广东省市场监督管理局关于17批次食品不合格情况的通告（2025年第20期）

2025年第93号

根据抽检计划，****组织抽检粮食加工品、蔬菜制品、水果制品、罐头、餐饮食品和食用农产品等6类食品647批次样品。根据食品安全标准检验和判定，其中抽检项目合格样品630批次、不合格样品17批次（见附件），检出微生物污染、农兽药残留、重金属污染、食品添加剂超限量使用及其他指标问题。根据《食品安全抽样检验管理办法》等相关规定，现公开监督抽检结果信息。具体情况如下。

一、微生物污染问题

（一）**市**区沙头街全明粉面店使用的汤粉碗，大肠菌群和阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安**家标准规定。

（二）**市**区珍常小食店使用的汤碗，大肠菌群和阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安**家标准规定。

（三）**市**区南村健荣饮食店销售的白粥，菌落总数不符合**省食品安全地方标准规定。

****门市****公司销售的金牌脆皮烧肉和白切鸡，菌落总数不符合**省食品安全地方标准规定。

（五）******公司使用的碗，大肠菌群不符合食品安**家标准规定。

（六****餐厅使用的汤粉碗，大肠菌群和阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安**家标准规定。

二、农兽药残留问题

（一）**市**区大龙吴圳镇水产品档销售的大头鱼（花鲢鱼），恩诺沙星不符合食品安**家标准规定。

（二）**市**区**鑫隆菜行销售的芹菜，毒死蜱不符合食品安**家标准规定。

三、重金属污染问题

****百货店销售的标称****公司生产的九制乌梅（李子制品），铅（以Pb计）不符合食品安**家标准规定。

四、食品添加剂超限量使用问题

（****商贸****公司销售的标称****公司生产的甜酸荞头和酸辣野山椒，糖精钠（以糖精计）不符合食品安**家标准规定。

（二****中心（个体工商户）销售的标称**市**区通斯理凉果厂生产的玫瑰梅条，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）和胭脂红不符合食品安**家标准规定。

（三）****商行销售的标称**市******公司生产的竹盐枇杷，二氧化硫残留量不符合食品安**家标准规定。

五、其他指标问题

（一）**市**区行運烧鹅店使用的碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安**家标准规定。

（二）博****餐饮店（个体工商户）使用的碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安**家标准规定。

（三）博****餐饮店（个体工商户）使用的方形浅碟，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安**家标准规定。

****已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，分析原因进行整改；同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，按规定在监管部门网站上公开相关信息。

食品安全消费提示：消费者应当通过正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购货凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规规定。不购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不购买超过保质期的产品，不购买公布的监督抽检不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。

特此通告。

点击下载：附件1-12.zip

1.本次抽检依据和抽检项目

2.蔬菜制品监督抽检不合格产品信息

3.水果制品监督抽检不合格产品信息

4.餐饮食品监督抽检不合格产品信息

5.食用农产品监督抽检不合格产品信息

6.粮食加工品监督抽检产品合格信息

7.蔬菜制品监督抽检产品合格信息

8.水果制品监督抽检产品合格信息

9.罐头监督抽检产品合格信息

10.餐饮食品监督抽检产品合格信息

11.食用农产品监督抽检产品合格信息

12.关于部分抽检项目的说明

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2025年7月7日