蜂巢能源南京马鞍山基地餐饮外包服务招标项目

寻源单号：RFP250****0001

报名联系人：郑双双

发布时间：2025-02-13 08:59:58

报名联系电话（优先联系）：0312-****550

公示截止时间：2025-02-24 17:00:00 标书代写

办公电话：

项目所在地：****、****

品类：****餐厅饭店快餐小吃）

寻源内容

投标主体报名要求

一、技术要求

1.****园区：
1）常规开餐时间：早餐: 6:00-7:45，中餐：11：00-13：00，晚餐：17：00-18：30，夜宵：23：00-00：30；
2）餐标：早餐为5元，每天不低于18个品种；午餐、晚餐、夜宵为12元，每餐不低于3个肉菜、3个半荤半素、3个素菜，免费配送青菜汤（蛋花汤）等；
3）接待用餐：时间由接待单位定，需提前至少半天预订和点菜。食堂就餐方式员工就餐以自选形式为主，自行刷卡结算。原材料采购需坚持价廉物美，符合食品卫生法要求；
4）餐饮所需能耗由中标方100%承担，现有后厨设备由中标方支付租赁费；
2.**园区：
1）常规开餐时间：早餐: 5:30-7:00，暖心早餐：7:00-7:45，中餐：11：00-13：00，晚餐：17：00-18：30，夜宵：23：00-00：30；
2）餐标：早餐为5元，给夜班人员提供早餐为7元；中餐、晚餐、夜餐（餐标12元），以套餐为主，每餐不低于3个肉菜、3个半荤半素、3个素菜，另外每餐需有4种风味用于员工选择，汤品免费（每餐2种）；
3）包厢用餐：时间由接待单位定，需提前至少半天预订和点菜；自助餐厅：按照蜂巢工作日历进行提供；食堂就餐方式员工就餐以自选形式为主，自行刷卡结算。原材料采购需坚持价廉物美，符合食品卫生法要求；
4）餐饮所需能耗由中标方100%承担，公司提供给中标方的后厨设备以及桌椅按照发票金额按照60个月进行折旧，具体根据实际中标周期进行费用折旧；
3.食品质量要求：采购的食品原材料均为绿色无公害，所供食品保证质量和份量。
4.人员要求：所有服务人员必须统一着装，接受招标方的监督考核与评价；服务人员年龄要求女55周岁以内、男60周岁以内，自助餐厅服务人员35周岁以内。厨房各级任职人员有良好的服务意识，身体健康，责任心强，均办理健康证；
备注：报价方式按招标文件中招标方提出的服务需求，根据市场中行业卫生标准及国内餐饮标准，从项目的实际情况考虑：招标方按食堂月消费总额给投标方。

二、投标主体资质要求

企业注册资金不低于1000万人民币，提供营业执照、食品经营许可证。

三、投标主体业绩要求

提供两份2000人及以上供餐项目案例的服务业绩（提供合同首尾页复印件及人数证明）。

四、报名方式