2025年第2-4季度食品及食用农产品专项监督抽检服务竞争性磋商更正公告
公告日期: 2025-06-30
1、采购项目名称:2025年第2-4季度食品及食用农产品专项监督抽检服务竞争性磋商邀请公告
2、政府采购计划编号:****
3、采购项目预算:30万元
4、首次公告日期:2025年6月23日
□采购公告 √采购文件 □成交结果标书代写
更正内容:
| 附表1:2025年**市食品抽检计划表 |
||||||
| 序号 |
食品大类 |
食品亚类 |
食品品种 |
食品细类 |
抽检项目 |
批次 |
| 1 |
粮食加工品 |
大米 |
大米 |
大米 |
铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、苯并[a]芘、 |
4 |
| 2 |
食用油、油脂及其制品 |
食用植物油 |
食用植物油 |
花生油 |
酸值/酸价、过氧化值、铅(以Pb计) |
2 |
| 大豆油 |
酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘 |
2 |
||||
| 3 |
调味品 |
酱油 |
酱油 |
酱油 |
氨基酸态氮、全氮(以氮计)a苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)b |
2 |
| 食醋 |
食醋 |
食醋 |
总酸(以乙酸计)、不挥发酸(以乳酸计)a、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)b |
2 |
||
| 酱类 |
酿造酱 |
黄豆酱、甜面酱等 |
氨基酸态氮a、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、 |
2 |
||
| 调味料酒 |
调味料酒 |
料酒 |
氨基酸态氮(以氮计)a、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)b、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、 |
2 |
||
| 香辛料类 |
香辛料类 |
香辛料调味油 |
酸价/酸值a、过氧化值a、铅(以Pb计) |
2 |
||
| 辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉 |
铅(以Pb计)、二氧化硫残留量、罗丹明 Ba |
15 |
||||
| 其他香辛料调味品 |
铅(以Pb计)、二氧化硫残留量、脱氢乙酸 |
2 |
||||
| 调味料 |
固体复合调味料 |
鸡粉、鸡精调味料 |
谷氨酸钠a、呈味核苷酸二钠a、铅(以Pb计) |
2 |
||
| 调味料 |
半固体复合调味料 |
辣椒酱 |
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫残留量 |
2 |
||
| 火锅底料、麻辣烫底料 |
吗啡、可待因、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 |
2 |
||||
| 其他半固体调味料 |
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) |
2 |
||||
| 液体复合调味料 |
蚝油、虾油、鱼露 |
氨基酸态氮a、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 |
2 |
|||
| 味精 |
味精 |
味精 |
谷氨酸钠 |
2 |
||
| 食盐 |
食用盐 |
普通食用盐 |
氯化钠、钡(以Ba计)、碘(以I计) |
2 |
||
| 低钠食用盐 |
氯化钾、钡(以Ba计)、碘(以I计) |
2 |
||||
| 4 |
肉制品 |
预制肉制品 |
腌腊肉制品 |
腌腊肉制品 |
亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、合成着色剂(胭脂红) |
5 |
| 熏煮香肠火腿制品 |
熏煮香肠火腿制品 |
亚硝酸盐(以NaNO2计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) |
2 |
|||
| 酱卤肉制品 |
酱卤肉制品 |
亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) |
5 |
|||
| 5 |
乳制品 |
乳制品 |
液体乳 |
灭菌乳 |
蛋白质、酸度、脂肪a |
2 |
| 调制乳 |
蛋白质、三聚氰胺、菌落总数b |
2 |
||||
| 6 |
饮料 |
饮料 |
包装饮用水 |
饮用天然矿泉水 |
溴酸盐、硝酸盐(以NO3-计)、大肠菌群、铜绿假单胞菌 |
2 |
| 饮用纯净水 |
余氯(游离氯)、大肠菌群、铜绿假单胞菌 |
2 |
||||
| 果蔬汁类及其饮料 |
果蔬汁类及其饮料 |
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、安赛蜜 |
2 |
|||
| 蛋白饮料 |
蛋白饮料 |
蛋白质、三聚氰胺a、菌落总数bc、大肠菌群c |
2 |
|||
| 碳酸饮料(汽水) |
碳酸饮料(汽水) |
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) |
2 |
|||
| 7 |
方便食品 |
方便食品 |
方便面 |
油炸面、非油炸面、方便米粉(米线)、方便粉丝 |
水分a、酸价(以脂肪计)b、过氧化值(以脂肪计)b、 |
2 |
| 调味面制品 |
调味面制品 |
酸价(以脂肪计)a、过氧化值(以脂肪计)a、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) |
2 |
|||
| 其他方便食品 |
方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等 |
酸价(以脂肪计)b、过氧化值(以脂肪计)b、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) |
2 |
|||
| 8 |
饼干 |
饼干 |
饼干 |
饼干 |
酸价(以脂肪计)a、过氧化值(以脂肪计)a、铝的残留量(干样品,以Al计)、二氧化硫残留量 |
2 |
| 9 |
罐头 |
罐头 |
果蔬罐头 |
水果类罐头 |
合成着色剂(柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、赤藓红、诱惑红、亮蓝)两项a、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) |
2 |
