酱、腐竹、笋丝、蚝油、方便面等

09

预制主食、半成品类

2

1

包括但不限于：面条、饺子皮、饼丝、馄饨皮等

生腌鸡肉、烤香鸡复合调味酱、可乐鸡复合调味粉等复合调味料

10

水、饮料

1

1

包括但不限于：红茶、绿茶、椰树椰汁、矿泉水、可乐、果粒橙脉动等饮品