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中铁城建集团雄安项目食堂菜品招标

结果-中标通知

上海

发布时间： 2025年05月05日

摘要信息

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中铁城建集团食堂

招标详情

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****有限公司雄安项目部食堂菜品招标

一、项目基本情况：

1、招标编号： ****

2、项目名称：食堂食材采购

3、采购方式：公开招标

4、预算金额（元）：/

5、招标内容及要求：

标项序号	分包编号	标项名称	分包内容	预算金额（元）
2 楼
1 包	JYHZ2024- ZC001-01	1 包：冻货	详见采购明细表	390000.00
2 包	JYHZ2024- ZC001-02	2 包：粮油副食	详见采购明细表	400000.00
3 包	JYHZ2024- ZC001 -03	3 包：肉类（鸡鸭鱼牛羊）	详见采购明细表	310000.00
4 包	JYHZ2024- ZC001 -04	4 包：蔬菜	详见采购明细表	400000.00
				****000.00

配送公司必须确保食材流通、加工、储存全过程监控全覆盖，即在食材出入口、装卸区、各类食材加工区、检测留样室等区域均有摄像记录装置，且保证图像清晰可辨。能与学校远程共享加工、配送分发区的视频。

2.配送食材的价格必须低于同品类的市场价格，如发现价格明显偏高，发现一次给予通报批评，二次给予警告，三次及以上纳入诚信黑名单。

3.配送车****公司标志，并提前做好车辆及人员备案。

4.所有食材在****公司组织人员进行验收、加工处理，按市场常见规格配送。

5.必须做好食材索证索票，特别要了解上游渠道商食材安全检测的可靠性，拒绝虚假检测报告进入。

明细表：

1 包：****

序号	名称	单位	序号	名称	单位
1	米	袋
2	面	袋
3	油	桶

2 包：副食调料

序号	名称	单位	序号	名称	单位
1	干辣椒	kg	14	淀粉	25kg/件
2	辣椒面	kg	15	盐	500g*50 包/件
3	花椒面	kg	16	白糖	50kg/件

4	花椒	kg	17	小苏打	50g/包
5	八角	kg	18	孜然	kg
6	桂皮	kg	19	郫县豆瓣酱	6kg/桶
7	草果	kg	20	老坛鱼酸菜	200g*40 袋/件
8	宏亮香油	300ml*20 瓶/件	21	淅湘王小米椒	2kg*6 袋/件
9	海天老抽	500ml*12 瓶/件	22	**河剁椒	1kg*6 瓶/件
10	老陈醋	800ml*12 瓶/件	23	**老干妈	280kg*24 瓶/件
11	金标料酒	500ml*20 瓶/件	24	**梅干菜	128g/50 包
12	笑厨味精	400g*20 包/件	25	**香火锅料	150g/60 包/件
13	太太乐鸡精	454g*20 包/件	26	糯小米	20kg/件
序号	名称	单位	序号	名称	单位
27	黑米	25kg/件	52	干线椒	kg
28	海带	6.6kg/件	53	玉米糁	kg
29	泡打粉	250g/包	54	党参	kg
30	十三香	40g*10 盒	55	香叶	kg
31	汤圆粉	500g/包	56	玉米罐头	件
32	玉米面	20kg/件	57	**腊肉	kg
33	花生米	24kg/件	58	皮蛋	个
34	味之源紫菜	100g*10 袋/件	59	干香菇	kg
35	**粉丝	200g/包	60	松仁	kg
36	宽粉	10kg/件	61	海米	kg
37	粉条	8kg/件	62	冰糖	kg
38	腐竹	200g/包	63	海天生抽	件
39	木耳	东北黑一级 kg	64	红泡椒	瓶
40	蒜蓉辣椒酱	230kg*15 瓶/件	65	鲜花椒	包
41	黄豆酱油	800ml*12 瓶/件	66	双汇方火腿	350g*12 个/件