| 10 |
薯类和膨化食品 |
薯类和膨化食品 |
膨化食品 |
含油型膨化食品和非含油型膨化食品 |
酸价(以脂肪计)ab、过氧化值(以脂肪计)ab、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) |
2 |
| 11 |
糖果制品 |
糖果制品(含巧克力及制品) |
糖果 |
糖果 |
铅、合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄)一项a、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫残留量 |
2 |
| 巧克力及巧克力制品 |
巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品 |
铅(以Pb计)、沙门氏菌a |
2 |
|||
| 果冻 |
果冻 |
山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、菌落总数 |
2 |
|||
| 13 |
速冻食品 |
速冻面米食品 |
速冻面米食品 |
水饺、元宵、馄饨等生制品 |
过氧化值(以脂肪计)(限以动物性食品或坚果类为主要原料馅料的水饺、元宵、馄饨等生制品)b、糖精钠(以糖精计)d |
2 |
| 14 |
茶叶及相关制品 |
茶叶 |
茶叶 |
绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶 |
铅(以Pb计)、毒死蜱、联苯菊酯 |
2 |
| 15 |
酒类 |
发酵酒 |
黄酒 |
黄酒 |
酒精度a、氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) |
2 |
| 啤酒 |
啤酒 |
酒精度a、甲醛 |
2 |
|||
| 葡萄酒 |
葡萄酒 |
酒精度a、甲醇、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、二氧化硫残留量 |
2 |
|||
| 果酒 |
果酒 |
酒精度a、糖精钠(以糖精计)、二氧化硫残留量 |
2 |
|||
| 其他酒 |
配制酒 |
以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒 |
酒精度a、甲醇、氰化物(以HCN计)a、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) |
2 |
||
| 以发酵酒为酒基的配制酒 |
酒精度a、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 |
2 |
||||
| 16 |
蔬菜制品 |
蔬菜制品 |
酱腌菜 |
酱腌菜 |
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、二氧化硫残留量、亚硝酸盐(以NaNO2计)a防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 |
10 |
| 蔬菜干制品 |
蔬菜干制品 |
铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、二氧化硫残留量 |
10 |
|||
| 食用菌制品 |
干制食用菌 |
铅(以Pb计)a、镉(以Cd计)c、总汞(以Hg计)b、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) |
2 |
|||
| 腌渍食用菌 |
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 |
2 |
||||
| 17 |
水果制品 |
水果制品 |
蜜饯 |
蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类 |
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫残留量、甜蜜素、合成着色剂(亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红)一项 |
10 |
| 水果干制品 |
水果干制品(含干枸杞) |
铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、二氧化硫残留量 |
5 |
|||
| 18 |
炒货食品及坚果制品 |
炒货食品及坚果制品 |
炒货食品及坚果制品(烘炒类、油炸类、其他类) |
开心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子 |
酸价(以脂肪计)a、过氧化值(以脂肪计)a、甜蜜素 |
2 |
| 其他炒货食品及坚果制品 |
酸价(以脂肪计)a、过氧化值(以脂肪计)a、甜蜜素 |
2 |
||||
| 19 |
蛋制品 |
蛋制品 |
再制蛋 |
再制蛋 |
铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) |
2 |
| 20 |
食糖 |
食糖 |
食糖 |
白砂糖 |
干燥失重、螨、二氧化硫残留量 |
2 |
| 21 |
水产制品 |
水产制品 |
干制水产品 |
藻类干制品 |
铅、菌落总数a、大肠菌群a、 |
2 |
| 鱼糜制品 |
预制鱼糜制品 |
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、挥发性盐基氮、铅(以Pb计) |
2 |
|||
| 熟制动物性水产制品 |
熟制动物性水产制品 |
镉(以Cd计)a、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) |
2 |
|||
| 22 |
淀粉及淀粉制品 |
淀粉及淀粉 |
淀粉制品粉 |
粉丝粉条 |
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、铅(以Pb计) |
2 |
| 23 |
糕点 |
糕点 |
糕点 |
糕点 |
酸价(以脂肪计)a、过氧化值(以脂肪计)a、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) |
2 |
| 粽子 |
粽子 |
粽子 |
山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) |
2 |
||
| 24 |
豆制品 |
豆制品 |
发酵性豆制品 |
腐乳、豆豉、纳豆等 |
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)a、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)c |
