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渝滋道火锅调味料生产项目

审批

重庆-重庆-江津区

发布时间： 2025年04月16日

项目详情

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1、建设项目基本信息

企业基本信息

建设单位名称：建设单位代码类型：建设单位机构代码：建设单位法人：建设单位联系人：建设单位所在行政区划：建设单位详细地址：

****
****0116MA61D4RW44	邓攀
邓世文	市区
市区白沙镇临湖路8号附20号1-2

建设项目基本信息

项目名称：项目代码：项目类型：建设性质：行业类别（分类管理名录）：行业类别（国民经济代码）：工程性质：建设地点：中心坐标： ****机关：环评文件类型：环评批复时间：环评审批文号：本工程排污许可证编号：排污许可批准时间：项目实际总投资(万元)：项目实际环保投资(万元)：运营单位名称：运营单位组织机构代码：验收监测(调查)报告编制机构名称：验收监测(调查)报告编制机构代码：验收监测单位：验收监测单位组织机构代码：竣工时间：调试起始时间：调试结束时间：验收报告公开起始时间：验收报告公开结束时间：验收报告公开形式：验收报告公开载体：

渝滋道火锅调味料生产项目	****

2021版本:023-调味品、发酵制品制造	C1469-C1469-其他调味品、发酵制品制造
	市区市**工业园F3-01/02-02地块
经度:106.162352 纬度: 29.075213	****环境局
	2023-05-08
渝（津）环准〔2023〕65号	无
	300
15	****
****0116MA61D4RW44	****
****0116MA61D4RW44	******公司
****0107MA5YYRNTXD	2024-05-01

2025-03-17	2025-04-15
	https://www.****.com/gs/detail/2?id=50317t1kML

2、工程变动信息

项目性质

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

**	**
无

规模

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

年产量约为2000吨	年产量约为2000吨
无

生产工艺

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

火锅底料：原材料验收-清洗-破碎-蒸煮软化-配料-炒制-灌装-外包装；固态复合调味料：原材料验收-配料-搅拌-检验-罐装-外包、入库；液态复合调味料：原材料验收-清洗-破碎-配料-熬煮-检验-罐装-冷却-外包、入库。	火锅底料：原材料验收-清洗-破碎-蒸煮软化-配料-炒制-灌装-外包装；固态复合调味料：原材料验收-配料-搅拌-检验-罐装-外包、入库；液态复合调味料：原材料验收-清洗-破碎-配料-熬煮-检验-罐装-冷却-外包、入库。
无

