2025年银柳月饼原材料采购项目-纯正白莲蓉馅料、伍仁火腿馅料采购单一来源采购公示

产品名称

产品规格

采购预算（万元）

拟采购货物说明

纯正白莲蓉馅料

20公斤/桶

195.84

采用优质湘莲慢火熬制而成，不掺入其他豆类或淀粉，除糖、油、水外莲子添加量100%，口感入口即化，莲香浓郁，甜而不腻，回味悠长。产品符合国际GB/T 19855-2023《月饼质量通则》、GB/T 21270-2007食品馅料相关要求。

伍仁火腿馅料

20KG/件

224.224

采用优质瓜子仁、橄榄仁、核桃仁、芝麻仁、杏仁、火腿等原料加工而成，其中果仁含量≥25%，火腿含量≥5%
产品符合国际GB/T 19855-2023《月饼质量通则》、GB/T 21270-2007食品馅料相关要求。

产品名称

单一来源供应商名称

采用单一来源采购方式的原因及说明

纯正白莲蓉馅料

****

****以“莲蓉第一家”和“广式月饼鼻祖”著称，莲香楼广式莲蓉饼制作技艺入选**市级非物质文化遗产名录，纯正白莲蓉多次荣获“金牌馅料”、“中国优质传统馅料”等奖项，银柳系列月饼长期使用****生产的纯白莲蓉馅料，其口味已深入广大消费者的味蕾，深受消费者的喜爱。

综上所述，该项目建议采用单一来源方式从****采购纯正白莲蓉馅料。

伍仁火腿馅料

****公司

****公司是“中国月饼之乡”，**省**市月饼行业的龙头企业，而金九伍仁火腿馅料中的火腿生产工艺是在**地区特定的地理环境和气候下加工而成，糖肉也是在**特定的地理环境下经腌制发酵而成，生产配方具有独特性和唯一性。银柳月饼长期使用****公司生产的伍仁火腿馅料，已形****饭店月饼的风味，口味已深入消费者的味蕾。****公司已被国家****总局核准为国家地理标志保护产品专用标志使用单位，产品品质和风味具有不可替代性。

综合上述，“伍仁火腿馅料”建议采用单一来源采购方式从****公司采购伍仁火腿馅料。

产品名称

产品品牌

企业地址

伍仁火腿馅料

****公司

**省**市创业路1号

纯正白莲蓉馅料

****

**市**区第十甫路67号