5 |
| 非发酵性豆制品 |
腐竹、油皮及其再制品 |
蛋白质a、铝的残留量(干样品,以Al计)、二氧化硫残留量 |
10 |
|||
| 豆干、豆腐、豆皮等 |
山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计、铝的残留量(干样品,以Al计) |
10 |
||||
| 25 |
蜂产品 |
蜂产品 |
蜂蜜 |
蜂蜜 |
铅(以Pb计)、菌落总数,霉菌计数 |
2 |
| 26 |
餐饮食品 |
米面及其制品(自制) |
小麦粉制(自制) |
馒头花卷(自制) |
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计) |
5 |
| 包子(自制) |
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计) |
5 |
||||
| 油饼油条(自制) |
铝的残留量(干样品,以Al计) |
10 |
||||
| 坚果及籽类食品(自制) |
坚果及籽类食品(自制) |
花生制品(自制) |
黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) |
5 |
||
| 餐饮具 |
复用餐饮具 |
复用餐饮具(餐馆自行消毒) |
阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)a、大肠菌群 |
5 |
||
| 复用餐饮具(集中清洗消毒服务单位消毒) |
阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)a、大肠菌群 |
5 |
||||
| 调味料(自制) |
调味料(自制) |
火锅麻辣烫底料(自制) |
罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁 |
5 |
||
| 其他餐饮食品 |
凉菜类(餐饮) |
酱腌菜(餐饮) |
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、二氧化硫残留量、亚硝酸盐(以NaNO2计)a、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 |
5 |
||
| 其他餐饮食品 |
饮料(餐饮) |
现制饮料(餐饮) |
甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、合成着色剂(苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝)一项 b、糖精钠(以糖精计) |
2 |
||
| 焙烤食品(自制) |
焙烤食品(自制) |
糕点(自制) |
酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 |
2 |
||
| 27 |
食用农产品 |
畜禽肉及副产品 |
畜肉 |
猪肉 |
莱克多巴胺、克伦特罗 |
2 |
| 牛肉 |
莱克多巴胺、克伦特罗 |
2 |
||||
| 羊肉 |
克伦特罗、沙丁胺醇 |
2 |
||||
| 禽肉 |
鸡肉 |
恩诺沙星、氧氟沙星 |
2 |
|||
| 鸭肉 |
恩诺沙星、氧氟沙星 |
2 |
||||
| 28 |
蔬菜类 |
豆芽 |
豆芽 |
4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA) |
10 |
|
| 鲜食用菌 |
鲜食用菌 |
镉(以Cd计)、总砷(以As计) |
5 |
|||
| 鳞茎类蔬菜 |
韭菜 |
铅(以Pb计)、镉(以Cd计) |
5 |
|||
| 葱 |
毒死蜱、镉(以Cd计) |
5 |
||||
| 芸薹属类蔬菜 |
结球甘蓝 |
甲胺磷、甲基异柳磷 |
5 |
|||
| 菜薹 |
镉(以Cd计)、啶虫脒 |
5 |
||||
| 叶菜类蔬菜 |
菠菜 |
铅(以Pb计)、毒死蜱 |
5 |
|||
| 大白菜 |
镉(以Cd计)、毒死蜱 |
10 |
||||
| 普通白菜(小白菜、小油菜、青菜) |
啶虫脒、毒死蜱 |
10 |
||||
| 芹菜 |
毒死蜱、甲拌磷 |
10 |
||||
| 油麦菜 |
啶虫脒、毒死蜱 |
5 |
||||
| 茄果类蔬菜 |
茄子 |
镉(以Cd计)、铅(以Pb计) |
5 |
|||
| 辣椒 |
镉(以Cd计)、氧乐果、毒死蜱 |
5 |
||||
| 番茄 |
镉(以Cd计)、氧乐果 |
5 |
||||
| 甜椒 |
镉(以Cd计)、毒死蜱 |
5 |
||||
| 瓜类蔬菜 |
黄瓜 |
毒死蜱、腐霉利 |
5 |
|||
| 豆类蔬菜 |
豇豆 |
噻虫嗪、啶虫脒 |
5 |
|||
| 菜豆 |
吡虫啉、多菌灵 |
5 |
||||
| 扁豆 |
氧乐果、水胺硫磷 |
5 |
||||
| 根茎类和薯芋类蔬菜 |
山药 |
铅(以Pb计)、克百威 |
5 |
|||
| 萝卜 |
铅(以Pb计)、敌敌畏 |
5 |
||||
| 马铃薯 |
铅(以Pb计)、毒死蜱 |
5 |
||||
| 胡萝卜 |
镉(以Cd计)、甲拌磷 |
5 |
||||
| 姜 |
镉(以Cd计)、铅(以Pb计) |
5 |
||||
| 29 |
水产品 |
淡水产品 |
淡水鱼 |
孔雀石绿、恩诺沙星 |
2 |
|
| 淡水虾 |
孔雀石绿、氯霉素 |
2 |
||||
| 淡水蟹 |
孔雀石绿、氯霉素 |
2 |
||||
| 贝类 |
贝类 |
孔雀石绿、恩诺沙星 |
2 |
|||
| 其他水产品 |
其他水产品 |
孔雀石绿、恩诺沙星c |
2 |
|||
| 30 |
水果类 |
仁果类水果 |
苹果 |
敌敌畏、啶虫脒 |
5 |
|
| 梨 |
吡虫啉、敌敌畏 |
5 |
||||
| 核果类水果 |
枣 |
多菌灵、氟虫腈 |
5 |
|||
| 桃 |
苯酰甲环唑、敌敌畏 |
5 |
||||
| 油桃 |
多菌灵、甲胺磷 |
5 |
||||
| 柑橘类水果 |
柑、橘 |
苯醚甲环唑、丙溴磷 |
5 |
|||
| 柚 |
水胺硫磷、联苯菊酯 |
2 |
||||
| 柠檬 |
多菌灵、克百威 |
2 |
||||
| 橙 |
丙溴磷、三唑磷 |
2 |
||||
| 浆果和其他小型水果 |
葡萄 |
苯醚甲环唑、氧乐果 |
2 |
|||
| 热带和亚热带 |
香蕉 |
吡虫啉、腈苯唑 |
5 |
|||
| 芒果 |
吡唑醚菌酯、多菌灵 |
5 |
||||
| 火龙果 |
克百威、氟虫腈 |
2 |
||||
| 荔枝 |
多菌灵、氧乐果 |
5 |
||||
| 瓜果类水果 |
西瓜 |
克百威、噻虫嗪 |
2 |
|||
| 甜瓜类 |