42	蒸鱼豉油	450ml*12 瓶/件	67	金龙鱼菜籽油		10L*2/件
43	胡辣汤	70g/20 包/件	68	安琪酵母		13g*200 袋/件
44	豆沙	5kg/包	69	芝麻		kg
45	姜黄粉	kg	70	醪糟		350g/24 瓶/件
46	腊肠	kg	71	胡椒面		kg
47	老干妈豆腐乳	件	72	五丰黎红花椒油		400ml*12 瓶
48	黄面包糠	包	73	红糖		kg
49	肉松	包	74	冠农番茄酱		3kg/桶
50	新鲜米线	kg	75	水塔白醋		500ml*12 瓶/件
51	干米线	kg	76	黄豆		50kg/件
序号	名称	单位	序号	名称	单位
77	挂面	9.2kg	85	八宝菜	5kg/件
78	东古酱油	500ml*12 瓶/件	86	洋姜	5kg/件
79	蚝油	2.27L/4 瓶	87	海白菜	5kg/件
80	鲜花椒	包	88	花生酱冰	5kg/件
81	酒精	5L/桶	89	卤一锅	150g/包
82	油条膨松剂	20g*50 包/件	90	魔鬼椒	kg
83	酱黄瓜	5kg/袋	91	辣妹子酱	920g/罐
84	糖蒜	6kg/件

3 包果蔬类

序号	名称	单位	序号	名称	单位	序号	名称	单位
1	小油菜	kg	22	大蒜	kg	43	西兰花	kg
2	**青	kg	23	蒜苗	kg	44	紫薯	kg
3	芹菜	kg	24	大葱	kg	45	青杭椒	kg
4	茼蒿	kg	25	洋葱	kg	46	红杭椒	kg
5	菠菜	kg	26	茄子	kg	47	心里美	kg

6	生菜	kg	27	花菜	kg	48	香葱	kg
7	油麦菜	kg	28	香菇	kg	49	蒜苔	kg
8	白菜	kg	29	金针菇	kg	50	玉米棒	kg
9	甘蓝	kg	30	胡萝卜	kg	51	香蕉	kg
10	豆干	kg	31	白萝卜	kg	52	娃娃菜	kg
11	豆皮	kg	32	西红柿	kg	53	丝瓜	kg
12	豆腐	kg	33	土豆	kg	54	四季豆	kg
13	豆芽	kg	34	杏鲍菇	kg	55	豇豆	kg
14	魔芋	kg	35	红薯	kg	56	苹果	kg
15	冬瓜	kg	36	香菜	kg	57	蜜柚	kg
16	菜瓜	kg	37	**椒	kg	58	香梨/件	件
17	黄瓜	kg	38	莲藕	kg	59	红提葡萄	kg
18	南瓜	kg	39	红椒	kg
19	青笋	kg	40	韭菜	kg
20	辣椒	kg	41	山药	kg
21	生姜	kg	42	蘑菇	kg

4 包：肉类、冻货

序号	名称	单位	序号	名称	单位	序号	名称	单位
1	牛腿肉	kg	10	猪前腿肉	kg	20	猪肘子	kg
2	羊后腿肉	kg	11	猪后腿肉	kg	21	猪肚	kg
3	牛腩肉	kg	12	五花肉	kg	22	猪蹄	kg
4	牛排	kg	13	里脊肉	kg	23	三黄鸡	kg
5	羊排	kg	14	排骨	kg	24	猪头肉	kg
6	毛肚	kg	15	猪肝	kg	25	乌鸡	kg

