多维度筑牢食安防线东临新区市场监管局圆满完成2025年中考保障任务

索 引 号:****

发文机关: ****管理局

文 号:

成文日期: 2025-06-20

“从农田到餐桌”全程监管，智慧赋能、驻点守护，为1000余名考生舌尖安全交上满分答卷。2025年中考期间，****监管局以“零隐患、零事故”为目标，圆满****中学考点食品安全保障任务。通过融合历年经验与智慧监管新举措，为考生构建起一道坚实的食品安全屏障，赢得师生家长一致赞誉。

下载

一、历年保障经验迭代，构建多维防护体系

自2022年首次承担中考食安保障以来，****监管局不断优化机制。一是预案精细化，延续2024年制定的《中考餐饮服务食品安全保实施方案》，成立专班明确分工，提前对接考点掌握用餐规模及流程，针对性制定风险清单；二是源头严控，考前一周对食堂及周边20余家经营单位开展“扫雷式”排查，重点整治食品原料溯源、餐具消毒、从业人员健康管理等环节，现场整改隐患14项，签订《食品安全责任承诺书》压实主体责任；三是智慧赋能，引入校园智治监管系统，实时监控食堂操作流程，自动识别违规行为（如未佩戴口罩、生熟混放），并通过重大活动保障线下审核菜单、留样记录，实现“线下+云端”双重监督。

二、2025年创新突破，全程闭环与民生温度

今年保障工作凸显三大升级，一是“菜单预审+快检联动”防风险，首次对考点食堂菜单实施“双审核制”，剔除四季豆、野生菌等高风险食材，并利用食品快检设备每日抽检蔬菜农残、肉类瘦肉精、大米黄曲霉素等44批次，结果100%合格，从源头阻断风险；二是驻点监管全程跟踪派驻5名业务骨干24小时驻守食堂，从食材采购、加工到分餐实行“跟班作业”，监督留样30余份，确保每餐可追溯。******部门强化考点周边交通管制及治安巡逻，严防突发事件。三是延伸保障惠及民生针对家长反映的食品卫生问题，在考点设立“你送我检”驿站，同步开展“你点我检”活动，现场接收家长送检食品样本12份，化解社会焦虑。

三、社会共治见成效，护航品牌再升级

此次保障累计出动执法人员50人次，保障师生用餐超7000余人次。考生家长张先生感慨：“看到检测员当场公示结果，孩子吃得安心，我们悬着的心也放下了！” 这一成效得益于新区近年将中考保障机制复制到校园日常监管，2025年已对辖区内21所学校开展“回头看”，整改问题100%闭环。

从“首次探索”到“渐入佳境”，****监管局以三年深耕诠释“食品安全无小事”。2025年中考保障不仅是一次任务收官，更是对“人民至上”理念的生动实践，用科技之智、监管之严、服务之情，托举起学子奔赴未来的底气。