克百威、烯酰吗啉 |
2 |
||||
| 31 |
鲜蛋 |
鲜蛋 |
鸡蛋 |
氧氟沙星、恩诺沙星 |
5 |
|
| 32 |
豆类 |
豆类 |
豆类 |
铅(以Pb计)、铬(以Cr计) |
2 |
|
| 33 |
生干坚果与籽类食品 |
生干坚果与籽类食品 |
生干坚果 |
酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计) |
2 |
|
| 生干籽类 |
酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计) |
2 |
||||
| 合计 |
476 |
|||||
| 备注:1、抽检品种及批次可根据实际情况适量调整,抽取样品量、检验及复检备份所需样品量可根据检验和复检需要适量调。2、食用农产品检测项目不少于2个项目。 |
||||||
| 附表2:2025年**市食用农产品抽检计划表 |
||||||||
| 序号 |
食品大类(一级) |
食品亚类(二级) |
食品品种 |
食品细类 |
总局规定必检项目 |
总局规定可选项目(不少于2个项目) |
抽检批次 |
备注 |
| 1 |
食用农产品 |
畜禽肉及副产品 |
畜肉 |
猪肉 |
五氯酚酸钠(以五氯酚计)、恩诺沙星、磺胺类(总量) |
氯霉素、多西环素 |
5 |
|
| 2 |
牛肉 |
五氯酚酸钠(以五氯酚计)、克伦特罗 |
莱克多巴胺、沙丁胺醇 |
3 |
||||
| 3 |
羊肉 |
克伦特罗、磺胺类(总量) |
莱克多巴胺、沙丁胺醇 |
3 |
||||
| 4 |
禽肉 |
鸡肉 |
五氯酚酸钠(以五氯酚计)、氧氟沙星 |
培氟沙星、诺氟沙星 |
3 |
|||
| 鸭肉 |
呋喃唑酮代谢物、呋喃妥因代谢物、 |
2 |
||||||
| 蔬菜 |
鲜食用菌 |
鲜食用菌 |
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、 |
2 |
||||
| 5 |
豆类蔬菜 |
菜豆 |
噻虫胺 |
毒死蜱、三唑磷 |
3 |
|||
| 6 |
豇豆 |
倍硫磷、灭蝇胺、噻虫胺、噻虫嗪 |
甲胺磷、甲拌磷 |
10 |
||||
| 扁豆 |
氧乐果、甲胺磷、 |
2 |
||||||
| 刀豆 |
氧乐果、甲胺磷、 |
2 |
||||||
| 豌豆 |
氧乐果、毒死蜱、 |
2 |
||||||
| 7 |
豆芽 |
豆芽 |
4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA) |
铅(以Pb计)、总汞(以Hg计) |
3 |
|||
| 8 |
根茎类和薯芋类蔬菜 |
姜 |
铅(以Pb计)、噻虫胺、噻虫嗪、毒死蜱 |
敌敌畏、氧乐果 |
3 |
|||
| 9 |
山药 |
咪鲜胺和咪胺锰盐 |
毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 |
3 |
||||
| 胡萝卜 |
甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、 |
5 |
||||||
| 萝卜 |
氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲拌磷、 |
8 |
||||||
| 马铃薯 |
毒死蜱、甲拌磷、 |
8 |
||||||
| 芋 |
镉(以Cd计)、铅(以Pb计)、 |
2 |
||||||
| 10 |
鳞茎类蔬菜 |
葱 |
噻虫嗪 |
毒死蜱、三唑磷 |
3 |
|||
| 11 |
韭菜 |
毒死蜱、镉(以Cd计) |
敌敌畏、水胺硫磷 |
3 |
||||
| 瓜类蔬菜 |
冬瓜 |
氧乐果、甲胺磷、 |
6 |
|||||
| 黄瓜 |
毒死蜱、氧乐果、 |
8 |
||||||
| 苦瓜 |
氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、 |
5 |
||||||
| 丝瓜 |
氧乐果、甲胺磷、 |
5 |
||||||
| 12 |
茄果类蔬菜 |
辣椒 |
毒死蜱、镉(以Cd计)、噻虫胺、啶虫脒 |
三唑磷、杀扑磷 |
15 |
|||
| 13 |
茄子 |
镉(以Cd计)、噻虫胺 |
毒死蜱、水胺硫磷 |
3 |
||||
| 14 |
甜椒 |
噻虫胺 |
毒死蜱、水胺硫磷 |
3 |
||||
| 番茄 |
氧乐果、毒死蜱、 |
8 |
||||||
| 鳞茎类蔬菜 |
青蒜 |
水胺硫磷、氧乐果、 |
5 |
|||||
| 洋葱 |
甲胺磷、氧乐果、 |
5 |
||||||
| 水生类蔬菜 |
莲藕 |
铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、氧乐果 |
5 |
|||||
| 叶类蔬菜 |
普通白菜 |
毒死蜱、敌敌畏、啶虫脒 |
10 |
|||||
| 油麦菜 |
毒死蜱、甲胺磷、 |
10 |
||||||
| 大白菜 |
毒死蜱、吡虫啉、 |
10 |
||||||
| 15 |
菠菜 |
毒死蜱、铬(以Cr计) |
腐霉利、甲拌磷 |
3 |
||||
| 16 |
芹菜 |
毒死蜱、噻虫胺、甲拌磷 |
二甲戊灵、甲基异柳磷 |
3 |
||||
| 芸薹属类蔬菜 |
菜薹 |
吡虫啉、啶虫脒、氟虫腈 |
10 |
|||||
| 花椰菜 |
毒死蜱、氧乐果、 |
2 |
||||||
| 结球甘蓝 |
氧乐果、甲胺磷、 |
2 |
||||||
| 17 |
水产品 |
淡水产品 |
淡水鱼 |
恩诺沙星、孔雀石绿、地 西 泮 |
氧氟沙星、诺氟沙星 |
3 |
||
| 18 |
淡水虾 |
恩诺沙星 |
氧氟沙星、诺氟沙星 |
3 |
||||
| 淡水蟹 |
镉(以Cd计)、孔雀石绿、 |
2 |
||||||
| 海水产品 |
海水虾 |
恩诺沙星、镉(以Cd计)、 |
2 |
|||||
| 海水蟹 |
镉(以Cd计)、孔雀石绿、 |
2 |
||||||
| 19 |
海水鱼 |
恩诺沙星 |
氧氟沙星、培氟沙星 |
3 |
||||
| 20 |
其他水产品 |
其他水产品(重点品种:牛蛙) |
恩诺沙星a、呋喃唑酮代谢物、呋喃**代谢物 |
孔雀石绿、呋喃妥因代谢物 |
3 |
a:仅蛙科、鳖科食品动物检测b:限头足类、腹足类、棘皮类检测 |
||
| 21 |
水果类 |
柑橘类水果 |
柑、橘 |
苯醚甲环唑、丙溴磷、联苯菊酯 |
三唑磷、水胺硫磷 |
10 |
||
| 柠檬 |
水胺硫磷、多菌灵、 |
5 |
||||||
| 橙 |
丙溴磷、联苯菊酯、 |
5 |
||||||
| 柚 |
联苯菊酯、水胺硫磷、 |
5 |
||||||
| 瓜果类水果 |
甜瓜类 |
乙酰甲胺磷、烯酰吗啉、 |
5 |
|||||
| 西瓜 |
乙酰甲胺磷、氧乐果、 |
