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| 1 | ****学校食堂经营驻场服务 | ****学校食堂经营管理服务水平,提高服务效率,提高教职工对餐饮服务满意度和幸福感,故需从食堂经营模式上进行改变,食堂经营拟采取自营模式,购买学校食堂经营驻场服务,以便更好地加强食品安全卫生管理,持续提升食堂餐饮管理服务水平。经调研,****事业单位采取食堂自营模式,运营良好。食堂采用的是食堂经营外包模式,即食堂委托给****经营,这种模式有其优势,****学校的经营风险和管理成本,提高食堂的经济效益。由于用餐人数规模不大,这种模式存在不足:菜肴价格偏高、餐饮服务人员质量和服务水平不高等,影响教职工用餐满意度。为此,需从食堂经营模式上进行改变,食堂拟采取人力**外包自营模式,以便持续提升食堂餐饮管理服务水平。新的食堂经营模式主要内容:由学校承担食堂服务团队人员费用,****学校负责,食堂菜肴售卖以成本价向教职工销售。 | ****000.00 | 2025-01 |