合肥公交集团2025年食堂厨房设备、餐具及杂项类更新采购-1标段,合肥公交集团2025年食堂厨房设备、餐具及杂项类更新采购-2标段答疑公告

序号

设备名称

最高投标限制单价（元/单位）

数量（台）

预算金额（元）

推荐品牌

技术参数要求

1

留样柜

1500/台

4台

6000

银都318型、海尔SC-228DS、爱雪268L、荣事达

内外不锈钢；数字式电子温控器；层架高度可调；使用高效、低噪音全封闭压缩机；制冷速度快，制冷效果好；功率：0.5kW/220V。

2

绞切肉机

1900/台

4台

7600

恒悦、银鹰、华菱

整机全不锈钢304制作； 用途将肉类绞成泥状或者片；产量400kg/hr；电源220V 两相，功率1.5kW、双电机；配件含一个孔板、一个绞刀。

3

四门冰箱

2900/台

4台

11600

五箭 、美厨、星星

规格:≥1220mm*740mm*1950mm

技术要求：

冷藏室

1、有效容积：≥900L；

2、顶置一体化机组，品牌压缩机风机温控器，不占用箱体内部空间。制冷冷凝机组与压缩机用单独安装板连接固定，降低震动产生的噪音；

3、微电脑控制面板；一体发泡技术箱体强度高，坚固耐用，多按键设计、操作简便、清晰易读。

4、门体采用自动回归铰链、开门一定角度可自由停顿、关门回归助力；环戊烷聚氨酯整体模具发泡，自动发泡设备、工艺稳定、无氟环保；

5、内部材质：304 不锈钢；外部材质：304 不锈钢；75mm 保温层；100mm重力子弹脚；自动化霜；

6、全铜管冷凝器、蒸发器,铜管外部增加电镀防腐涂层，换热效率高，制冷效果好，具有中国节能产品认证试验报告，能效等级为一级。

4

六门冰箱

3950/台

7台

27650

五箭 、美厨、星星

规格:1810mm*740mm*1950mm

微电脑控制、多按键设计、操作简便、清晰易读.上罩板凹凸设计，层次分明，美观高雅；采用优质不锈钢、国际一流钣金成型设备、精准美观；制冷冷凝机组与压缩机用单独安装板连接固定，降低震动产生的噪音；门体采用自动回归铰链、开门一定角度可自由停顿、关门回归助力；环戊烷聚氨酯整体模具发泡，自动发泡设备、工艺稳定、无氟环保；不锈钢门衬板和内底板均采用模具整体拉伸成型，内底板为圆弧拐角，易清洗，满足卫生标准；品牌压缩机、电机、卷网冷凝器高效散热，全铜管蒸发器、制冷强劲无死角可拆卸门封条、易清洗。具有中国节能产品认证试验报告，能效等级为一级。

5

四门冰箱支架

390/台

4台

1560

规格:1200mm*705mm*160mm

采用优质SUS304不锈钢管制造，加厚38*38*1.5mm方管，四周加强处理，配调节脚。

6

六门冰箱支架

480/台

7台

3360

规格:1800mm*705mm*160mm；采用优质SUS304不锈钢管制造，加厚38*38*1.5mm方管，四周加强处理，配调节脚。

7

天然气蒸饭车

4800/台

10台

48000

美厨、金佰特、宇王

规格:1400mm*660mm*1720mm

1.柜体水箱底和换热器均使用304不锈钢，抗腐蚀性强经久耐用；

2.整体发泡工艺，保温、隔热、节能、环保；

3.新型多气囊嵌入式硅胶门封，密闭性能更强；

4.独特渐时式门锁设计，结构更牢固，使用更方便；

5.燃烧室外壳采用拉伸工艺增大了板材强度和美观性，自吸式烟道设计避免回火，耐高温多气囊硅胶门封气密性强保温效果增加， 熄火自动断气，安全有保障， 移动式一体燃烧器可简单抽出维修方便。

8

含燃气切断单眼大锅灶

3450/台

10台

34500

规格:≥1200*1300*800+350mm采用优质SUS304/2B不锈钢制造；灶面板材为1.5mm不锈钢，侧板、背板、前面板采用1.2mm不锈钢板底架为40mm*40mm*4mm 角钢及4mm钢板制作两层防锈处理，外不锈钢面1.0mm,炉脚以Φ63mm×1.2mm 钢管，装调节脚；装配气阀、气管等部件，带长明火装置；风机功率：220V/0.55kW。点火针，熄火保护感应针，导电性能好。