5 |
||||||
| 仁果类水果 |
梨 |
毒死蜱、氧乐果、 |
5 |
|||||
| 苹果 |
氧乐果、毒死蜱、 |
5 |
||||||
| 核果类水果 |
桃 |
甲胺磷、氧乐果、 |
5 |
|||||
| 枣 |
氧乐果、糖精钠(以糖精计) |
5 |
||||||
| 浆果和其他小型水果 |
葡萄 |
苯醚甲环唑、氧乐果、甲胺磷 |
5 |
|||||
| 22 |
草莓 |
烯酰吗啉 |
多菌灵、吡虫啉 |
3 |
||||
| 23 |
猕猴桃 |
氯吡脲 |
敌敌畏、多菌灵、氧乐果 |
3 |
||||
| 24 |
热带和亚热带水果 |
芒果 |
吡唑醚菌酯、噻虫胺 |
吡虫啉、噻虫嗪 |
3 |
|||
| 25 |
香蕉 |
吡虫啉、噻虫胺、噻虫嗪、腈苯唑 |
吡唑醚菌酯、多菌灵 |
10 |
||||
| 火龙果 |
克百威、甲胺磷、氧乐果 |
5 |
||||||
| 26 |
鲜蛋 |
鲜蛋 |
鸡蛋 |
甲硝唑、甲氧苄啶、多西环素 |
地美硝唑、氯霉素 |
5 |
||
| 其他禽蛋 |
氯霉素、氟苯尼考 |
5 |
||||||
| 豆类 |
豆类 |
豆类 |
铅(以Pb计)、赭曲霉毒素A、铬(以Cr计) |
5 |
||||
| 生干坚果与籽类食品 |
生干坚果与籽类食品 |
生干坚果 |
酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计) |
5 |
||||
| 27 |
生干坚果与籽类食品 |
生干坚果与籽类食品 |
生干籽类 |
酸价(以脂肪计)(KOH)、黄曲霉毒素B1(重点品种:花生) |
过氧化值(以脂肪计)、镉(以Cd计) |
3 |
仅花生检测黄曲霉毒素B1 |
|
| 合计 |
318 |
|||||||
| 备注:1、抽检品种及批次可根据实际情况适量调整,抽取样品量、检验及复检备份所需样品量可根据检验和复检需要适量调。 |
||||||||
现更正为:
| 附表1:2025年**市食品抽检计划表 |
|||||||
| 序号 |
食品大类(一级) |
食品亚类(二级) |
食品品种(三级) |
食品细类 |
抽检项目 |
批次 |
备注 |
| 1 |
粮食加工品 |
大米 |
大米 |
大米 |
铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素 B1、碎米、不完善粒、杂质、黄粒米 |
8 |
|
| 其他粮食加工品 |
谷物粉类制成品 |
米粉制品 |
苯甲酸、山梨酸、二氧化硫残留量 |
2 |
|||
| 谷物粉类制成品 |
生湿面制品 |
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) |
2 |
||||
| 2 |
食用油、油脂及其制品 |
食用植物油 |
食用植物油 |
花生油、玉米油、芝麻油、菜籽油、大豆油、食用植物调和油 |
酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘 |
6 |
|
| 3 |
调味品 |
酱油 |
酱油 |
酱油 |
氨基酸态氮、全氮(以氮计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) |
2 |
|
| 食醋 |
食醋 |
食醋 |
总酸(以乙酸计)、不挥发酸(以乳酸计)a、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)b |
2 |
|||
| 酱类 |
酿造酱 |
黄豆酱、甜面酱等 |
氨基酸态氮a、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) |
2 |
|||
| 香辛料类 |
香辛料类 |
香辛料调味油 |
酸价/酸值a、过氧化值a、铅(以Pb计) |
2 |
|||
| 辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉 |
铅(以Pb计)、二氧化硫残留量、罗丹明 Ba |
12 |
|||||
| 调味料 |
固体复合调味料 |
鸡粉、鸡精调味料 |
谷氨酸钠a、呈味核苷酸二钠a、铅(以Pb计) |
2 |
|||
| 调味料 |
半固体复合调味料 |
辣椒酱 |
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、二氧化硫残留量 |
2 |
|||
| 火锅底料、麻辣烫底料 |
吗啡、可待因、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) |
2 |
|||||
| 其他半固体调味料 |
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) |
2 |
|||||
| 味精 |
味精 |
味精 |
谷氨酸钠、铅 |
2 |
|||
| 食盐 |
食用盐 |
普通食用盐 |
氯化钠、钡(以Ba计)、碘(以I计) |
2 |
|||
| 4 |
肉制品 |
预制肉制品 |
腌腊肉制品 |
腌腊肉制品 |
亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、合成着色剂(胭脂红) |
5 |
|
| 酱卤肉制品 |
酱卤肉制品 |
亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) |
5 |
||||
| 5 |
乳制品 |
乳制品 |
液体乳 |
调制乳 |
蛋白质、三聚氰胺、菌落总数b |
2 |
|
| 6 |
饮料 |
饮料 |
包装饮用水 |
饮用天然矿泉水 |
溴酸盐、硝酸盐(以NO3-计)、大肠菌群、铜绿假单胞菌 |
1 |
|
| 饮用纯净水 |
余氯(游离氯)、大肠菌群、铜绿假单胞菌 |
1 |
|||||
| 果蔬汁类及其饮料 |
果蔬汁类及其饮料 |
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、安赛蜜 |
2 |
||||
| 7 |
方便食品 |
方便食品 |
方便面 |
油炸面、非油炸面、方便米粉(米线)、方便粉丝 |
水分a、酸价(以脂肪计)b、过氧化值(以脂肪计) |
2 |
|
| 调味面制品 |
调味面制品 |
酸价(以脂肪计)a、过氧化值(以脂肪计)a、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) |
10 |
||||
| 8 |
饼干 |
饼干 |
饼干 |
饼干 |
酸价(以脂肪计)a、过氧化值(以脂肪计)a、铝的残留量(干样品,以Al计)、二氧化硫残留量 |
10 |
|
| 9 |
罐头 |
罐头 |
果蔬罐头 |
水果类罐头 |