牛肚

猪心/个

个

土鸡

羊杂

猪血

牛蹄筋

羊蹄/ 个

个

肥肠

鸭

鸭蛋

鸡蛋

序号

名称

单位

序号

名称

单位

带鱼

10kg/件

**鸡脯肉

10kg/件

无冰青虾

5kg/件

赢德鸡翅

9.3kg/件

猪耳一级

10kg/件

骨肉相连

8.7kg/件

牛角花

3.8kg/件

黄辣丁

三全水饺

500g*20 袋/件

龙虾尾特级

**龙虾尾

千叶豆腐

包

春卷

信德仿春卷

泰发烤肠

50 根*6 袋

芝麻球

三全芝麻球

玉童牛肉丸

10kg

撒尿牛丸

2.5kg*4

赢德鸡腿

10kg

脆皮肠

225g*20

仁泰鸡爪

8.5kg

牛肉卷

序号

名称

单位

序号

名称

单位

羊肉卷

鸭翅根

10kg

河虾

6kg/件

杭椒肉串

10 包

小黄鱼

10kg/件

鸡胗

5kg

板鸭

850g/只

鱼豆腐

10kg

鸭血

20 盒

三全汤圆

20 包

整鸭

10kg

鲤鱼

鸭脖

72 根

草鱼

鲫鱼

5 包：乳制品糕点饮料

序号

名称

单位

序号

名称

单位

1	加多宝	310ml*20 瓶/件	9	营养快线	件
2	桃汁	500ml*15 瓶/件	10	脉动	件
3	康师傅鲜橙多	500ml*15 瓶/件	11	激活	件
4	古香居榨菜	88g*100 包/件	12	青椒鸡肉	件
5	古香居海带丝	50g*50	13	青椒牛肉	件
6	袋装方便面	件	14	农夫矿泉水	件
7	红枣	kg	15	果粒奶优	件
8	葡萄干	kg	16	牛奶/酸奶	件

注：采购清单及规格要求(包含不限于清单内产品，采购人可根据内部需要对种类做出调整。请各供应商根据实际情况报出合理的下浮，具体需求根据客户要求配送。

产品要求

序号	采购内容	技术要求
1	副食	外包装完好、清洁、卫生。有 SC 标志，具有固有的色泽和香味，无异味和霉味，无杂质异物。未涵盖产品，生产标准必须遵守国家相关技术要求和指标。
2	杂物

类别	品名	质量标准
	猪肉	色泽：肌肉色泽鲜艳有**，表面有一层微干的薄膜，瘦肉新切面稍湿润，呈淡玫瑰色或淡红色，脂肪洁白。有弹性，触摸有弹性，不沾手，指压不留陷窝。无异味，从屠宰到供应时间不超过 8 小时。有肉类检疫合格证。无泥污，血污，肉边整齐，无碎肉，碎骨。按标准部位分割，精肉无多余脂肪。猪边体表无明显伤痕，无片状猪毛。
	牛肉	色泽：肌肉红色均匀，有**，脂肪呈淡黄色。外表微干或有风干膜，触摸不粘手。弹性好，指压后的凹陷立即恢复。无异味，具有鲜牛肉正常气味，从屠宰到供应时间不超过 8 小时。有肉类检疫合格证。无泥污，血污，肉边整齐，无碎肉，碎骨。按标准部位分割，精肉无多余脂肪及血管。