能效等级达到1级，配燃气泄漏报警装置、检测到燃气泄漏时则自动关闭燃气阀。

9

和面机（50kg）

4450/台

6台

26700

玉龙、永强、银鹰

半钢，单量 50 公斤、不锈钢胆、机体采用 304 不锈钢 1.0 面板。380V。搅拌轴有正反转功能；

生产能力：400kg/h；和面机上盖具有连锁保护装置。

10

保温售饭车（三层）

1900/台

4台

7600

规格:1400mm*700mm*800mm三格优质SUS304/2B不锈钢制造；台面1.0mm，加强筋1.0mm，配进水、排污阀，可调温度控制器；配不锈钢调节脚，1/1份数盘3套（含盖子）电源220V/1.6kW，自动控温。

11

开水器（9kw）

2950/台

7台

20650

碧丽、吉之美、海尔

功率：9KW，电源：380V／50Hz；容量：90L

1.出水方式：2开水，开水出水水温60-100度可调；

2.内胆采用食品安全级不锈钢（SUS304 不锈钢）制造30MM**度聚氨酯保温技术，表面接近常温；

3. 全过程采用微电脑控制，数码显示、设有断水、超温等警示；

4.全自动缺水断电保护装置，生熟水自动分离环保节能高效；

5.具有定时开关、双效节能。匹配配套开水器底座

12

不锈钢水池组

900/组

25组

22500

规格:1000mm*760mm*950mm；优质SUS304/2B不锈钢制造；台面1.2mm，洗盆1.0mm；台面下加不锈钢加强筋；不锈钢调节脚。

13

蒸饭盘

39/个

200个

7800

规格:600mm*400mm*48mm

食品级304不锈钢模压成型，漏盘和饭盘各100 个。

14

1m铸铁锅

290/个

20个

5800

卷边防水

大锅尺寸：内径 960MM，直径1050mm。

15

双层调味车

630/台

3个

1890

规格:420mm*850mm*800mm；优质SUS304/2B不锈钢制造；壳体厚度1.0mm，支撑25*25*1.2mm方管；配移动脚轮，2只定向，2只万向带刹车。

16

不锈钢餐盘35cm*26cm

15/个

300个

4500

规格:35cm*26cm

重量:450g

食品级304不锈钢模压成型。

17

不锈钢双层碗12cm

5/个

560个

2800

规格:12cm 重量:50g

食品级304不锈钢模压成型。

18

紫外线消毒灯

150/个

20个

3000

1、紫外线灯（悬挂）适用面积：20 ㎡-50 ㎡（含），功率(W)：30W 。

2、控制方式：带有臭氧，光源类型：紫外线光源，满足 GB19258-2012 紫外线杀菌灯相关要求。

19

双层平板工作台

1000/个

7个

7000

台面采用 SUS304 不锈钢制作；台面厚度 1.2mm，内衬 15mm 防水机制板并用 1.0mm 厚不锈钢板折成加强筋加固；下层板厚度 1.2mm；脚管采用Ф38*1.0mm 厚不锈钢圆管；配不锈钢可调子弹脚

20

电子磅秤（100KG）

300/个

5个

1500

1.框架型结构更合理、可靠平板精工焊接，结构紧固耐用；

2.表面经喷砂处理，抗腐蚀性强；

3.规格：≥100kg。

21

万能蒸烤箱（6盘）

38000/个

2个

76000

约900*936*1830mm

1、装载容量: ≥6 层 GN1/1 烤盘；

2、高清彩色电容触摸屏，触摸灵敏，方便快捷，中文人性化操作界面；

3、电脑控制: 触摸屏电脑板控制，可视化操控，每 一个步骤一目了然，覆盖钢化玻璃前面板，便于日常清洁 和避免刮花；

4、菜单编程:可编辑存储 1200 个预设烹饪程序，程序可多达 12 个步骤；

5、五种烹饪模式：低温蒸汽模式（30℃-98℃）, 标准蒸汽模式（99℃）,高温蒸汽模式（100-130℃）, 蒸烤 混合模式（30℃-300℃）,对衡烤模式（30℃ -300℃),