合成着色剂(柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、赤藓红、诱惑红、亮蓝)两项a、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) |
2 |
|
| 10 |
冷冻饮品 |
冷冻饮品 |
冷冻饮品 |
冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他类 |
甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、菌落总数 |
2 |
|
| 11 |
速冻食品 |
速冻面米食品 |
速冻面米食品 |
速冻面米生制品 |
过氧化值(以脂肪计)(限以动物性食品或坚果类为主要原料馅料的水饺、元宵、馄饨等生制品)b、糖精钠(以糖精计)d |
2 |
|
| 12 |
薯类和膨化食品 |
薯类和膨化食品 |
膨化食品 |
含油型膨化食品和非含油型膨化食品 |
酸价(以脂肪计)ab、过氧化值(以脂肪计)ab、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) |
10 |
|
| 13 |
糖果制品 |
糖果制品(含巧克力及制品) |
糖果 |
糖果 |
铅、合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄)一项a、二氧化硫残留量 |
5 |
|
| 巧克力及巧克力制品 |
巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品 |
铅(以Pb计)、沙门氏菌a |
2 |
||||
| 14 |
茶叶及相关制品 |
茶叶 |
茶叶 |
绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶 |
铅(以Pb计)、毒死蜱、联苯菊酯 |
2 |
|
| 15 |
酒类 |
蒸馏酒 |
白酒 |
白酒、白酒(液态)、白酒(原酒) |
酒精度、甲醇、氰化物(以HCN计)、糖精钠(以糖精计) |
2 |
|
| 发酵酒 |
啤酒 |
啤酒 |
酒精度a、甲醛 |
2 |
|||
| 果酒 |
果酒 |
酒精度a、糖精钠(以糖精计)、二氧化硫残留量 |
2 |
||||
| 16 |
蔬菜制品 |
蔬菜制品 |
酱腌菜 |
酱腌菜 |
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、二氧化硫残留量、亚硝酸盐(以NaNO2计) |
10 |
|
| 蔬菜干制品 |
蔬菜干制品 |
铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、二氧化硫残留量 |
10 |
||||
| 食用菌制品 |
干制食用菌 |
铅(以Pb计)a、镉(以Cd计)c、总汞(以Hg计)b、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) |
2 |
||||
| 腌渍食用菌 |
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) |
2 |
|||||
| 17 |
水果制品 |
水果制品 |
蜜饯 |
蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类 |
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、二氧化硫残留量、甜蜜素、合成着色剂(亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红)一项 |
8 |
|
| 水果干制品 |
水果干制品(含干枸杞) |
铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、二氧化硫残留量 |
2 |
||||
| 18 |
炒货食品及坚果制品 |
炒货食品及坚果制品 |
炒货食品及坚果制品(烘炒类、油炸类、其他类) |
开心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子 |
酸价(以脂肪计)a、过氧化值(以脂肪计)a、甜蜜素 |
8 |
|
| 其他炒货食品及坚果制品 |
酸价(以脂肪计)a、过氧化值(以脂肪计)a、甜蜜素 |
8 |
|||||
| 19 |
蛋制品 |
蛋制品 |
再制蛋 |
再制蛋 |
铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) |
2 |
|
| 20 |
可可及焙烤咖啡产品 |
可可制品 |
可可制品 |
可可制品 |
铅(以Pb计)、沙门氏菌 |
2 |
|
| 21 |
食糖 |
食糖 |
食糖 |
白砂糖 |
螨、二氧化硫残留量 |
6 |
|
| 22 |
水产制品 |
水产制品 |
干制水产品 |
藻类干制品 |
铅、菌落总数a、大肠菌群a、 |
2 |
|
| 鱼糜制品 |
预制鱼糜制品 |
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、挥发性盐基氮、铅(以Pb计) |
2 |
||||
| 熟制动物性水产制品 |
熟制动物性水产制品 |
镉(以Cd计)a、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) |
2 |
||||
| 23 |
淀粉及淀粉制品 |
淀粉及淀粉 |
淀粉制品粉 |
粉丝粉条 |
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、铅(以Pb计) |
2 |
|
| 24 |
糕点 |
糕点 |
糕点 |
糕点 |
酸价(以脂肪计)a、过氧化值(以脂肪计)a、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) |
5 |
|
| 粽子 |
粽子 |
粽子 |
山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) |
5 |
|||
| 25 |
豆制品 |
豆制品 |
发酵性豆制品 |
腐乳、豆豉、纳豆等 |
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)a、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)c |
3 |
|
| 非发酵性豆制品 |
腐竹、油皮及其再制品 |
蛋白质a、铝的残留量(干样品,以Al计)、二氧化硫残留量 |
3 |
||||
| 豆干、豆腐、豆皮等 |
山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计、铝的残留量(干样品,以Al计) |