羊肉

色泽：肌肉红色均匀，有**，脂肪洁白。

外表微干或有风干膜，触摸不粘手。弹性好，指压后的凹陷立即恢复。

无异味，具有鲜羊肉正常气味，从屠宰到供应时间不超过 8 小时。

有肉类检疫合格证。

无泥污，血污，肉边整齐，无碎肉，碎骨。按标准部位分割，精肉无多余脂肪及血管。

冻畜肉

外表颜色比冷却肉鲜明，在表面切开处为浅玫瑰色至灰色，用手或热刀触之，立刻显示鲜红色。

肉坚硬，像冰一样，敲击有响声。

化冻时，有肉的正常味，略潮，没有熟肉味。脂肪猪、羊为白色，牛为淡黄色。

肌腱为白色，石灰色。

无杂质，无肌肉风干现象，无白、黄、绿斑、污血，过多冰衣，无白霜，按标准部位分割。

外包装无破损，有生产日期。

肝类

色泽：红褐色或棕黄色。

有**，湿润，略有弹性。

组织结实微密，肝叶完整，无脂肪，胆囊、粗输、胆管、无寄生虫、炎症水泡、薄膜，无胆汁污染，微有鱼腥味。

冷冻类

符合食品安全法规定的卫生标准。

整箱包装完整、无破箱、生产地址明显。

验货时，要拆箱检查，如含水量太多称重时适当按比例除冰块的重量。

如冻品解冻、软化、出水带血水，则不能收货。

冻品一般无生产日期，验收品质的好坏要用眼去辨认，如出现肉制品风干、变色之冻品不能收货。

称重时要扣除纸箱、冰块的重量，以货品净重为准。如果外包装箱上标有净重，按净重入库，如果没有净重标识，按 5%扣除含冰量。

冰鲜虾

符合食品安全法规定的卫生标准。无异味，腔内无杂物。

只有该类产品所固有的气味。

有固有的颜色，不发白或红；头胸甲与躯干连接紧密，无断头现象；虾身清洁无污物。

盐渍海产

符合食品安全法规定的卫生标准。

质地——坚实而具韧性，手指甲掐之可破、脆嫩；气味——轻腥气、盐味；

色泽——有**；

清洁度——无污物和泥浆。

鱼

活鱼

游水生猛，对外界刺激敏感，无翻肚。鱼眼突出，角膜清晰透明。

无嘴烂及其它外表损伤。鱼鳞完整有**，不易脱落，眼隔膜有**、透明。

体表面色鲜明，鳞片紧粘皮上，腹部坚实，无胀气破裂现象，肛红白色凹陷。

鳃鲜红，无黏液，鳃盖禁闭易揭开，肉质坚实有弹性，骨肉不分离。

大小均匀。

冰鲜鱼

体表粘液透明，滑而不粘，气味正常，鳃盖紧闭。淡水鱼鳃鲜红或粉红，海水鱼鳃紫色或紫红。

鱼眼澄清透明，眼球突出；鱼鳞完整，不易脱落；鱼腹发白，不膨胀，肛内内缩。

鱼体肌肉有弹性，不易压出凹陷或凹陷能迅速复平。大小均匀，体表无伤痕。

白条鸡

外观滋润，呈乳白或微黄色。

基本无血脉风干现象，无白，黄绿，紫斑，无冰衣，解冻后与鲜禽特征相同。

外包装上有生产日期，外包装无破损，无不封口现象。单只重量≥1.5kg。

三黄鸡

眼睛明亮饱满，形态完整，表皮颜色呈现粉黄色，喙黄,腿黄, 羽黄。

有**且皮肉结合紧密，肉质弹性好，按之可立即恢复，表面干湿度合适、不粘手，无异味。

无长毛及毛、毛根，口腔及宰刀口血污、杂质、无紫斑瘀血，净腔，禽腹内无过多脂肪，腹下刀口，不过长，刀口整齐。

鲜鸡当天杀当天送。单只重量≥2kg。

鸭肉

眼球平坦，皮肤有**，乳白或淡红色，肌肉切而有**。

外表写稍湿润，不粘手，指压后凹陷立即恢复，鸭固有的正常气味。

无长毛及绒毛、毛根，口腔及宰刀口血污、杂质、无紫斑瘀血，净腔，禽腹内无过多脂肪，腹下刀口，不过长，刀口整齐。

鲜鸭当天杀当天送。

鹅肉

眼球平坦，皮肤有**，乳白或淡红色，肌肉切而有**。

外表写稍湿润，不粘手，指压后凹陷立即恢复，鹅固有的正常气味。

无长毛及绒毛、毛根，口腔及宰刀口血污、杂质、无紫斑瘀血，净腔，禽腹内无过多脂肪，腹下刀口，不过长，刀口整齐。

鲜鹅当天杀当天送。

	禽蛋	蛋壳毛糙，色泽明快，无霉斑，无污染，无血迹，无裂纹，摇动时无震荡感。灯光透视蛋体全透光，呈浅桔红色，蛋黄呈出暗影，无异常阴影。生蛋打开蛋白透明无色，蛋黄紧密且完整，无臭味，无异味。
