南宁市邕宁区中医医院关于医院食堂承包经营项目院内议标公告

为了更好地为患者及职工提供优质膳食服务，我院将于近期进行食堂承包经营项目对外招标，请有资质有意向、经验丰富、信****公司见本公告后，携有效证件到我院报名投标，现将有关事项公告如下：

一、项目名称

****食堂承包经营项目

二、项目基本情况

****占地面积约 13000 平方米，总共设置病床 400 多张，现有职工500多人，是一家集医疗、科研、教学和预防、保健为一体的****医院。

三、采购方式

院内议标

四、项目服务期

一年（含试用期三个月）

五、项目要求

（一）食堂承包者必须严格执行国家相关法律法规，定期办理健康证，严格原材料入库关，严格执行餐饮工作操作规程，确保患者及职工饮食安全。发生食物中毒等事件，由承包者负责一切后果。

（二）服务范围包括患者就餐、职工就餐及病区配送餐等需全年无休保证供餐服务。餐饮公****医院提供食堂管理、菜肴采购（加工烹饪）、卫生清洁等工作。中标单位要按照能保障后期500人就餐的最大需求量，按照不同时期用餐人数增减配备红白案厨师、配餐员、窗口服务员、保洁员、杂役等。食堂每日用餐时间提供早、午、晚三餐的用餐服务。

（三）食堂房屋、设施、设备等提供给中标单位使用。中标单位负责设施、设备的后期维护、维修。如需增加其他设备、餐具由中标单位自理。

（****医院工作需要，确保住院患者及家属、陪人的订餐、就餐、送餐；职工就餐、职工加班用餐配送、手术****医院另行安排的餐饮。在因设备故障无法及时维修、不可抗力原因停水、停电等应急情况下，中标人需有应急方案，保障食堂餐饮正常供应。

（五）水、电收费标准：****供电局、****公司的用电、用水价格，按实际****医院缴纳水、电费。如遇国家价格调整，在收到书面通知后，按新价格标准执行。燃气由中标方自行购买使用。

（六）承包方应保持所承包的食堂原状和用途，如确需对房屋进行装修、改造，****医院允许在不影响房屋结构的情况下进行，医院不支付任何费用。除房屋主体基础设施外，食堂的其他维修、维护费由承包人自行承担。

（七）****医院缴纳财产和管理保证金，共计人民币壹万元整，该保证金由发包方财务部负责保管，协议期满承包方如无欠债或履行协议之事宜，发包方于承包方撤场后（一个月内）无息返还保证金。

（八）承包方需缴纳一定的管理费，管理费由双方协商确定。

（九）承包方不得将食堂私自转让或委托他人经营，****医院资产搞不法经营，一经发现，发包方有权取消其承包资格，并给予经济处罚及追究相关法律责任。

（十）承包方供应的饭菜须做到安全、卫生、营养，饭菜品种多样化，营养搭配合理化，价格要低于现行市场价格。如发生食物中毒，承包方除承担所有医疗费用外，应接受相应的行政处罚以及法律责任。

（十一）承包方根据大部分员工的要求更换厨师或菜肴口味，尽力满足大多数患者和职工的要求。由承包方、医院每季度进行联合患者、员工满意度调查，达不到就餐人员 75%以上满意的，医院可以根据实际情况对承包方处以 1000-2000 元经济处罚并限期整改。拒不整改的，医院可****医院不承担违约责任，按合同到期处理）。

（十二）承包方必须接受上级部门、医院安排的对承包方的菜肴、米、面、油等食材加工原料、成品进行不定期抽查（符合国家食品安全卫生标准），当发现不达到标准时，可根据实际情况对承包方处以相应的经济处罚，情况严重的终止承包合同，交由相关部门追究相应责任。食堂经营期间所有责任由承包方承担。

（十三）承包实行三个月试用期，三个月期满后，根据患者及职工评议，综合评定确定是否继续承包。

六、投标人资格要求

（一）具有三年以上单位食堂餐饮服务经营经验，自负盈亏，无不良信誉记录。被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单、处于财产被接管冻结、破产状态的及其他不符合《****政府采购法》第二十二条规定条件的投标单位，不接受参与投标。

（二）遵纪守法，严格执行《食品卫生法》等法律法规，中标后自行办理相关手续和证照。注册有有效营业执照。

（三）微利经营，保证饭菜价****餐厅。采购的食材质量可靠，可出具合格证和检测报告。

（四）所雇食堂工作人员的身体状况应符合食品卫生监督机构的要求。

七、投标文件要求（投标文件一套正本三套副本，用档案袋密封，封口处加盖公章，档案袋正面写明单位名称、单位地址、联系人、联系方式）标书代写

（一）承包经营方案8份；

（二）投标人有效的营业执照副本复印件、组织机构代码证和税务登记证复印件，有对公账号；

（三）投标人必须提供良好的信誉证明并加盖公章；

（四）法定代表人提供身份证复印件：委托人提供法定代表人委托书及被委托人身份证复印件；

（五）拟投标本项目的负责人简历等相关资料：

（六）近三年业绩；

（七）投标人认为必要提供的证明能满足本项目竞标资格的声明及文件资料等；

（八）所有材料加盖公章，投标人对所提交材料的真实性负法律责任。

备注：投标人可制作投标文件 PPT，内容不限于上述八点，开标现场讲解时限约 5分钟。标书代写

八、报名时间、地点及报名方式

（一）报名时间：2025年2月17日至2025年2月24日下午17 时。

（二）报名地点：**市**区八尺江路75****医院****办公室。

九、议标时间

具体议标时间另行通知。

十、评标方式标书代写

本项目评标方式为综合评标法，由****评标小组综合投标人的资质、信誉、投标方案等综合评定后无记名投票表决。标书代写

十一、联系方式

联系人：李保勋 联系电话：****364，135****5078

（最终解释权归****）

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2025年2月17日