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| **市2025年畜禽屠宰质量安全风险监测检测 | ||
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| **市2025年畜禽屠宰质量安全风险监测检测 | ||
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| 在上、下半年各开展一次畜禽屠宰质量安全风险监测抽样检测工作,包括猪、牛、羊水分及违法添加物和药物残留等检测项目。对猪肉(2号或4号肉)、牛肉(黄瓜条或外脊)、羊肉(后腿或里脊)中水分开展监测;对猪肝、牛肝和羊肝开展7种β-受体激动剂(克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林、西马特罗、氯丙那林和妥布特罗)违法添加监测、6种糖皮质激素(泼尼松、泼尼松龙、地塞米松、倍他米松、倍氯米松和氢化可的松)残留监测。需抽检猪肝、羊肝、猪肉、羊肉各5份,牛肝、牛肉各7份,合计34个样品。 |