饮食服务中心引进风味档口餐饮服务团队遴选公告二次

为进一步提升校园餐饮服务质量，满足师生多样化、个性化的就餐需求，****餐厅实际运营情况，现面向社会公开遴选优质餐饮服务团队，具体事项公告如下：

一、项目概况

（一）项目名称：****餐厅部分档口引进特色风味餐饮服务团队。

（二）项目地点：根据所报****餐厅档口位置。

（三）服务范围：为师生提供餐饮服务，包括但不限于早餐、午餐、晚餐及特殊活动餐饮服务等。

（四）产品定位：特色小吃、民族风味等高质量特色餐饮。

二、报名条件及方式

****学校办学规律、学生生活规律，熟悉高校饮食服务运行机制和管理模式，****学校餐饮服务的公益性、保障性、时效性、阶段性等特征。

（二）热爱餐饮事业，有强烈的责任感和奉献精神，熟悉学校餐饮服务理念和发展目标，注重社会效益，履行服务育人职责。

（三）报名团队中的每个人必须熟知《食品安全法》及食品安全操作相关知识。

（四）报名团队中的每个人年龄均在18周岁-55周岁间。

（五）能熟练制作报名品类产品。

（六）报名餐饮****公司或个体工商户。

（七）所有不开早餐的档口皆有夜宵服务，****餐厅还须会制作和提供民族风味的早餐品种。

（八） 需要提交的资料：

1.****制作的遴选报名表。

2.餐饮公司或个体工商户提供营业执照副本及复印件或原件扫描件。

3.法人身份证复印件或原件扫描件。

4.技术服务团队有效健康证复印件或原件扫描件。

5.加盟类品种需在中选后提供《加盟合同》、产品检验报告等资质文件资料复印件或原件扫描件。

6.考试人员身份证复印件或原件扫描件。

（九）报名方式及时间

1.报名方式：领取报名表，提交报名材料。

2.报名地点：********餐厅一楼南门）。

3.报名时间：2025年7月14日至7月16日。

上午：8:00-11:30 下午：14:30-17:30

4.联系人:石老师、胡老师，电话:0311-****9181

三、考试安排

（一）考试方式

****小组现场评价，按需择优选用，具体方式如下：

1.实际操作 + 面试答辩。

2.每个餐饮服务团队须制作与报名相对应的主要风味产品。

（二）考试时间

2025年 7月17日，上午8:30开始。

（三）考试地点

****学一A座三楼。

四、其他事项

（一）报名者需自行确定参加考试的品种。

（二）考试时所需原材料和工具由报名者自备。

（三）通过严格身份核验与场景化考核，实现试菜品类与未来售卖产品100% 匹配并杜绝“代试菜”现象，确保试菜产品在我校食堂适销对路，并且能够真实展现餐饮服务团队的技术水平。

欢迎具备实力的餐饮服务团队积极参与，携手打造师生满意的优质餐饮服务！