谢家湾街道市场监管所“三心”举措为高中考食品安全保驾护航

盛夏六月，中高考如约启幕，莘莘学子执笔为剑，奔赴青春考场。食品安全既关乎考生健康，更牵动千家万户的心。****闻令即行、靠前履职，以“精心、细心、暖心”为准则，多措并举筑牢食安防线，为**中高考保驾护航。

（工作人员进行现场检查）

一是精心谋划，构建责任落实体系。成立高****小组，细化责任分工，明确任务目标。****学校食堂、周边餐饮单位、食品经营户签订《食品安全责任书》，督促其严格落实食品安全主体责任，构建起“层层负责、环环相扣”的责任落实体系。

二是细心排查，消除食安风险隐患。对辖区3个考点及周边1个高考食宿点、3个中考食宿点开展“地毯式”食品安全大检查，****学校****加工场所、设备设施、环境卫生等进行全面检查，确保符合食品安全标准；对食品原料采购、储存、加工、留样等环节进行严格把关，严查索证索票、进货查验等制度落实情况，严禁采购高风险食材。对检查中发现的问题，现场下达责令整改通知书，要求立即整改，做到问题“零遗留”、隐患“全清零”。

三是暖心服务，提升食品安全保障效能。考试期间，实行驻点保障机制，选派经验丰富的监管人员进驻各考点食堂，以“定人、定岗、定责”模式开展全天候巡查。监厨人员紧盯食品加工制作、分餐操作、中心温度控制、48小时留样管理等核心流程，对发现的问题当场指导整改，确保考生用餐全流程安全可控。

****管所将以“时时放心不下”的责任感，持续加强高中考期间食品安全监管，用实际行动织密食品安全防护网，为考生营造安全放心的饮食环境，全力护航中高考顺利进行。

通讯员：周艳花