九龙坡区开展第三方冻库食品安全专项检查 全力守护群众“舌尖安全”

为进一步加强冷冻食品质量安全监管，有效防范食品安全风险，近日，****监管局针对辖区内从事食品贮存业务的第三方冻库开展了食品安全专项检查行动，以确保冷冻食品来源可靠、储存合规、质量安全。

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（检查现场）

此次专项检查行动聚焦于第三方冻库这一食品安全风险关键节点，执法人员重点检查了冻库内食品的进货渠道是否正规，要求冻库经营者严格落实进货查验记录制度，确保每一批次的冷冻食品都能追溯到源头。同时，对食品的储存条件进行了详细检查，包括温度、湿度等环境指标，以保障食品在储存过程中不受污染、不变质。执法人员还仔细查看了食品的包装标识，杜绝 “三无” 食品、过期食品以及标签标识不规范的食品流入市场。

在检查过程中，执法人员向冻库经营主体详细讲解了食品安全相关法律法规，强调了落实食品安全主体责任的重要性。通过开展案例警示教育，进一步提高了经营者的诚信守法经营意识，促使其自觉遵守食品安全规定，规范经营行为。

截至目前，本次专项检查共出动执法人员36人次，检查第三方冻库7家，抽检15批次，发现部分冻库存在进货台账记录不完整、食品储存分区不明确等问题。针对这些问题，执法人员当场下达了责令整改通知书，要求相关责任人限期整改到位，并将对整改情况进行跟踪复查。对涉嫌违法违规的行为，已依法立案查处，形成了有力的震慑。

下一步，**坡区将持续加大对第三方冻库及冷冻食品市场的监督检查力度，建立健全长效监管机制，形成常态化、制度化的监管模式。通过加强部门协作、强化监督抽检、广泛开展宣传教育等多种手段，不断提升冷冻食品质量安全保障水平，让群众吃得放心、吃得安心。

通讯员：姜凌