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| 1 | 食堂服务费 | 一、工作内容需求 1、餐次:全年为单位工作人员提供一日三餐餐饮服务。 2、工作日菜品要求: (1) 早饭至少要有8个品种的早点、3个品种的面食、配备面条、豆浆或稀饭,确保营养均衡; (2) 中饭至少有大荤4个品种、小荤3个品种、素菜3个品种、特色菜1个品种、一汤; (3) 晚饭至少有大荤2个品种、小荤2个品种、素菜2个品种、一汤。 3、非工作日菜品要求: (1) 早饭至少要有4个品种的早点、2个品种的面食、配备面条、豆浆或稀饭,确保营养均衡; (2) 中饭至少有大荤3个品种、小荤2个品种、素菜2个品种、一汤; (3) 晚饭至少有大荤2个品种、小荤2个品种、素菜2个品种、一汤。 (4) 如遇节假日,根据监狱 需求增加一定数量的菜品。 遇到上级检查或其他单位**需要就餐的,要严格按照标准执行,做到热情服务,确保饭菜质量。 每天晚间和双休、节假日必须保证值班人员的就餐要求,并送餐至监管区内。 二、人员配备需求 乙方应根据实际就餐人数和岗位需要安排厨师、点心师、服务员、勤杂工等符合餐饮服务健康标准的员工共 20 名来提供约定的供餐服务。 三、就餐费 食堂工作人员按照每人每年1500元向甲方支付就餐费用,该费用在收到第一季度服务费后支付给甲方。 |
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