广汽科技馆机器人餐厅餐饮项目采购采购结果公告

四、采购内容

运营服务：
（1）需配备至少 1 ****餐厅运营经验的项目经理，要求具备 2 年以上同类项目管理****餐厅、独立项目运营经验），需提供过往项****科技馆认可。
（2）配备不少于3位餐饮服务人员，并通过供应商组织的服务礼仪培训、食品安全操作培训，并熟悉设备操作规范。
（3****公司需拥有餐饮制作及服务的相关资质，并自主或合资经营不少于2年的餐饮行业从业经验。
供应服务：
（1）在原有的基础餐品上，****科技馆提供低卡减脂、儿童套餐、地域特色（例如港式奶茶、菠萝包） 等餐饮系列，满足游客、车主、研学及商务客群需求。
（2）能够从产品设计、服务流程、场景联动三方面制定专项解决方案，如提供300人的大型研学接待方案，VIP接待方案、支持定制企业 LOGO 主题餐饮等
（3）公司拥有餐饮制作及服务的相关资质，承诺食品安全管理符合国家标准，产品需提供溯源信息，禁止使用不符合国家标准的食材。
创意能力与服务：
（1）每月至少推出1款主题限定新品包括但不限于食品、饮品（如“广汽造型甜点”“探索能量碗”），****科技馆或科技概念，提供设计方案（包括造型、食材及科技元素、定价说明）。
（2****科技馆****餐厅在原有基础餐品的基础上，额外提供低卡减脂、儿童套餐、地域特色（如港式奶茶）等系列菜品，以满足家庭、游客、研学及商务客群的多层次需求。
（3）制定《突发情况应急预案》，涵盖设备故障、食材供应、客流异常等场景，确保运营稳定性。接受展馆对餐饮的“服务质量考核”，保证月度顾客满意度不低于80%（以随机问卷结果为准）。
其他服务项目：
项目管理：****餐厅运营进行全面审查，涵盖设备、服务、客群满意度等多个方面，并以月度为周期提交的运营报告，内容涉及问题剖析、改进建议等关键信息；
人员招聘：根据餐厅的实际运营需求，合理招聘餐饮服务人员，涵盖全职和兼职等。新员工在入****科技馆举办的“广汽企业文化通识考试”（成绩需达到80分以上方可上岗），以确保能够更好地服务游客，并深入理解实际工作场所的企业文化理念。
数据监控：通过全方位日报和月报进行过程监控，****餐厅营收状况，****科技馆的财务监管。
分析总结：对收入数据进行深入分析并汇总（包括各客群消费占比率、利润分成完成度预测、产品上线效果追踪等方面），完成月度汇报资料的统计工作，****科技馆进行确认。
人员内训：定期组织涵盖主管、出餐及服务人员的内训活动，频率不低于每月一次，并建立《员工培训档案》，详细记录培训时长与考核结果，广汽科技馆保留定期抽查的权利。

****、 张九龄（韶****公司、****公司

****；单价报价 ￥232.94元；数量：据实结算。