6、灵敏的智能烹饪管理功能：全烹饪过程自动调节

7、内外材质均为≥ SUS304（内部不锈钢采用镜面抛光工艺），圆弧内膛设计，无卫生死角，保证食品安全；内箱设计有优化的几何形状及特殊开槽，确 保内箱的空气循环能够均匀到达每个地方；

8、均衡热风循环:动态空气涡流，配置寸三套寸自动变频五档风速双向正反转加热风机系统，使烤箱满载加热温度达到极致均匀；

9、内置蒸汽气发生器(锅炉加热)可提供快速蒸汽供应和 100%新鲜干净的饱和蒸汽，蒸汽锅炉有带水垢检测功能，带自动注水和每 24 小时自动换水功能；

10、烹饪过程中湿度控制设定可以精确到1％；

11、使用节能耐用的 LED 照明灯带，同时兼顾提醒功能；

12、提供 5 档风扇转速选择。

22

吹地机（≥2200W）

1300/个

7个

9100

约 42590af749ae91435cbe6bd990f048d0d3b* 450mm

1.采用高强度工程塑料，滚塑-体成型，坚固耐用；

2.侧面散热孔格栅，前面出风口格栅均采用塑料材质，避免导电的危险，提**全性；

3.密集的散热孔，出风口格栅防止小孩手误伸入造成伤害；

4.风速可三档调节；

5.功率约 2200w。

23

全自动筷子机

480/个

4个

1920

1、功率：12w/220v/50Hz ；

2、尺寸：285*335*240mm

3、容量：200双；

4、不锈钢机身；360 度循环臭氧消毒，紫外线杀菌， 高温烘干功能；智能触摸屏按键设计，操作轻松简单。

24

台下制冰机

2600/个

2个

5200

1、制冰量：26Kg ；2、储冰量：15Kg ；3、功率：约 300W

4、电压：220V ；5、冷凝方式：风冷 ；6、不锈钢外壳约670*700*790mm。

25

电磁专用炒锅≥38CM；纯铁

120/个

12个

1440

口径≥38CM；精选优质精铁；深度≥11CM

26

双头横排电磁炉

2500/台

6台

15000

约1050*110 0*(800+4 00)mm

1、电压：380V；

2、功率：15kW；

3、微晶凹板φ400；

4、工作频率范围 16kHz-40kHz，适应电网的范围

27

插盘冰柜

16500/台

1台

16500

志高；新麦；奥立斯

品牌：志高；新麦SC2-C4；奥立斯

1.BG-900F-4DP

2.风冷

3.双温立式

4.四门28盘

5.容积≥960L 压缩机匹数：3/8HP

6.电压220V

7.尺寸≥1229*800*1900MM。

28

吐司切片机

6500/台

1台

6500

新麦；志高；科飞

品牌：新麦SM-302N；志高；科飞。不锈钢机身、铜芯电机、标准12MM/15MM；电压220V；功率≥0.18KW。

29

吐司盒架子车

450/台

1台

450

1.8层方管；

2.层高15-16cm；

3.304不锈钢材质；适配40*60cm烤盘；钢管厚度0.8mm万向轮，可固定。

30

油烟净化一体机

15000/套

1套

15000

1.配有低噪音离心式风机，外转子电机性能稳定，出风口可前/后/上三向出风，风机模块独立包装，可在安装现场调整风向。

2.采用不锈钢双面油墨拉丝 201，国标 1.0mm 。 排风口尺寸：410*350mm。电源：风机 380V 。风量：单台≥7000m3/h。照明：单台设备具备不少于两个独立的防爆LED 照明灯。可多台拼接安装，可单独独立控制运行，节能环保。尺寸：1500*1000*930mm。

3.所投油烟净化一体机拥有《中国环境保护产品认证证书》。

31

地沟盖板

180/米

30米

5400

不锈钢 SUS201 材质，厚度2.0MM，机械模压成型，加高金属凸点有效防滑，坚固耐用，不变形，根据下水槽情况可定制尺寸。

32

台式煮面炉（304内桶；≥45D；≥2200W）

2900/台

2台

5800

全 304 不锈钢内筒、规格≥45D；功率≥2200W；电压 220V；配套含主机、5 孔粉篱架、5支粉篱。

合计

410320