	萝卜	色泽鲜艳有**，有蔬菜应有颜色。大小均匀，表皮坚硬不开裂，不空心，不糠心，不黑心，弹击有实心感。干净清洁，无泥沙，根形完整，无畸形，无细小根，无害虫，无腐烂，无断折断裂无杂物，品质保持一致。
	土豆	个体均匀、无泥土、无虫蛀和机械伤、不萎蔫变软、不发芽、不变绿。单个重量≥300g。
	莲藕	无泥土、无腐烂、蒂结少。
	生姜	姜块完整、结实；无损伤、不皱缩；无黑心、糠心；不烂芽。
	芹菜	青绿，株棵完整无折断，不干枯，无黄叶，无烂叶，无泥土。
	葱	新鲜青绿，无枯焦烂叶；葱株均匀无折断；干净无泥。
	韭菜	细长，叶呈淡绿，无烂叶，杂叶，无枯黄。
	洋葱	叶体完整、无腐烂、无损伤、切口新鲜、紧实、饱满、无异味。
	花菜	个体周正，花球坚实，无发乌、无褐变，无虫咬、无霉变，无农药残留。
	叶菜	鲜嫩，无枯黄叶，无花斑叶，无烂叶。叶茎完整，无裂口损伤，表面无泥土及其它杂物，捆扎成捆，捆内无杂物，捆把直径在 5-8cm 为宜，无农药残留。品质保持一致。
	南瓜	外观良好，表皮不损伤，个体整齐，色泽正常，瓜肉坚实。无裂口，无折断，瓜条上无病斑或烂斑，无农药残留。
	冬瓜	外观良好，表皮不损伤，个体整齐，色泽正常，瓜肉坚实，无裂口，无折断，瓜条上无病斑或烂斑，无农药残留。
	西红柿	着色均匀饱满，圆正，不破裂，无脐腐病，无压痕，无农药残留。
	青椒	果实成熟，表面光滑，有**，无腐烂，无异味。结蒂部新鲜不发黑，个体均匀，不发软皱缩，无农药残留。
	豆角	无虫蛀，手捏无干枯空洞，鲜嫩，手折易断。色泽鲜明，无损伤，无发软皱缩，无农药残留。
	海带	具有本品种特有清香味，无异味，不易断裂，包装完好，盒装以齐盒边。
	蘑菇	色泽与其品种相适应，气味正常；无腐烂及虫蛀株，无发霉，无失水枯萎，朵片完整。鲜香菇、平菇等带柄类要求柄不能过长、过粗；手轻捏不能有水渗出为宜。

	茄子	色正（紫、绿、白）、形正（棒形、卵形、灯泡形），表面光滑有色泽。有弹性不软，皮薄肉嫩籽少，个体均匀。
	莴笋	笋形粗壮、条直、均匀，叶绿色，茎皮**、绿或淡绿色，断面碧绿，嫩叶少。
	苦瓜	颜色淡绿色有**，凸处明显，条直均匀。一定硬度，瓤黄白，子小，味苦。
	豇豆	颜色青绿、有**，豆荚细长、均匀、挺直、饱满。有花蒂，有弹性，折之易断。
	毛豆	颜色淡绿、表面有黄色的绒毛，豆荚饱满，剥开后豆粒呈淡绿色、完整，有清香。
	红薯	颜色粉红或淡黄色，依品种而定。个大形正、大小整齐，表皮无伤，体硬不软、饱满。
	山药	表皮呈淡黄、肉色，带有小须，横切面肉质洁白，味甘粉足，个大质坚。
	娃娃菜	叶子嫩黄，菜帮薄，叶脉细，页面平整，微甜，味道无生性味。
	四季豆	颜色翠绿色、表面有细绒毛。豆荚细长均匀、水分充足、饱满，有韧性、能弯曲，指甲掐后有痕，容易断,无老筋。
	竹笋	笋壳颜色淡黄色、有**，笋体粗壮、充实、饱满，笋肉洁白脆嫩、水分多。
	蒜台	颜色深绿，梗细滑、有**、挺直，鲜嫩，指甲掐之易断。
	柑橘类	果实结实、有弹性，手掂有重量感果形完整、有色泽、无疤痕、不萎缩、变色、受挤压变形，柚类无褐斑、黑点。
	苹果	结实、多汁、有**，表面光滑，无压伤、疤痕，不干皱。
	梨	结实、甜而多汁，个体均匀、不变色、干皱，无压伤。
	水蜜桃	果皮粉红带绒毛，不过熟略硬，果肉香甜爽滑多汁。
	葡萄	果实结实饱满，大小均匀，无压伤。
	瓜类	果形完整，成熟，结实、无开裂、压伤。
	香蕉	果实象牙状，未成熟青绿色、成熟后鲜黄色，软糯香甜。每板香蕉不少于 5 只，中间 3 只长 15 厘米以上，单只至 80 克以上。
	龙眼	果实小而圆，果皮浅咖啡色，果肉甜多汁。单果重 16—25 克。
	食盐	味咸、呈白色细晶体，无可见杂质，无苦味、涩味及其他异味。外包装无漏无污，印刷清晰，有防伪标识。无‘三无 ’产品，有商标，生产日期，保质期，生产地址。

