[采购公告]金隅五洲皇冠酒店2025年7月海鲜类采购询价采购

询价采购公告

****食材类询价采购

发布时间：2025-05-30 17:01:14

****现就如下项目进行采购，兹邀请合格的供应商参加报价。

┃ 询价采购基础信息

询价采购编号：****

标书号：****

采购单位：****

报名截止时间：2025-06-04 10:00:00标书代写

报价截止时间：2025-06-06 10:00:00标书代写

咨询截止时间：2025-06-05 10:00:00标书代写

开标时间：2025-06-06 10:00:00标书代写

采购类别：其他

┃供应商报价要求

其他资质信息：1、具有有效营业执照，且在有效期内； 2、具有有效期内的食品经营许可证； 3、业绩要求：(3)需提供近年（2023年1月1日至投标截止时间）已完****酒店项目共2个或以上数量类似业绩（类似业绩是指2023年1月1日至投标截止时间已完成或正在履行中的单个合同，属于酒店项目海鲜类供货的业绩），同时所提供业绩需保证一个完整年度送货时间不低于3个月。（以合同签订时间为准）提供该业绩的合同复印件、供货记录或收款记录复印件的证明材料。 注意：报名提供营业执照、食品经营许可证、业绩等资料并盖章扫描，报名时上传压缩包，统一命名为xx单位-报名资料。标书代写

保证金：0（电汇附言请注明：竞价编号: 竞价编号 ）

保证金收款账户：-

┃物料清单

┃详情描述

计划工期：1个月，具体以合同签订为准

工程概况：****酒店由酒店和行政公寓组成，其中酒店楼拥有251间客房，行政公寓拥有150间客房，还配置了健身房等功能区。此外，****餐厅、约1000平方米的大型宴会厅以及会议室、多功能厅等集会议、发布等功能于一体，设施齐全、功能完备，可以满足各种规模的会议、培训及商务会谈的需求。

采购范围：****酒店2025年7月海鲜类采购，****酒店所涉及的餐饮食材及员工食堂食材等物资进行采购。

定标原则：最低评审价法

其他说明：服务要求： 一、统一要求 1、送货时间：****酒店规定时间每日8：00****酒店指定位置，并按规定将所送物品放入指定垫仓板上。若补货则需在1****酒店指定位置。 2、送货人员：要求固定一人，需要有健康证，穿着干净整洁**，佩戴手套。送货人员因履行本****酒店及所管理区时，须服从****酒店的制度。 3、送货车辆：车厢内保持干净整洁。 4、送货包装：散装称重食品均需要用白色的食品专用袋装好并封闭好，避免食品被污染。 5、所有自带包装产品、瓶装、罐装等产品包装完好，保质有效期不能低于整个保质期的2/3，特殊产品除外。 6、冻品类温度低于零下18度。 7、遵守酒店的采购制度、供应商管理制度及其他管理制度，否则将接受违反的相关制度的惩罚措施。 二、具体要求 鱼类：游水生猛，对外界刺激敏感，无翻肚；无嘴烂及其它外表损伤。鱼鳞完整有**，不易脱落，眼隔膜有**、透明，眼球突出；腹部坚实不膨胀，肛门内部洁净无异常红尾。大小均匀； 虾类：游水快，对外界刺激敏感；头尾完整，有一定弯曲度；虾眼突起，虾身较挺，肉质坚实；虾壳发亮、发硬，呈青绿色或青白色； 蟹类：蟹腿坚实，肥壮，手捏有硬感;脐部饱满，体重；翻扣在地上能很快翻转过来；外壳呈青色冷亮，腹部发白； 鳖：体色正常，体态完整，四肢、尾、颈、裙边等完好，无腐烂，用手翻个后能很快翻过来； 蛙类：大小均匀，没有伤痕，没有异味，表皮光滑，有较强的跳动活力； 鳝鱼类：体色正常，体态完整，在水中头朝上直立，捞离水后，挣扎有力，身上黏度较多，个体较大； 贝类：肉质新鲜，无臭味，两贝壳相碰发出实响，且响声均匀，在静水中会伸出触角；表面清洁完整，无寄生物，外观完美，有**； 冰鲜鱼：体表粘液透明，滑而不粘，气味正常，鳃盖紧闭；淡水鱼鳃鲜红或粉红，海水鱼鳃紫色或紫红；鱼眼澄清透明，眼球突出；鱼鳞完整，不易脱落；鱼腹发白，不膨胀，肛内内缩；鱼体肌肉有弹性，不易压出凹陷或凹陷能迅速复平；大小均匀，体表无伤痕； 冰鲜虾：头尾完整，有一定弯曲度，虾身较挺，半透明不发红，外壳有**，稍湿润，气味正常； 冰鲜蟹：蟹腿坚实，蟹壳纹理清楚、光亮，用手夹持背腹两面平直，腿不下垂，体重，气味正常； 冰鱿鱼：色鲜艳，皮微红，有**，多粘液，体形完整，肌肉柔软光滑，有弹性； 海蜇头：有**，松脆而有韧性，端头有似花状的棕黑色，无沙或极少沙； 海蜇皮/海蜇丝：有**，松脆而有韧性 最高限价：本次招采的不含税最高限价为：176539.81 元。报价人的不含税报价总价不得超过最高限价，否则作否决报价处理。

┃联系人

吴垒/187****5018

┃监督举报联系方式

监督举报电话： 023-****9955-1823

监督举报邮箱：****@163.com