3 |
|||||
| 26 |
蜂产品 |
蜂产品 |
蜂蜜 |
蜂蜜 |
铅(以Pb计)、菌落总数,霉菌计数 |
2 |
|
| 27 |
保健食品 |
保健食品 |
保健食品 |
保健食品 |
铅(Pb)、菌落总数、大肠菌群 |
2 |
|
| 28 |
特殊膳食食品 |
婴幼儿辅助食品 |
婴幼儿谷类辅助食品 |
婴幼儿谷物辅助食品、婴幼儿高蛋白谷物辅助食品、婴幼儿生制类谷物辅助食品、婴幼儿饼干或其他婴幼儿谷物辅助食品 |
蛋白质、菌落总数、大肠菌群 |
3 |
|
| 29 |
餐饮食品 |
米面及其制品(自制) |
小麦粉制(自制) |
馒头花卷(自制) |
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计) |
5 |
|
| 包子(自制) |
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计) |
5 |
|||||
| 坚果及籽类食品(自制) |
坚果及籽类食品(自制) |
花生制品(自制) |
黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) |
5 |
|||
| 餐饮具 |
复用餐饮具 |
复用餐饮具(餐馆自行消毒) |
阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)a、大肠菌群 |
10 |
|||
| 其他餐饮食品 |
凉菜类(餐饮) |
酱腌菜(餐饮) |
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、二氧化硫残留量、亚硝酸盐(以NaNO2计)a |
5 |
|||
| 其他餐饮食品 |
饮料(餐饮) |
现制饮料(餐饮) |
甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、合成着色剂(苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝)一项 b、糖精钠(以糖精计) |
2 |
|||
| 焙烤食品(自制) |
焙烤食品(自制) |
糕点(自制) |
酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) |
2 |
|||
| 30 |
食品添加剂 |
食品添加剂 |
复配食品添加剂 |
复配食品添加剂 |
铅(Pb)、砷(以As计) |
2 |
|
| 31 |
食用农产品 |
畜禽肉及副产品 |
畜肉 |
猪肉 |
莱克多巴胺、克伦特罗 |
2 |
|
| 牛肉 |
莱克多巴胺、克伦特罗 |
2 |
|||||
| 羊肉 |
克伦特罗、沙丁胺醇 |
2 |
|||||
| 禽肉 |
鸡肉 |
恩诺沙星、氧氟沙星 |
2 |
||||
| 鸭肉 |
恩诺沙星、氧氟沙星 |
2 |
|||||
| 32 |
蔬菜类 |
豆芽 |
豆芽 |
4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA) |
5 |
||
| 鲜食用菌 |
鲜食用菌 |
镉(以Cd计)、总砷(以As计) |
2 |
||||
| 鳞茎类蔬菜 |
韭菜 |
铅(以Pb计)、镉(以Cd计) |
5 |
||||
| 葱 |
毒死蜱、镉(以Cd计) |
5 |
|||||
| 芸薹属类蔬菜 |
结球甘蓝 |
甲胺磷、甲基异柳磷 |
5 |
||||
| 菜薹 |
镉(以Cd计)、啶虫脒 |
5 |
|||||
| 叶菜类蔬菜 |
菠菜 |
铅(以Pb计)、毒死蜱 |
5 |
||||
| 大白菜 |
镉(以Cd计)、毒死蜱 |
8 |
|||||
| 普通白菜(小白菜、小油菜、青菜) |
敌敌畏、毒死蜱 |
8 |
|||||
| 芹菜 |
毒死蜱、甲拌磷 |
8 |
|||||
| 油麦菜 |
甲胺磷、毒死蜱 |
5 |
|||||
| 茄果类蔬菜 |
茄子 |
镉(以Cd计)、铅(以Pb计) |
10 |
||||
| 辣椒 |
镉(以Cd计)、氧乐果、毒死蜱 |
10 |
|||||
| 番茄 |
镉(以Cd计)、氧乐果 |
5 |
|||||
| 瓜类蔬菜 |
黄瓜 |
毒死蜱、腐霉利 |
5 |
||||
| 豆类蔬菜 |
豇豆 |
噻虫嗪、啶虫脒 |
6 |
||||
| 菜豆 |
吡虫啉、多菌灵 |
5 |
|||||
| 根茎类和薯芋类蔬菜 |
山药 |
铅(以Pb计)、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐 |
10 |
||||
| 萝卜 |
铅(以Pb计)、敌敌畏 |
4 |
|||||
| 马铃薯 |
铅(以Pb计)、毒死蜱 |
4 |
|||||
| 胡萝卜 |
镉(以Cd计)、甲拌磷 |
5 |
|||||
| 姜 |
镉(以Cd计)、铅(以Pb计) |
10 |
|||||
| 33 |
水产品 |
淡水产品 |
淡水鱼 |
孔雀石绿、恩诺沙星 |
5 |
||
| 淡水虾 |
孔雀石绿、氯霉素 |
2 |
|||||
| 淡水蟹 |
孔雀石绿、氯霉素 |
2 |
|||||
| 贝类 |
贝类 |
孔雀石绿、恩诺沙星 |
2 |
||||
| 其他水产品 |
其他水产品 |
孔雀石绿、恩诺沙星c |
2 |
||||
| 34 |
水果类 |
仁果类水果 |
苹果 |
敌敌畏、啶虫脒 |
5 |
||
| 梨 |
吡虫啉、敌敌畏 |
5 |
|||||
| 核果类水果 |
枣 |
多菌灵、氟虫腈 |
2 |
||||
| 桃 |
苯酰甲环唑、敌敌畏 |
2 |
|||||
| 油桃 |
多菌灵、甲胺磷 |
2 |
|||||
| 柑橘类水果 |
柑、橘 |
苯醚甲环唑、丙溴磷 |
5 |
||||
| 柚 |
水胺硫磷、联苯菊酯 |
2 |
|||||
| 柠檬 |
水胺硫磷、氰戊菊酯和 S-氰戊菊酯 |
2 |
|||||
| 橙 |
丙溴磷、三唑磷 |
2 |
|||||
| 浆果和其他小型水果 |
葡萄 |
苯醚甲环唑、己唑醇 |
2 |
||||
| 热带和亚热带水果 |
香蕉 |
吡虫啉、腈苯唑 |
5 |
||||
| 芒果 |
吡唑醚菌酯、苯醚甲环唑 |
5 |
|||||
| 火龙果 |
甲胺磷、氧乐果 |
2 |
|||||
| 荔枝 |
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、吡唑醚菌酯 |
5 |
|||||
| 瓜果类水果 |
西瓜 |
氧乐果、噻虫嗪 |
2 |
||||
| 甜瓜类 |
氧乐果、烯酰吗啉 |
2 |
|||||
| 35 |
鲜蛋 |
鲜蛋 |
鸡蛋 |
甲氧苄啶、多西环素 |
5 |
||
| 36 |
豆类 |
豆类 |
豆类 |
铅(以Pb计)、铬(以Cr计) |
2 |