酱油

有正常的色泽，红褐色气味和滋味，无不良气味，不得有酸苦、涩等异味和霉味。

不浑浊，不沉淀，无霉花浮膜。

外包装无漏无污，印刷清晰，无胀袋、漏气现象。

无‘三无 ’产品，有商标，生产日期，保质期，生产地址。

食醋

有正常色泽，琥珀色气味的滋味，不涩，无其他不良气味和异味。

不浑浊，无悬浮物及沉淀物，透明澄清无霉花浮膜，无“醋馒 ” “醋虱 ”。

外包装无漏、无污，印刷清晰，无胀袋、漏气现象。

无‘三无 ’产品，有商标，生产日期，保质期，生产地址。

单晶冰糖

晶面干燥基本光滑，晶体大小基本均匀。

呈单斜晶体异形晶、并晶、聚晶及碎晶不超过 15%，色白呈半透明或半透明体。

无异味，无明显黑点及其他杂质。

无‘三无 ’产品，有商标，生产日期，保质期，生产地址。

味精

无色或白色柱状结晶，无杂质、污物，允许有少量碎晶及少量粉末状物质。

无‘三无 ’产品，有商标，生产日期，保质期，生产地址。

酱料

外包装无污物、无泄漏，无胀袋或胖听或鼓盖现象，无变质发霉现象。

无‘三无 ’产品，有商标，生产日期，保质期，生产地址。

蚝油

红褐至棕褐色，有一定**，稀糊状，液体，无焦苦涩等异味和霉味，无腐败发酵异味，无渣粒。

无‘三无 ’产品，有商标，生产日期，保质期，生产地址。

八角

色泽棕红鲜艳有光，朵大均匀呈八角形。干燥饱满干裂，香气浓郁列霉烂，杂质破碎和脱壳籽粒不超 10%。

无‘三无 ’产品，有商标，生产日期，保质期，生产地址。

1、正规厂家生产。

2、符合食品安全法规定的卫生标准。

3、无‘三无 ’产品，有商标，生产日期，保质期，生产地址。

二、配送要求

1.配送要求及标准：

供应商提供的产品必须符合《中华人民**国食品安全法》等有关法律法规要求，符合其提供产品的产品文件规定，符合有关《食品卫生法》的规定，符合国家相应的质量标准、符合国家检验、检疫的规定，取得了国家相关部门颁布制

定的商品检验、检疫、卫生报告。招标单位有权不定期责令配送商到招标单位指定的检疫、检验部门进行检疫、检验，费用由配送商自理。

2.送货方式：采购人每周预订食材，供应商每次根据采购人的电话或其它方式通知订购品种、数量准备。至少每周供货一次，成交人随货提供注明货物名称、单位、数量、售价及总金额的商品送货清单，作为采购人入库验收之凭证。

3.交货地点：采购人指定地点。

4.包装与标志要求：包装：容器(框、箱、袋)要求清洁、干燥、牢固、透气，无染、无异味、无霉变现象。

5.运输要求：运输工具应清洁卫生无污染：食品运输必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应使用抗腐蚀、防潮，易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味；运输途中严防日晒、雨淋，注意通风散热；蔬菜应小心轻卸，严防机械损伤。食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染；如对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并记录存档。

6.数量方面要求：保证配送品种斤两的准确性，以采购人的验货数量为准，成交人每次随货送上一式两份的送货清单，供双方验货后签字确认，双方各持一份，作为送、收货的凭证。

