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仝氏花馍采用古法“三揉三醒”技艺,以纯引子老面发酵,全手工制作,口感佳、麦香浓,保质期长,是群众餐桌上的必备食品。它承载着悠久历史,有着与时俱进的发展态势,已成为著名非遗项目。仝氏花馍寓意吉祥如意、来年丰收,蕴含中华民俗文化,深受人们喜爱,彰显出传统文化技艺的强大魅力与生命力。
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