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裕湘食品有限公司辅料询价
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***********公司企业信息
正文内容
采购单位：****
收货地址：********湖区石盖塘街道****公司
项目标题：****公司辅料询价
询价时间：2024-12-20
报价截止时间：2024-12-22 标书代写
询价单编号：****
报价地址： 查看
| 酸豆角 | 滋味、气味：无异味、无异臭；状态：无霉变，无霉斑白膜，无正常视力可见的外来异物；污染物限量（符合GB2762中腌制蔬菜的规定）；微生物限量（致病菌限量应符合GB29921中即食果蔬制品（含酱腌菜类）的规定）；大肠菌群b/（CFU/g)n=5,c=2,m=10,M=103；食品添加剂（符合GB2760中腌渍蔬菜或发酵蔬菜制品的规定）；污染物限量应符合GB2762的规定；农药残留限量应符合GB2763的规定；致病菌限量应符合GB29921的规定；真菌毒素限量应符合GB2761的规定；来货需附带产品每个批次厂检报告\\n | 160 | 千克 |
| 味精 | 1000 | KG | |
| 麦芽糊精 | 色泽：白色或略带浅黄色；气味：具有麦芽糊精的特有气味；滋味：不甜或微甜，无异味；状态：轻微吸湿性粉末或颗粒，无正常视力可见杂质；DE值（以干基计）/%：15 | 350 | KG |
| 白糖 | 色泽：洁白有**，无明细黑点；状态：结晶状颗粒易溶于水；滋味：味甜、无异味；蔗糖分/（g/100g）：≥99.6；还原糖分/（g/100g）：≤0.10；电导灰分/（g/100g）：≤0.10；干燥失重（g/100g）:≤0.07；色值/IU:≤150；浑浊度/MAU:≤160；不溶于水杂质/(mg/kg)：≤40；标签标识：应符合GB7718的规定；来货需附带产品每个批次厂检报告\\n | 500 | 千克 |
| 老抽 | 色泽：红褐色或浅红褐色；香气：有酱香及酯香气；滋味：鲜咸适口；体态：澄清；可溶性无盐固形物，g/100ml:≥8.00；全氮（以氮计），g/100ml:≥0.70；氨基酸态氮（以氮计）g/100ml≥0.40；食品添加剂的使用应符合GB 2760的规定；卫生指标应符合GB2717的规定；标签标识符合GB7718的标准要求；来货需附带产品每个批次厂检报告\\n | 80 | 千克 |
| 豆瓣酱 | 色泽：浅红褐色，有**；香气：有酱酯香和辣香；滋味：味鲜辣，瓣粒香脆，化渣；体态：粘稠适度，可见辣椒块和蚕豆瓣粒及其他辅料；杂质：无肉眼可见其他杂质；水分：≤60；氨基酸态氮（以氮计）/（g/100g）≥0.18；总酸（以乳酸计）/（g/100g）≤2.0；食用盐（以氯化钠计）/（g/100g）15~22；总砷（以As计）/(mg/kg）≤0.5；铅（Pb）/(mg/kg）≤1.0；黄曲霉毒素B1/（g/kg）≤5；大肠菌群/（MPN/100g）≤30；致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌）不得检出；食品添加剂的使用应符合GB 2760的规定；卫生要求符合GB2718的规定；标签标识符 | 80 | 千克 |
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2024-12-21
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