||
| 37 |
生干坚果与籽类食品 |
生干坚果与籽类食品 |
生干坚果 |
酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计) |
2 |
||
| 生干籽类 |
酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计) |
4 |
|||||
| 合计 |
470 |
||||||
| 备注:1、抽检品种、项目及批次可根据实际情况适量调整,抽取样品量、检验及复检备份所需样品量可根据检验和复检需要适量调。 |
|||||||
| 附表2:2025年**市食用农产品抽检计划表 |
||||||||
| 序号 |
食品大类(一级) |
食品亚类(二级) |
食品品种(三级) |
食品细类(四级) |
总局规定必检项目 |
总局规定可选项目(不少于2个项目) |
抽检批次 |
备注 |
| 1 |
食用农产品 |
畜禽肉及副产品 |
畜肉 |
猪肉 |
恩诺沙星、磺胺类(总量)、甲氧苄啶 |
莱克多巴胺、沙丁胺醇 |
2 |
|
| 2 |
禽肉 |
鸡肉 |
氟苯尼考、多西环素、尼卡巴嗪 |
培氟沙星、诺氟沙星 |
1 |
|||
| 3 |
蔬菜 |
豆类蔬菜 |
菜豆 |
噻虫胺 |
倍硫磷、灭蝇胺 |
4 |
||
| 4 |
豇豆 |
倍硫磷、噻虫胺、噻虫嗪 |
灭蝇胺、啶虫脒 |
4 |
||||
| 5 |
食荚豌豆 |
噻虫胺、多菌灵 |
毒死蜱、灭蝇胺 |
1 |
||||
| 6 |
豆芽 |
豆芽 |
4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA) |
铅(以Pb计)、总汞(以Hg计) |
2 |
|||
| 7 |
根茎类和薯芋类蔬菜 |
姜 |
噻虫胺、铅(以 Pb 计)、毒死蜱、噻虫嗪、吡虫啉 |
镉(以 Cd 计)、敌敌畏 |
8 |
|||
| 8 |
山药 |
咪鲜胺和咪鲜胺锰盐 |
毒死蜱、铅 |
8 |
||||
| 9 |
胡萝卜 |
/ |
甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 |
3 |
||||
| 10 |
萝卜 |
/ |
氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲拌磷 |
3 |
||||
| 11 |
马铃薯 |
/ |
毒死蜱、甲拌磷 |
4 |
||||
| 12 |
鳞茎类蔬菜 |
葱 |
噻虫嗪 |
毒死蜱、三唑磷 |
3 |
|||
| 13 |
韭菜 |
氯氟氰菊酯和高效氯氟 |
毒死蜱、镉(以Cd计) |
3 |
||||
| 14 |
瓜类蔬菜 |
苦瓜 |
/ |
氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 |
2 |
|||
| 15 |
茄果类蔬菜 |
辣椒 |
噻虫胺、镉(以 Cd 计)、 |
甲胺磷、铅(以 Pb 计) |
8 |
|||
| 16 |
茄子 |
镉(以Cd计)、噻虫胺 |
毒死蜱、水胺硫磷 |
5 |
||||
| 17 |
鳞茎类蔬菜 |
青蒜 |
/ |
水胺硫磷、氧乐果 |
2 |
|||
| 18 |
洋葱 |
/ |
甲胺磷、氧乐果 |
2 |
||||
| 19 |
水生类蔬菜 |
莲藕 |
/ |
铅(以Pb计)、镉 |
4 |
|||
| 20 |
叶类蔬菜 |
普通白菜 |
/ |
毒死蜱、敌敌畏 |
3 |
|||
| 21 |
大白菜 |
/ |
毒死蜱、吡虫啉 |
3 |
||||
| 22 |
芹菜 |
甲拌磷、噻虫胺、毒死蜱 |
氧乐果、水胺硫磷 |
2 |
||||
| 23 |
芸薹属类蔬菜 |
菜薹 |
/ |
吡虫啉、啶虫脒、氟虫腈 |
3 |
|||
| 24 |
花椰菜 |
/ |
毒死蜱、氧乐果 |
2 |
||||
| 25 |
结球甘蓝 |
/ |
氧乐果、甲胺磷 |
2 |
||||
| 26 |
水产品 |
淡水产品 |
淡水鱼 |
恩诺沙星、孔雀石绿、 |
呋喃唑酮代谢物、呋 |
2 |
||
| 27 |
淡水虾 |
/ |
氧氟沙星、诺氟沙星 |
4 |
||||
| 28 |
其他水产品 |
其他水产品(重点品种:牛蛙) |
恩诺沙星 a、呋喃**代 |
孔雀石绿、呋喃妥因代谢物 |
2 |
a:仅蛙科、鳖科食品动物检测b:限头足类、腹足类、棘皮类检测 |
||
| 29 |
水果类 |
柑橘类水果 |
柑、橘 |
苯醚甲环唑、联苯菊酯 |
丙溴磷、氯唑磷 |
6 |
||
| 30 |
橙 |
联苯菊酯、氯唑磷 |
丙溴磷、氯唑磷 |
3 |
||||
| 31 |
柚 |
氯唑磷 |
丙溴磷、三唑磷 |
3 |
||||
| 32 |
瓜果类水果 |
西瓜 |
/ |
乙酰甲胺磷、氧乐果 |
2 |
|||
| 33 |
仁果类水果 |
梨 |
/ |
毒死蜱、氧乐果 |
3 |
|||
| 34 |
苹果 |
/ |
氧乐果、毒死蜱 |
3 |
||||
| 35 |
核果类水果 |
桃 |
/ |
甲胺磷、氧乐果 |
3 |
|||
| 36 |
枣 |
/ |
氧乐果、糖精钠(以糖精计) |
4 |
||||
| 37 |
浆果和其他小型水果 |
葡萄 |
/ |
苯醚甲环唑、氧乐果 |
4 |
|||
| 38 |
草莓 |
/ |
多菌灵、吡虫啉 |
3 |
||||
| 39 |
猕猴桃 |
氯吡脲 |
敌敌畏、多菌灵 |
3 |
||||
| 40 |
热带和亚热带水果 |
芒果 |
吡唑醚菌酯、噻虫胺、戊唑醇、苯醚甲环唑 |
吡虫啉、噻虫嗪 |
2 |
|||
| 41 |
香蕉 |
吡虫啉、噻虫胺、噻虫嗪、腈苯唑 |
吡唑醚菌酯、多菌灵 |
2 |
||||
| 42 |
火龙果 |
/ |
克百威、甲胺磷 |
3 |
||||
| 43 |
鲜蛋 |
鲜蛋 |
其他禽蛋 |
/ |
氯霉素、氟苯尼考 |
4 |
||
| 44 |
生干坚果与籽类食品 |
生干坚果与籽类食品 |
生干籽类 |
酸价(以脂肪计)(KOH)、黄曲霉毒素B1(重点品种:花生) |
过氧化值(以脂肪计)、镉(以Cd计) |
5 |
仅花生检测黄曲霉毒素B1 |
|
| 合计 |
145 |
|||||||
| 备注:1、抽检品种及批次可根据实际情况适量调整,抽取样品量、检验及复检备份所需样品量可根据检验和复检需要适量调。 |
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三、其他补充事宜:无
四、凡对本次公告内容提出询问,请按以下方式联系。
采购人名称:****
联 系 人:舒先生
电 话:138****9996
地 址:**市黔城镇雪峰大道
采购代理机构:****
联系人:田先生、潘先生
电 话::0745-****866
地 址:**市黔城镇冰心路顺和大厦