7.配送人员要求

7.1 配送人员必须遵纪守法、品行良好，无违法犯罪记录，供应商需将其详细资料报采购人备案。

7.2 配送人员应保持相对稳定，如需要更换，供应商须事先通知采购人并将其个人资料送采购人审批，不得擅自更换。

7.3 投标方应满足为系统各单位配送投标物资所需的配送能力（应提供配送车辆、人员的行驶证、驾驶证、身份证。

8 食品验收

8.1 送货前中标方需自查，所配送货物包装不能含玻璃、金属、尖锐材质物等；包装有捆绑等材质物时，运到后需按照要求拆除。

8.2 做好卸货前的检查。采购人和中标人双方的验收人员卸货前应对场地和验收设备做好准备，并对商品的外观质量进行初步了解。

8.3 采取现场验收的方式，验收人员应认真检查物资的质量，按索票、验证 —抽查—过磅（清点）—入库的程序完成验收，中标人可提供原件的留原件，原件只有一份而无法提供给采购人的查验原件后索取复印件留存。

每批次每种货物均抽查验收。

按前附产品质量描述对货物质量进行抽查。

9.成交人提供的食材不符合验收标准和质量要求的（如：产品存在质量问题、超期配送等），被采购人要求退货超过 3 次（不含）的，或者违反其他相关责任和义务，且违反 3 次以上（不含）的，采购人有权单方解除协议，不需要承担任何法律责任。

10.在采购人未签收之前，货物的所有权和风险属于中标人，货物发生遗失、损坏由中标人负责。

11.每次送货，中标人必须安排不少于 2 个专职送货员及不少于 1 辆专车负责送货。负责货物的运输、清点，并协助采购人验收货物，货物的品种和数量以采购人验收的结果为准。送货车辆必须在采购人登记备案，并在车身上标识清楚送货单位名称，以便采购人检查时能清晰辨认。

11.1 中标人车辆责任造成任何事故的，一切责任由中标人承担。

11.2 中标人必须严格按照采购人的指令配送商品的数量，不得随意增减数量，否则，采购人有权拒收。如因市场流通问题确实需要变更的，应事先书面申请，并经采购人同意后方可变更。

11.3 中标人不得擅自变更投标人品种，应严格按采购人要求供应，否则，采购人有权拒收。如因市场流通问题确实需要变更的，应事先书面申请，并经采购人同意后方可改变。

11.4 除客观不可抗力外，中标人不得更改送货内容。如确需变更供货内容的，中标人应在得知情况的同时告知采购人并征得采购人同意。

11.5 中标人不得泄露采购人的秘密。泄密造成采购人损失的，中标人将承担由此产生的一切损失和法律责任。

11.6 如物品非因采购人人为而出现质量问题由中标人包换或包退，所造成的经济损失由中标人负责。

11.7 中标人应具备相当的货物储存量，其储存量应能满足采购人的需求。

11.8 中标人应能够配合采购人及时更新所提供的符合卫监部门的有效证明材料。如有效的营业执照、产品合格证、食品流**可证等。

11.9 中标人应遵守采购人单位的管理制度及办法，自觉于采购人签订廉洁自律承诺书和配送责任书。

★12、中标人提供有毒、变质、过期等食品，造成食品安全事故的，经有关单位鉴定原因后，如确实为中标人提供之食品问题，中标人除需负担由此产生的全数医疗等费用外，同时承担相应的民事及刑事法律责任及放弃先诉抗辩权。采购人取消该中标人供货资格及终止供货合同。

中标人应严格遵守食品安全法等相关规定，一经发现供应以下食品，除全部退货外，将取消中标人的供货资格，中标人并承担由此造成的经济责任和法律责任：

①检测发现致病性微生物、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品。

②腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、参假掺杂或者感官性状异常的食品。

③被包装材料、容器、运输工具等污染的食品。

④其他不符合食品安全标准或者要求的食品。

12、中标供应商需向采购人指定账户缴纳保证金10%，如出现质量问题或被发现高于市场价格过多，将从保证金内扣除相应费用。

13、供应商所提供的食材，各项指标必须符合国家、行业有关标准，为国内正规厂家所生产的合格产品，包装不易破损、易于保存，供应有保质期限的食材剩余保存期时长不得少于原有保质期时长的三分之二。

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2025-05-05

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