西安石油大学食堂调杂、鲜面条、豆制品采购项目采购意向公开

序号

采购项目名称

采购需求概况

预算金额

(万元)

预计

采购时间

备注

1

****食堂调杂、鲜面条、豆制品采购项目

采购内容:食堂用调杂、鲜面条及豆制品类原材料的采购；

预计年用量：调杂90万元，鲜面条50万元，豆制品20万元。

主要功能或目标:为学校食堂提供稳定的食材供应，确保食堂能够安全正常运营，确保师生能够吃得放心。

规格要求：包装规格根据实际使用需求进行调整（如5升/桶、500克/袋等）。

质量要求：

调杂：调味品需符合相应产品国家标准，如酱油符合GB 2717 - 2018《食品安**家标准 酱油》，氨基酸态氮含量不低于 0.4 g/100ml；干货类需干燥、无霉变、无虫蛀，水分含量符合相关标准。所有调杂类产品均需提供生产厂家的食品生产许可证、产品质量检测报告，以及添加剂使用情况说明，确保符合食品安全要求，满足食堂烹饪调味需求。

鲜面条：符合《食品安**家标准粮食加工品》（GB 2715-2015），采用非转基因小麦粉制作，蛋白质含量≥10%，不含防腐剂、人工色素及增白剂。水分含量控制在32%以内，熟断条率不超过5%，表面光滑无粘连。生产日期与到货时间间隔≤48小时，冷藏运输温度4-8℃，提供批次质检报告。

豆制品：豆腐、豆皮、豆干等豆制品需符合《非发酵豆制品》（GB/T 22106-2008），采用非转基因大豆为原料，大豆蛋白含量≥6%，甲醛次硫酸氢钠（吊白块）及重金属含量不得检出。外观完整无碎裂，色泽自然，豆香浓郁，无酸败味。冷藏储存温度0-4℃，运输过程使用专用冷藏车，供应商需提供每日生产批次检验报告及供货溯源信息。

需满足的要求:供应商要满足《****政府采购法》第二十二条规定。供应商应具备合法的营业执照、食品经营许可证等相关资质，且不得****政府采购严重违法失信行为记录名单中的单位。 所有食材必须符合国家食品安全标准，提供相关的质量检测报告或合格证明文件。

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2025年7月

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