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盐池县第四中学2024-2025学年度第二学期食堂食材遴选公告
招标详情
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为进一步规范食堂食材采购，确保食品安全，保证膳食质量，根据《****教育厅****学校食堂大宗食材供应食品安全管理工作的通知》（****）文件精神，为确保我校校园食品安全，保证膳食质量，进一步规范食堂食材采购，切实打造师生满意、家长放心、****学校食堂。结合我校实际情况，本着公开、公平、公正原则，现对2024-2025****学校早晚餐食材及午餐部分食材供应商进行公开遴选。欢迎符合要求的商家前来报名，现将有关事项公告如下：
一、遴选食材标段分类
（一）营养午餐蔬菜类及调味品类。
（二）早晚餐蔬菜类、米面油类及调味品类。
（三）早晚餐肉、禽类（羊肉、猪肉、牛肉、鸡肉）。
（四）早晚餐蛋类（鸡蛋）。
二、食材要求
（一）米面油类
1、大米：符合国家标准（GB/T 1354）。包装封面必须标明品牌、质量、等级、执行标准、食品生产许可证编号等，与招标要求规格包装一致，要求米粒饱满，没有生霉，色泽、气味正常。
2、面粉：品质良好，颜色正常，符合国家标准（GB/T 1355）。包装封面必须标明品牌、质量、等级、执行标准、食品生产许可证编号等。与招标要求规格包装一致；色泽、气味正常。
3.食用油：PET 透明一次性食品塑料桶密封包装。包装封面必须标明品牌、质量、 等级、执行标准、食品生产许可证编号等。气味、滋味具有压榨胡麻籽油固有的气味、滋味、无异味，色泽透明均匀，符合国家标准 （GB/T 8235 ）。
（二）肉、禽、蛋类
1、羊肉：执行GB 2707-2016鲜（冻）畜、禽产品食品安**家标准，必须是本地新鲜羊肉，每次必须提供动物检疫合格证、肉品检验合格证。
2、牛肉：执行GB 2707-2016鲜（冻）畜、禽产品食品安**家标准，必须是新鲜牛肉，每次必须提供动物检疫合格证、肉品检验合格证。
3、鸡肉：执行GB 2707-2016鲜（冻）畜、禽产品食品安**家标准，必须是新鲜鸡肉，每次必须提供动物检疫合格证、肉品检验合格证。
4、猪肉：执行GB 2707-2016鲜（冻）畜、禽产品食品安**家标准，必须是新鲜猪肉，每次必须提供动物检疫合格证、肉品检验合格证。
5、鸡蛋：表面干净，无裂纹、无污渍、无异味、无变色、无霉斑，重量在50-70g之间，生产到送货不超过7天。
三、商家资质和要求
资质：营业执照、食品经营许可证、健康证、法定代表人身份证。
要求：
（1）有连续供货能力、有公对公账户并符合相关财务要求、无食品经营违法犯罪记录（包含无违法经营工商处罚记录）、信誉良好、在**县大水坑镇内有实体店、有经营实力。遴选人必须具备独立法人资格、独立完成项目的能力，遴选成功后不允许分包、转包。
（2）蔬菜类严格执行“动态调整定价”的原则。食材定价实行动态调整随行就市调整，每月至少询价两次以上。****超市、菜市场的零售价作为基准价，除严格执行“动态调整定价”的原则外，本着坚持**共赢的原则，“特价”“促销价”“活动价”类的食材不列入“动态调整定价”的范围内。
（3）肉、禽、蛋类、米面油类及调味品类以遴选报价为依据。****学校规定食材的品类及规格。
（4）供货商必须具备食材配送专用固定车辆和人员，配送车辆要符合相关食品安全法规要求，配送人员必须身体健康无疾病并提供有效健康证。严格执行校园食品安全的退出机制，如果供应商的食材不符合校方要求，校方直接让供应商退出。
四、报名时间
自2025年3月10日上午7:00-3月11日下午7:00时止，报名时需填写报名表并提供营业执照、食品经营许可证等相关资质复印件并加盖公章。
五、资格审查及店面考察
由学校总务处负责资格审查；2025年3月12****学校组织人员店面实地考察并最终每项确定三家商户参与遴选，若达不到遴选商家人数，则以实际报名数协商议价。
六、遴选评审时间和方式
（一）评审方式：****小组、学校督学，负责遴选评审工作。按照公告要求，对报名供应商所提交材料与现场实地考察、实际营业成就进行综合评价。最终确定每一标段供应商各1家。其中，****委员会参与并监督。
（二）评审时间及地点：2025年3月12日上午10:00，****会议室（如遇特殊情况需要更改评审时间，本校将另行通知）。
七、报名地点和方式
地点：****
方式：现场报名
招标进度跟踪
2025-03-11
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