环保设施或环保措施

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

废水生活污水生活污水经配套的生活污水管网收集至厂区西侧的生化池处理达《污水综合排放标准》（GB8978-1996）三级标准后排入市政污水管网。生产废水生产废水经隔油池预处**工业园处理站（设计处理能力为1500m3 /d）处理达《肉类加工工业水污染物排放标准》（GB13457-92）中表3肉制品加工三级标准，三级标准中未作出排放要求的氨氮、总氮、总磷、色度、LAS 处理达工业园发展中心下发的《城镇污水排入排水管网许可证》工业园字第〔2022〕010 号）中规定污染物排放浓度后，再排入市政污水管网。废气破碎粉尘粉碎机配套有破碎物料收集装置。花椒和香料破碎产生的粉尘 95%随物料进入收集装置，少量在车间无组织排放。煮椒废气煮椒废气主要为水蒸气，连续煮椒机上方设置集气罩收集，煮椒废气经集气罩收集后引至高空排放。炒制废气共设置8台炒锅，采用天然气加热，炒锅上方设置集气罩收集，收集的废气接入油烟净化器处理后，由20m高排气筒（1#）排放。炒锅天然气燃烧废气天然气燃烧废气随炒制废气经共用的集气罩收集后引至1根 20m高废气筒（1#）排放熬煮废气共设置2台夹层锅，夹层锅工作时属于全封闭状态，采用蒸汽加热，熬煮废气主要为水蒸气，在夹层锅上方设置集气罩，熬煮废气经集气罩收集后引至高空排放。蒸汽发生器废气 2台0.3t/h的蒸汽发生器，采用先进的低氮燃烧技术，共用1根排气筒，废气通过 8m高排气筒（2#）排放车间异味破碎、煮椒、熬煮等产生的异味，以无组织形式在车间内排放，加强车间通风换气噪声设备选用低噪声设备，采取减振、隔声等措施；加强宠物管理。固体废物一般固废废包装材料 **回收站回收处理原料筛选废物交环卫部门收运、处置质检废样交环卫部门收运、处置过期报废产品交环卫部门收运、处置废油脂委托有资质的单位对油烟净化器进行清洁并对废油脂进行处置废树脂更换时交厂家回收。危险固废废试剂瓶收集暂存于危废间，交由具有资质单位处置。	废水生活污水生活污水经配套的生活污水管网收集至厂区西侧的生化池处理达《污水综合排放标准》（GB8978-1996）三级标准后排入市政污水管网。生产废水生产废水经隔油池预处**工业园处理站（设计处理能力为1500m3 /d）处理达《肉类加工工业水污染物排放标准》（GB13457-92）中表3肉制品加工三级标准，三级标准中未作出排放要求的氨氮、总氮、总磷、色度、LAS 处理达工业园发展中心下发的《城镇污水排入排水管网许可证》工业园字第〔2022〕010 号）中规定污染物排放浓度后，再排入市政污水管网。废气破碎粉尘粉碎机配套有破碎物料收集装置。花椒和香料破碎产生的粉尘 95%随物料进入收集装置，少量在车间无组织排放。煮椒废气煮椒废气主要为水蒸气，连续煮椒机上方设置集气罩收集，煮椒废气经集气罩收集后引至高空排放炒制废气共设置7台炒锅，采用天然气加热，炒锅上方设置集气罩收集，收集的废气接入油烟净化器处理后，由20m高排气筒（1#）排放。炒锅天然气燃烧废气天然气燃烧废气随炒制废气经共用的集气罩收集后引至1根 20m高废气筒（1#）排放熬煮废气共设置2台夹层锅，夹层锅工作时属于全封闭状态，采用蒸汽加热，熬煮废气主要为水蒸气，在夹层锅上方设置集气罩，熬煮废气经集气罩收集后引至高空排放。蒸汽发生器废气 2台0.3t/h的蒸汽发生器，采用先进的低氮燃烧技术，共用1根排气筒，废气通过 8m高排气筒（2#）排放车间异味破碎、煮椒、熬煮等产生的异味，以无组织形式在车间内排放，加强车间通风换气噪声设备选用低噪声设备，采取减振、隔声等措施；加强宠物管理。固体废物一般固废废包装材料暂存于一般固废暂存间，定期外售原料筛选废物作为餐厨垃圾，统一收集后由**公司收运处理。质检废样过期报废产品废油脂废树脂更换时交厂家回收。危险固废废试剂瓶项目仅进行外观等基础检测，无需使用试剂，不产生废试剂瓶和化验废液。化验废液废机油作为危险废物暂存于危废暂存间，定期由融****公司收运处置。废油桶含油废棉纱手套生活垃圾交由环卫部门收运、处置
无

其他

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

无	无
无

3、污染物排放量

污染物现有工程（已建成的）本工程（本期建设的）总体工程总体工程（现有工程+本工程）排放方式实际排放量实际排放量许可排放量 “以新带老”削减量区域平衡替代本工程削减量实际排放总量排放增减量废水水量（万吨/年） COD（吨/年）氨氮（吨/年）总磷（吨/年）总氮（吨/年）废气气量（万立方米/年）二氧化硫（吨/年）氮氧化物（吨/年）颗粒物（吨/年）挥发性有机物（吨/年）

0.099	0.2562	0.099	0.099
0.049	0.138	0.049	0.049
0.005	0.014	0.005	0.005
0	0	0	0
0	0	0	0
0	0	0	0	/
0	0.034	0	0	/
0.016	0.181	0.016	0.016	/
0.0017	0.025	0.002	0.002	/
0.052	0.074	0.052	0.052	/

4、环境保护设施落实情况

表1 水污染治理设施

序号设施名称执行标准实际建设情况监测情况达标情况

隔油池

无

隔油池

无

表2 大气污染治理设施

序号设施名称执行标准实际建设情况监测情况达标情况

油烟净化器

《餐饮业大气污染物排放标准》（DB 50/859-2018）

油烟净化器

油烟、非甲烷总烃均符合《餐饮业大气污染物排放标准》（DB 50/859-2018）表1中最高允许排放浓度

表3 噪声治理设施

序号设施名称执行标准实际建设情况监测情况达标情况

表4 地下水污染治理设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

表5 固废治理设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

设置一般工业固废暂存间 1 个，危险废物暂存间 1 ；生活垃圾统一收集后交由环卫部门处理。

设置一般工业固废暂存间 1 个，危险废物暂存间 1 ；餐厨垃圾统一收集后交由******公司收运处理处理。

表6 生态保护设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

表7 风险设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

5、环境保护对策措施落实情况

依托工程